ඒවායේ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග වලට අමතරව, ඔමේගා-3 අම්ල මේද පරිවෘත්තීය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. දිනකට හණ ඇට ග්‍රෑම් 10 ක් (මේස හැන්දක්) පමණක් ශරීරයට මේදය දහනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට සහ මාංශ පේශි පටක වලින් ග්ලයිකෝජන් පරිභෝජනය සුරැකීමට අවශ්ය ක්රීඩකයින් සඳහා මෙය දැන ගැනීමට ප්රයෝජනවත් වේ. නිතිපතා ව්‍යායාම සහ නිසි පෝෂණය සමඟ ශරීරය තමන්ගේම මේදය ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කිරීමට පුරුදු වූ විට, විඳදරාගැනීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ. ඔමේගා-3 අම්ලවල කාර්යභාරය වඩා හොඳින් අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, එකම ශාරීරික තත්වයක සිටින ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් දෙදෙනෙකු සංසන්දනය කරමු. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකු රඳා පවතින්නේ කාබෝහයිඩ්රේට දහනය කිරීමට ඔහුගේ ශරීරයට ඇති හැකියාව මත පමණක් වන අතර අනෙකා උසස් තත්ත්වයේ මේද සමඟ ඔහුගේ ශරීරය "ගිලී" දමයි. පළමු මලල ක්‍රීඩකයාට පැය එකහමාරක පුහුණුවක් සඳහා ප්‍රමාණවත් ග්ලයිකෝජන් සමුච්චය කිරීමට හැකි වනු ඇත, ඉන්පසු ඔහුට නැවත ආහාර ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත, එසේ නොමැතිනම් ඔහුගේ පුහුණුවේ තීව්‍රතාවය තියුනු ලෙස පහත වැටෙනු ඇත. Omega-3 සහ Omega-6 අම්ල පොහොසත් ආහාර ඇතුළත් දෙවන මලල ක්‍රීඩකයාට ඔහුගේ මේද තට්ටුවෙන් ශක්තිය ලබා ගත හැකිය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔහුට බලශක්ති ප්‍රභවයන් දෙකක් ඇති බවයි, එබැවින් පුහුණුව අතරතුර ග්ලයිකෝජන් දෙගුණයක් සෙමින් පරිභෝජනය කරන අතර එමඟින් ඔහු වඩාත් කල් පවතින හා සිහින් වේ. හණ ඇටවල පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය විද්‍යුත් විච්ඡේදකයකි - එය ශාරීරික වෙහෙස අතරතුර මාංශ පේශිවල නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වගකිව යුතුය. පොටෑසියම් දහඩිය සමඟ ශරීරයෙන් බැහැර කරයි, එබැවින් මලල ක්‍රීඩකයින්ට ඔවුන්ගේ පොටෑසියම් සංචිත නිරන්තරයෙන් නැවත පිරවිය යුතුය. මීට අමතරව, පොටෑසියම් සෛල තෙතමනය රඳවා ගැනීමට උපකාර කිරීමෙන් ශරීරයේ තරල සමතුලිතතාවය පාලනය කරයි. හණ බීජ වල ද්‍රාව්‍ය සහ දිය නොවන තන්තු දෙකම අඩංගු වේ. ද්‍රාව්‍ය තන්තු රුධිරයට කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටම පාලනය කිරීමට සහ ශක්ති මට්ටම් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ද්‍රාව්‍ය තන්තු පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීමක් ලබා දෙන අතර කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම “නිවා දමයි”. එමනිසා, බර අඩු කර ගැනීමට කැමති පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට වඩා ද්‍රාව්‍ය කෙඳි සහිත ආහාර ඇතුළත් කළ හැකිය. දිය නොවන තන්තු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නිරෝගීව තබයි. එය බඩවැල් පිරිසිදු කරන අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. හණ බීජ ද ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත. එය ශරීරයෙන් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන, අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සහ එන්සයිම අඩංගු සම්පූර්ණ ආහාරයකි. හණ ඇට මිළදී ගැනීම වඩා හොඳය, හණ ආහාර වේලක් නොවේ. සම්පූර්ණ බීජ වල පමණක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න තෙල්, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. පිටි තෙල් නිස්සාරණයෙන් පසු කේක් වලින් ලබා ගන්නා අතර රසකැවිලි කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ. හණ බීජ මිලදී ගන්න, කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න, තදින් වසා ඇති භාජනයක (මාස 3 දක්වා) ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න. හණ ඇට ඇඹරීම ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද තද කවචය නිසා සම්පූර්ණ බීජ ශරීරයෙන් ජීර්ණය නොවේ. පරිවර්තනය: ලක්ෂ්මි
2022-11-11