කතාබස් කිරීමට සහ සංවාදය දිගටම කරගෙන යාමට අපි කොපමණ වාරයක් කනවාද? සැබෑ කුසගින්නක් දැනෙන්නේ නැද්ද? අපේ ආහාර මහ බඩවැලේ සිට බඩට යන පරිවර්තන දාමය ගැන නොසිතාද? ඇත්තටම වැදගත් දේ ගැන නොසිතා?
ආහාර ගන්නා අතරතුර ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම මෙන්ම එය ඔබේ පිඟානට යන ආකාරය දැන ගැනීම සිහියෙන් ආහාර ගැනීම ලෙසද හැඳින්වේ. සිහියෙන් ආහාර ගැනීමේ මූලයන් බුදුදහමට ගැඹුරට යයි. Harvard Health School හි බොහෝ විශේෂඥයින්, රූපවාහිනී ඉදිරිපත් කරන්නා Oprah Winfrey සහ Google සේවකයින් පවා uXNUMXbuXNUMXbnutrition හි මෙම ප්‍රදේශය ක්‍රියාකාරීව අධ්‍යයනය කරති. සිහිකල්පනාවෙන් ආහාර ගැනීම ආහාර වේලක් නොවේ, නමුත් යම් ස්ථානයක විශේෂිත ආහාරයක් සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කිරීමේ ක්‍රමයකි, එය භාවනාවේ සහ විඤ්ඤාණ ව්‍යාප්තියේ ආකාරයකි. මේ ආකාරයෙන් ආහාර ගැනීම යනු ආහාරයේ රසය, සුවඳ, සංවේදනය, ශබ්දය සහ එහි සංරචක යන සියලු අංගයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට සහ අගය කිරීමට නතර කර කාලය ගත කිරීමයි.
1. කුඩා ආරම්භ කරන්න
සතියකට වරක් ආහාර ගැනීමේදී කල්පනාකාරී වීම වැනි කුඩා ඉලක්ක වලින් ආරම්භ කරන්න. සෑම දිනකම ටිකක් සෙමින් ආහාර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබ ඉක්මනින් සිහිකල්පනාවෙන් ආහාර ගැනීමේ ප්‍රවීණයෙකු බවට පත්වනු ඇත. සිහියෙන් ආහාර ගැනීම ඔබ කන දේ නොවේ. ඔබේ ආහාරය එතරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නැති වුවද, ඔබට එය සිහියෙන් අනුභව කළ හැකි අතර එහි ප්‍රතිලාභ පවා සොයාගත හැකිය. සෑම බයිට් එකක්ම අනුභව කිරීමේ ක්‍රියාවලිය භුක්ති විඳින්න.
2. නිකන් කන්න
රූපවාහිනිය, දුරකථනය සහ පරිගණකය අක්රිය කරන්න. පුවත්පත්, පොත්පත් සහ දිනපතා තැපෑල පසෙකට දමන්න. බහුකාර්යය හොඳයි, නමුත් ආහාර ගැනීමේදී නොවේ. ඔබේ මේසය මත ආහාර පමණක් ඉඩ දෙන්න, අවධානය වෙනතකට යොමු නොකරන්න.
3. නිශ්ශබ්ද වන්න
කෑමට පෙර විරාමයක් තබා ගැඹුරු හුස්මක් ගෙන නිශ්ශබ්දව වාඩි වන්න. ඔබේ ආහාරයේ පෙනුම සහ සුවඳ ගැන අවධානය යොමු කරන්න. ඔබේ ශරීරය එයට ප්‍රතිචාර දක්වන්නේ කෙසේද? ඔබේ බඩ ගොරවනවාද? කෙළ පිටවෙනවද? මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, නිශ්ශබ්දව, කුඩා කටගැස්මක් ගෙන එය හොඳින් හපන්න, ආහාර රස විඳිමින්, හැකි නම්, සියලු ඉන්ද්රියයන් භාවිතා කරන්න.
4. ඔබේම ආහාර වගා කිරීමට උත්සාහ කරන්න
ඔබ බීජයකින් ඔබේම ආහාර වගා කළ විට සිහියෙන් සිටීම අපහසුය. භූමිය සමඟ වැඩ කිරීම, වැඩීම, අස්වැන්න නෙළීම මෙන්ම ආහාර පිසීම දැනුවත් කිරීමේ මාවතේ වැදගත් පියවරකි. ඔබට ජනෙල් කවුළුව මත හරිතයන් සහිත කුඩා ගෙවත්තකින් ආරම්භ කළ හැකිය.
5. කෑම සැරසීම
ඔබේ ආහාර රුචිය හා ලස්සන කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මේසය සකසන්න, ඔබ කැමති පිඟන් සහ මේස රෙද්ද භාවිතා කරන්න, ඉටිපන්දම් පත්තු කරන්න, සහ කෑමට පමණක් ඔබේ කාලය ගන්න. බෑග් එකකින් අල කැබලි වුවද පිඟානකට දැමිය යුතු වුවද, හැකි තරම් ආදරයෙන් උයන්න. එය ආදරයෙන් කරන්න! ඔබ ඔබේ ආහාර වේල ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබේ කෑමට ආශීර්වාද කරන්න, අද මේ සියල්ල ඔබේ මේසය මත තිබීම ගැන ඉහළ බලවතුන්ට ස්තුති කරන්න.
6. සෙමින්, ඊටත් වඩා සෙමින්
සමහර විට ඔබ ඉතා බඩගිනි වූ විට, ඔබට ක්ෂණිකව පැස්ටා බඳුනක් ඔබ තුළට විසි කර ක්ෂණික තෘප්තියක් දැනීමට අවශ්‍ය විය හැකිය ... නමුත් වේගය අඩු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය කිරීමට මොළයේ ප්‍රතික්‍රියාවට යම් කාලයක් ගත වන බවයි. එසේම, ආමාශය වහාම සම්පූර්ණ සංතෘප්තිය ගැන මොළයට සංඥාවක් නොයවයි. එබැවින් ඔබේ ආහාර වඩාත් සෙමින් හපන්න. සෑම ආහාර කැබැල්ලක්ම 40 වතාවක් හපන අය අඩුවෙන් හපන අයට වඩා 12% අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරන බව චීන පර්යේෂකයෝ තහවුරු කරති. මීට අමතරව, මොළයට තෘප්තිමත් බව සංඥා කරන ආමාශයේ නිපදවන හෝමෝනයක් වන ග්‍රෙලින් වඩාත් හොඳින් හපන්නන්. ඔබ සෑම ආහාරයක්ම 40 වතාවක් හපන තෙක් ඔබේ දෙබලක තැබීමට පුහුණු වන්න.
7. එය බඩගිනිදැයි පරීක්ෂා කරන්න?
ඔබ ශීතකරණය විවෘත කිරීමට පෙර, ඔබෙන්ම මෙසේ අසන්න: "මට ඇත්තටම බඩගිනිද?". ඔබේ කුසගින්න 1 සිට 9 දක්වා පරිමාණයකින් ශ්‍රේණිගත කරන්න. ඔබ ඇත්තටම බඩගිනිද, කැලේ කොළ වැනි ඕනෑම දෙයක් අනුභව කිරීමට, නැතහොත් ඔබට ඇත්තටම අර්තාපල් චිප්ස් පැකට්ටුවක් අවශ්‍යද? කුසගින්න පිළිබඳ සැබෑ හැඟීමක් අතර වෙනස හඳුනා ගැනීමට ඉගෙන ගන්න (මාර්ගය වන විට ... ගෝවා ඉතා රසවත්!) යමක් හපන සරල ආශාවකින්. සමහර විට ඔබ සුලු කෑමක් ගන්නේ ඔබ වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන කාර්යයන් වලින් ඔබේ මනස ඉවත් කර ගැනීමට අවශ්‍ය වූ විට හෝ ඔබ කම්මැලිකම හෝ කලකිරීම නිසාද? ටයිමරයක් සකසා, සිතීමට, ඔබේ හැඟීම් විශ්ලේෂණය කිරීමට, ඔබේ සැබෑ ආශාවන් ඇගයීමට ඔබට යම් කාලයක් ලබා දෙන්න.
පරෙස්සම් වන්න: සිහිකල්පනාවෙන් ආහාර ගැනීම විඥානය පුළුල් කරයි, මෙම පිළිවෙත කිරීමෙන් ඔබ ජීවිතයේ වෙනත් අංශවල වඩාත් සවිඥානක වනු ඇත යන කාරනය සඳහා සූදානම් වන්න!