ළමුන් සඳහා නිර්මාංශත්වයේ වැදගත්කම

දෙමව්පියන් වශයෙන්, අපගේ දරුවන් සතුටින් හා නිරෝගීව වැඩීමට වග බලා ගැනීම සඳහා ඕනෑම දෙයක් කිරීමට අපි සූදානම්. අපි ඔවුන්ට විවිධ රෝග වලට එරෙහිව එන්නත් ලබා දෙන්නෙමු, ඔවුන්ගේ නාසය ගැන අපි කරදර වෙමු, සමහර විට අපි අධික උෂ්ණත්වය ලෝක ව්‍යසනයක් ලෙස සලකමු. අවාසනාවකට මෙන්, කොලෙස්ටරෝල් රහිත ආහාර වේලක් වෙනුවට ඖෂධ සහ මස් ආහාර සමඟ තම දරුවන්ගේ සෞඛ්යය අවදානමට ලක් කරන බව සියලු දෙමාපියන් නොදනිති.

දරුවෙකුගේ ආහාර වේලෙහි මස් තිබීම කෙටිකාලීන හා දිගු කාලීනව ඔහුගේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත. මස් නිෂ්පාදන හෝමෝන, ඩයොක්සින්, බැර ලෝහ, පළිබෝධනාශක, වල් නාශක, ප්රතිජීවක සහ අනෙකුත් අනවශ්ය, හානිකර ද්රව්ය වලින් පිරී ඇත. කුකුළු මස් වල ඇති සමහර ප්‍රතිජීවක ආසනික් මත පදනම් වේ. වල් නාශක සහ පළිබෝධනාශක භෝග වලට වාරි ජලය සපයනු ලබන අතර ඒවා ගොවිපල සතුන්ට ලබා දෙනු ලැබේ - විෂ එළවළු වලට වඩා 14 ගුණයකින් මස් වල සාන්ද්‍රණය වේ. විෂ ද්රව්ය මස්වල ඇති බැවින්, ඒවා සෝදාගත නොහැක. එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුවට අනුව, සෑම වසරකම ආහාර විෂවීම් වලින් 70% ක් සඳහා මස් පරිභෝජනය වගකිව යුතුය. E. coli, salmonella, campylobacteriosis වැනි භයානක බැක්ටීරියා වලින් මස් ආසාදනය වී ඇති බව සැලකිල්ලට ගෙන මෙය පුදුමයක් නොවේ.

අවාසනාවකට මෙන්, මෙම කරුණුවල නරක ප්රතිවිපාකවලට නිරාවරණය වන්නේ වැඩිහිටියන් පමණක් නොවේ. ඉහත රෝග කාරක දරුවන්ට මාරාන්තික විය හැකි බව සංඛ්‍යාලේඛන පෙන්වා දී ඇත. බෙන්ජමින් ස්පොක්, MD, ළමා රැකවරණය පිළිබඳ සුප්රසිද්ධ පොතක කතුවරයා මෙසේ ලිවීය. ඇත්ත වශයෙන්ම, සම්පූර්ණ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් දරුවාට ප්‍රෝටීන්, කැල්සියම්, සෞඛ්‍ය සහ ශක්තිය සඳහා විටමින් ලබා දිය හැකිය. සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වේලක් මාළු, කුකුල් මස්, ඌරු මස් සහ අනෙකුත් මස් නිෂ්පාදනවල අඩංගු මේද, කොලෙස්ටරෝල් සහ රසායනික විෂ වලින් තොරය.

ඔබමයි