අන්තර්ගතය
තවත් සතියක් එහි තාර්කික නිගමනයට පැමිණ ඇත. තවද, දැනටමත් සම්ප්‍රදායට අනුව, සිකුරාදා තේරීම අල්ලා ගන්න, සමහර විට, රම් දිනපොතේ තවත් මත්පැන් තේමාවක් සකසනු ඇත. අද මම කොක්ටේල් කර්මාන්තයේ ශක්තිමත් ක්‍රීඩකයෙකු වන කෝපි ක්‍රීඩාවට ගෙන ඒමට තීරණය කළෙමි. මම barista ලෙස බාර් ශිල්පය ප්‍රගුණ කළ බැවින්, මම ඉතා සතුටින් කෝපි තේමාව සංවර්ධනය කරමි.
කෝපි යනු බහුවිධ පානයක් වන අතර ඔබට එය සදහටම කතා කළ හැකිය. බොහෝ කොක්ටේල් එස්ප්රෙසෝ කෝපි භාවිතා කරයි, එය තරමක් සාධාරණයි - චික් සුවඳ සහ සියුම් රසය. අද මට මෙම නිමක් නැති මාතෘකාවක් ආරම්භ කිරීමට අවශ්‍ය නැත, එබැවින් මම කෙලින්ම කොක්ටේල් වෙත යාම වඩා හොඳය. කෝපි යන්ත්‍ර සෑම නිවසකම නොමැති නමුත් තවමත් ඒවා පවතින බැවින් පහත ලැයිස්තුගත කර ඇති කොක්ටේල් නිවසේදී පිළියෙළ කිරීම දුෂ්කර බව මම එකතු කළ යුතුය. කෝපි වලට අමතරව, මෙම තේරීමේ තවත් නියත සංරචකයක් ද අඩංගු වේ - වොඩ්කා 🙂 පොදුවේ ගත් කල, ලොව පුරා වයස්ගත සහ ඉතා ජනප්‍රිය බීම දෙකක සංයෝජන අල්ලා ගන්න.
Boombox (වෙඩි තැබීම, ගොඩනැගීම)
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා මිලි ලීටර් 15;
- ප්ලම් වයින් මිලි ලීටර් 15;
- 1 කුඩා සේවය (මිලි ලීටර් 15);
සකස්කිරීම:
- වීදුරුවකට වයින් වත් කරන්න;
- කොක්ටේල් හැන්දක් භාවිතා කරමින්, උණුසුම් රිස්ට්රෙටෝ දෙවන ස්ථරයක් දමන්න;
- තුන්වන ස්ථරයේ වොඩ්කා දමන්න;
- එක මැස්සකින් බොන්න.
Effectini (ආහාර ජීර්ණය, සෙලවීම)
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා මිලි ලීටර් 40;
- 40 ml Galliano මත්පැන්;
- එස්ප්රෙසෝ වෙඩි 1,5 (මිලි ලීටර් 45 - දිගු);
- කෝපි බෝංචි 2 ග්රෑම්.
සකස්කිරීම:
- සීතල එස්ප්රෙසෝ, ගැලියානෝ සහ වොඩ්කා ෂේකර් එකකට වත් කරන්න;
- ෂේකර් අයිස්වලින් පුරවා හොඳින් සොලවන්න.
- පෙරනයක් හරහා සිසිල් කළ බීම වීදුරුවකට වත් කරන්න;
- කෝපි බෝංචි සමග සැරසීම.
Espresso martini (ආහාර ජීර්ණය, සෙලවීම)
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා මිලි ලීටර් 35;
- කෝපි මත්පැන් මිලි ලීටර් 15 (කළුවා);
- එස්ප්රෙසෝ 1 සේවය;
- 5 ml වැනිලා සිරප්;
- කෝපි බෝංචි 2 ග්රෑම්.
සකස්කිරීම:
- සීතල එස්ප්රෙසෝ, මත්පැන්, සිරප් සහ වොඩ්කා ෂේකර් එකකට වත් කරන්න;
- ෂේකර් අයිස්වලින් පුරවා හොඳින් සොලවන්න.
- පෙරනයක් හරහා සිසිල් කළ බීම වීදුරුවකට වත් කරන්න;
- කෝපි බෝංචි සමග සැරසීම.
ගෙදර හැදූ ලෙබොව්ස්කි (ආහාර ජීර්ණය, ගොඩනැගීම)
විකල්ප කොක්ටේල් වට්ටෝරුව සුදු රුසියානු.
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා මිලි ලීටර් 50;
- සීනි සිරප් මිලි ලීටර් 25;
- 1 කොටස එස්ප්රෙසෝ;
- ක්රීම් මිලි ලීටර් 50 (33%)
- 2 ග්රෑම් සාදික්කා.
සකස්කිරීම:
- වීදුරුව අයිස්වලින් පුරවන්න;
- වොඩ්කා, එස්ප්රෙසෝ, සිරප් සහ ක්රීම් අයිස් මතට වත් කරන්න;
- කොක්ටේල් හැන්දක් සමඟ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න;
- සාදික්කා සමග සැරසීම.
උදව් එස්ප්රෙසෝ (ඩිජෙස්ටිෆ්, ෂේක්)
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා මිලි ලීටර් 30;
- කෝපි මත්පැන් මිලි ලීටර් 20;
- 10 ml hazelnut සිරප්;
- එස්ප්රෙසෝ 1 සේවය;
- ක්රීම් මිලි ලීටර් 15 (33%).
සකස්කිරීම:
- සීතල එස්ප්රෙසෝ, සිරප්, ක්රීම්, මත්පැන් සහ වොඩ්කා ෂේකර් එකකට වත් කරන්න;
- ෂේකර් අයිස්වලින් පුරවා හොඳින් සොලවන්න.
- පෙරනයක් හරහා සිසිල් බීම කොක්ටේල් වීදුරුවකට වත් කරන්න;
- maraschino චෙරි සමග සැරසීම.
Snufkin (වෙඩි, සොලවන්න)
90 දශකයේ අගභාගයේදී ස්වීඩන් ගොල්ෆ් ශූරියක් වන කරීනා වික්ලුන්ඩ් සඳහා මිශ්ර විද්‍යාඥ ඩික් බ්‍රෙඩ්සෙල් විසින් කොක්ටේල් සොයා ගන්නා ලදී. Tove Janson ගේ සුරංගනා කතාවේ චරිතයක් වන Moomin Troll ගේ හොඳම මිතුරා Snufkin ය. ඔහු සංචාරය කිරීමට, පයිප්පයක් දුම් පානය කිරීමට සහ හාර්මොනිකා වාදනය කිරීමට ප්‍රිය කළේය. ඔහු තහනම් කිරීම් වලටද වෛර කළේය, එබැවින් ඔබට Snufkin 🙂 ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැක
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා මිලි ලීටර් 10;
- බ්ලැක්බෙරි මත්පැන් මිලි ලීටර් 10;
- espresso සිට 10 ml;
- මිලි ලීටර් 10 ක්
සකස්කිරීම:
- එස්ප්රෙසෝ, මත්පැන් සහ වොඩ්කා ෂේකර් එකකට වත් කරන්න;
- ෂේකර් අයිස්වලින් පුරවා හොඳින් සොලවන්න.
- පෙරනයක් හරහා සිසිල් බීම තොගයකට වත් කරන්න;
- කොක්ටේල් හැන්දක් භාවිතා කරමින්, ක්රීම් ඉහළ තට්ටුවක් දමන්න;
- එක මැස්සකින් බොන්න.
මෙන්න එවැනි ටැන්ඩම්, කෝපි සහ වොඩ්කා. දැන් මම කල්පනා කරන්නේ ඊළඟ සතියේ කැප කළ යුත්තේ කුමන අමුද්රව්ය සඳහාද යන්න ගැනයි (නැත, කෝපි තවමත් මාව වඩාත් ආකර්ෂණය කරයි, නමුත් ඒ ගැන ...). හොඳයි, සති අන්තයේ විවේක ක්‍රියාකාරකම් සැලසුම් කිරීම පිළිබඳ පරාවර්තනය සඳහා ඔබට තොරතුරු ලැබී ඇත, එබැවින් ඔබේ නිවාඩුව සහ හොඳ මනෝභාවය භුක්ති විඳින්න! එපමණක් නොව, හෙට ශීත සෘතුවේ පළමු දිනයයි - එය සැමරීමට කාලයයි 🙂 ආයුබෝවන්!