සිහින් සහ රසවත් පිස්ටා දිගු කලක් සුන්දරත්වයේ සහ හොඳ සෞඛ්‍යයේ සංකේතයක් ලෙස සැලකේ. මෙම සුදුමැලි පතනශීලී ගස බටහිර ආසියාවේ සහ තුර්කියේ කඳුකර ප්‍රදේශවල ආරම්භ වූ බව විශ්වාස කෙරේ. පිස්ටා වර්ග බොහොමයක් ඇත, නමුත් බහුලවම වාණිජමය වශයෙන් වගා කරන ප්‍රභේදය වන්නේ කර්මන් ය. පිස්ටා උණුසුම්, වියළි ගිම්හාන සහ සිසිල් ශීත කාලයට ආදරෙයි. ඒවා දැනට එක්සත් ජනපදය, ඉරානය, සිරියාව, තුර්කිය සහ චීනය යන රටවල මහා පරිමාණයෙන් වගා කෙරේ. වැපිරීමෙන් පසු, පිස්ටා ගස වසර 8-10 කින් පමණ පළමු විශාල අස්වැන්න ලබා දෙයි, පසුව එය වසර ගණනාවක් පල දරයි. පිස්ටැචියෝ නට් කර්නලය (එහි ආහාරයට ගත හැකි කොටස) දිග සෙන්ටිමීටර 2 ක්, පළල සෙන්ටිමීටර 1 ක් සහ බර 0,7-1 ග්රෑම් පමණ වේ. මිනිස් සෞඛ්‍යය සඳහා පිස්ටා ගෙඩි වල ප්‍රතිලාභ පිස්ටා යනු පොහොසත් බලශක්ති ප්රභවයකි. කර්නල් ග්රෑම් 100 ක කැලරි 557 ක් ඇත. ඔවුන් වැනි මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල ශරීරයට සපයයි. pistachios නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම "නරක" අඩු කිරීමට සහ රුධිරයේ "හොඳ" කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. වැනි ශාක රසායන වලින් පිස්ටා පොහොසත් වේ. මෙම සංයෝග විෂ සහිත නිදහස් රැඩිකලුන් මුදා හැරීමට, පිළිකා සහ ආසාදන වැලැක්වීමට උපකාරී වන බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි. Pistachio ඇට වර්ග B විටමින් බොහොමයක් අඩංගු වේ: මෙය තඹ, මැංගනීස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, මැග්නීසියම්, සින්ක් සහ සෙලේනියම් වල සැබෑ නිධානයකි. පිස්ටා ග්රෑම් 100 ක් දිනකට නිර්දේශිත තඹ ප්‍රමාණයෙන් 144% ක් සපයයි. Pistachio තෙල් ප්‍රසන්න සුවඳක් ඇති අතර වියළි සම වළක්වන මෘදුකාරක ගුණ ඇත. ඉවුම් පිහුම් වලට අමතරව, එය භාවිතා වේ. ප්‍රභවයක් ලෙස පිස්ටා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ හොඳ ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වේ. පිස්ටා 30 ග්රෑම් තන්තු ග්රෑම් 3 ක් අඩංගු වේ. ඉහත විස්තර කර ඇති ප්‍රතිලාභවල උපරිම ප්‍රමාණය අමු, නැවුම් පිස්ටා වලින් ලබා ගත හැකි බව සඳහන් කිරීම වටී.
2022-11-11