විවිධ හරක් මස්, පරීක්ෂණ, කෙට්ටු මස්, අමු

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.

පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම119 kcal1684 kcal7.1%6%1415 ග්රෑම්
ප්රෝටීන22.31 ග්රෑම්76 ග්රෑම්29.4%24.7%341 ග්රෑම්
මේදය2.62 ග්රෑම්56 ග්රෑම්4.7%3.9%2137 ග්රෑම්
ජල73.97 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්3.3%2.8%3073 ග්රෑම්
අළු1.05 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් බී 1, තයමින්0.091 mg1.5 mg6.1%5.1%1648 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.142 mg1.8 mg7.9%6.6%1268 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්93.2 mg500 mg18.6%15.6%536 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.655 mg5 mg13.1%11%763 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.655 mg2 mg32.8%27.6%305 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්13 .g400 .g3.3%2.8%3077 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්1.3 .g3 .g43.3%36.4%231 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.28 mg15 mg1.9%1.6%5357 ග්රෑම්
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන්1.1 .g120 .g0.9%0.8%10909 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත6.637 mg20 mg33.2%27.9%301 ග්රෑම්
බීටයින්13.7 mg~
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ364 mg2500 mg14.6%12.3%687 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී22 mg1000 mg2.2%1.8%4545 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.25 mg400 mg6.3%5.3%1600 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා62 mg1300 mg4.8%4%2097 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්223.1 mg1000 mg22.3%18.7%448 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී219 mg800 mg27.4%23%365 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ1.92 mg18 mg10.7%9%938 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.014 mg2 mg0.7%0.6%14286 ග්රෑම්
තඹ, කියු104 .g1000 .g10.4%8.7%962 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ31.1 .g55 .g56.5%47.5%177 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්4.46 mg12 mg37.2%31.3%269 ග්රෑම්
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *1.443 ග්රෑම්~
වැලීන්1.107 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.712 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල1.015 ග්රෑම්~
ලියුසීන්1.775 ග්රෑම්~
ලයිසීන්1.886 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.581 ග්රෑම්~
threonine0.891 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.147 ග්රෑම්~
phenylalanine0.881 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine1.356 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය2.032 ග්රෑම්~
Hydroxyproline0.234 ග්රෑම්~
Glycine1.359 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය3.35 ග්රෑම්~
Proline1.064 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.879 ග්රෑම්~
tyrosine0.711 ග්රෑම්~
cysteine0.288 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්58 mgඋපරිම 300 mg
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල0.898 ග්රෑම්උපරිම 18.7
14: 0 මිස්ටික්0.062 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්0.57 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්0.267 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල1.105 ග්රෑම්මිනි 16.86.6%5.5%
16: 1 පැල්මිටොලික්0.108 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)0.996 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.002 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල0.113 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට1%0.8%
18: 2 ලිනොලයික්0.088 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.006 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.019 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.006 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට0.7%0.6%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල0.107 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට2.3%1.9%

ශක්ති අගය 119 kcal වේ.

  • අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (33.7 kCal)
  • lb = 453.6 g (539.8 kCal)

විවිධ හරක් මස්, පරීක්ෂණ, කෙට්ටු මස්, අමු විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: කෝලීන් - 18,6%, විටමින් බී 5 - 13,1%, විටමින් බී 6 - 32,8%, විටමින් බී 12 - 43,3%, විටමින් පීපී - 33,2%, පොටෑසියම් - 14,6 %, පොස්පරස් - 27,4%, සෙලේනියම් - 56,5%, සින්ක් - 37,2%

  • මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
  • විටමින් වී 5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
  • විටමින් වී 6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
  • විටමින් වී 12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
  • පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
  • සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.

උපග්රන්ථයේ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සඳහා සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශයක් ඔබට සොයාගත හැකිය.

tags: කැලරි ප්‍රමාණය 119 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් දේ විවිධ හරක් මස්, ඩිප්ස්ටික්, කෙට්ටු මස්, අමු, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග විවිධ හරක් මස්, ඩිප්ස්ටික්, කෙට්ටු මස්, අමු

ඔබමයි