බොහෝ නැවුම්ව බේක් කරන ලද නිර්මාංශිකයින් සහ නිර්මාංශිකයින්, උද්යෝගයෙන් තම පිඟානට එළවළු සහ ධාන්ය වර්ග එකතු කරයි, බොහෝ විට බඩ පිපීම, වායුව හෝ වෙනත් ආමාශ ආබාධ වැනි සියුම් ගැටළු වලට මුහුණ දෙයි. ශරීරයේ මෙම ප්‍රතික්‍රියාවට මුහුණ දෙන බොහෝ දෙනෙක් කනස්සල්ලට පත්ව සිටින අතර තමන්ට ආහාර ආසාත්මිකතාවයක් ඇති බව හෝ ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක් ඔවුන්ට සුදුසු නොවන බව වැරදියට සිතති. නමුත් එය නොවේ! රහස වන්නේ ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලකට වඩාත් සුමට ලෙස සංක්‍රමණය වීමයි - සහ ඔබේ ශරීරය නිර්මාංශ හෝ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයකට හොඳින් හැඩගැසෙනු ඇත.
ඔබ ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලෙහි පදනම වන එළවළු, රනිල සහ ධාන්ය වර්ග වලට ආදරය කළත්, ඔබේ කාලය ගන්න. කිසි විටෙකත් අධික ලෙස ආහාර නොගෙන ඔබ කන දේ සහ එක් එක් ආහාර සඳහා ඔබේ ශරීරය ප්‍රතික්‍රියා කරන ආකාරය බලන්න.
සමහර ඉවුම් පිහුම් විකල්ප සහ නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම සඳහා නිවැරදි ප්රවේශය ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය පහසු කරවයි. මෙන්න ප්රධාන ආහාර කාණ්ඩ සහ ඒවායින් නිර්මාංශිකයින්ට හෝ නිර්මාංශිකයින්ට ඇති කළ හැකි පොදු ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සහ සරල විසඳුම් කිහිපයක් දෙස බලන්න.
ස්පන්දනය
ගැටලුව
රනිල කුලයට බඩේ අපහසුතා සහ වායුව ඇති විය හැක. හේතුව ඒවායේ අඩංගු කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල ය: ඒවා අසම්පූර්ණ ලෙස ජීර්ණය වූ තත්වයක විශාල අන්ත්‍රයට ඇතුළු වූ විට, ඒවා අවසානයේ එහි කැඩී යයි, එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස අතුරු ආබාධයක් ඇති වේ - වායූන්.
විසඳුමක්
පළමුවෙන්ම සහ ප්රධාන වශයෙන්, ඔබේ බෝංචි නිසි ලෙස පිසින ලද බවට වග බලා ගන්න. බෝංචි ඇතුළත මෘදු විය යුතුය - ඒවා වඩා ස්ථීර වන තරමට ඒවා ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වේ.
පොඟවා ගැනීමෙන් පසු, පිසීමට පෙර, බෝංචි සේදීම, සමහර දිරවිය නොහැකි මූලද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට ද උපකාරී වේ. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, ජල මතුපිට ඇති පෙන ඉවත් කරන්න. ඔබ ටින් බෝංචි භාවිතා කරන්නේ නම්, භාවිතා කිරීමට පෙර ඒවා සෝදා හරින්න.
OTC නිෂ්පාදන සහ bifidobacteria සහ lactobacilli අඩංගු probiotics වායුව සහ ඉදිමීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
පලතුරු සහ එළවළු
ගැටලුව
පැඟිරි පලතුරු, කොමඩු, ඇපල් සහ තවත් සමහර පලතුරු වල ඇති අම්ලය නිසා ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති විය හැක. මේ අතර, බ්රොකොලි සහ මල් ගෝවා වැනි එළවළු ද ගෑස් ඇති විය හැක.
විසඳුමක්
පලතුරු වෙනත් ආහාර සමඟ පමණක් අනුභව කර ඒවා ඉදුණු බවට වග බලා ගන්න. ඉදුණු පලතුරු වල දිරවිය නොහැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වේ.
වියළි පලතුරු වලින් පරිස්සම් වන්න - ඔවුන් විරේචකයක් ලෙස ක්රියා කළ හැකිය. ඔබේ කොටස් සීමා කර ඔබේ ආහාර වේලට වියළි පලතුරු සෙමින් එකතු කරන්න, ඔබේ බඩවැලේ හැඟෙන ආකාරය ගැන අවධානය යොමු කරන්න.
සෞඛ්ය සම්පන්න, නමුත් ගෑස් නිපදවන එළවළු සඳහා, ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න, නමුත් අනෙකුත්, අඩු ගෑස් නිපදවන එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
සම්පූර්ණ ධාන්ය
ගැටලුව
ධාන්ය විශාල ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර දිරවීමේ අපහසුතාවයක් ඇති විය හැක, මන්ද ඒවායේ පිටත ආලේපන දිරවීමට අපහසු වේ.
විසඳුමක්
ඔබේ ආහාර වේලට සම්පූර්ණ ධාන්ය කුඩා කොටස් වලින් හඳුන්වා දී තිරිඟු ධාන්ය තරම් තන්තු වලින් තොර දුඹුරු සහල් වැනි ටෙන්ඩර් වර්ග සමඟ ආරම්භ කරන්න.
සම්පූර්ණ ධාන්ය හොඳින් තම්බා, ඔබේ බේක් කළ භාණ්ඩවල සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. සම්පූර්ණ ධාන්ය තිරිඟු ඇඹරූ විට දිරවීමට පහසුය.
කිරි නිෂ්පාදන
ගැටලුව
බොහෝ නිර්මාංශිකයින් තම ආහාර වේලෙන් මස් ඉවත් කර පහසුවෙන් ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය වැඩි කිරීමට කැමති කිරි නිෂ්පාදන මත දැඩි ලෙස රඳා පවතී. ලැක්ටෝස් බඩවැල් තුළ නොකැඩූ විට, එය විශාල අන්ත්රය වෙත ගමන් කරයි, එහිදී බැක්ටීරියා ඔවුන්ගේ කාර්යය ඉටු කරයි, වායුව, ඉදිමීම සහ පාචනය ඇති කරයි. මීට අමතරව, සමහර පුද්ගලයින් තුළ, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට වයස සමඟ ලැක්ටෝස් සැකසීමේ හැකියාව අඩු වේ, මන්ද ලැක්ටෝස් බිඳ දැමිය හැකි බඩවැල් එන්සයිම ලැක්ටේස් අඩු වේ.
විසඳුමක්
ලැක්ටෝස් අඩංගු නොවන නිෂ්පාදන සොයා බලන්න - ඒවා බිඳ දමන එන්සයිම සමඟ පූර්ව සකසනු ලැබේ. යෝගට්, චීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සාමාන්යයෙන් අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදනවලට වඩා අඩු ලැක්ටෝස් අඩංගු වේ, එබැවින් ඒවා අඩු ගැටළු ඇති කරයි. ඔබ සූදානම් වූ පසු, කිරි නිෂ්පාදන කපා වීගන් ආහාරයකට මාරු වන්න!