අන්තර්ගතය
බර්ච් යුෂ වල වාසි සහ හානිය කුමක්ද, ඔවුන් පුරාණ අපේ රටේ පවා දැන සිටියහ. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ප්‍රණීත පානයෙහි ජනප්‍රියතාවය ඉතා ඉහළ මට්ටමක පැවති අතර එය දිගු ශීත ඉෙමොලිමන්ට් වලින් පසු ශක්තිය සහ ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමට භාවිතා කරන ලදී.
ස්වාභාවික බර්ච් යුෂ වල වටිනාකම සහ සංයුතිය
විටමින් විශාල ප්රමාණයක් මෙන්ම අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් හා පෝෂ්‍යදායී ද්‍රව්‍යවල සංයුතියේ පැවතීම හේතුවෙන් මල් පැණි සුව කිරීම අගය කරනු ලැබේ. ග්රෑම් 100 කට බර්ච් යුෂ වල රසායනික සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ:
- 5,8 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්;
- පොටෑසියම් 27,3 mg;
- කැල්සියම් 1,3 mg;
- සෝඩියම් 1,6 mg;
- මැග්නීසියම් 0,6 mg;
- 0,2 mg ඇලුමිනියම්;
- 0,1 mg මැංගනීස්;
- යකඩ මයික්‍රොග්‍රෑම් 25;
- 10 μg සිලිකන්;
- 8 μg ටයිටේනියම්;
- 2 mcg තඹ;
- නිකල් 1 μg.
බර්ච් යුෂ වල ප්රතිලාභ ද සගන්ධ ෙතල්, ෆයිටොන්සයිඩ්, කාබනික අම්ල, සැපෝනින් සහ ටැනින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය තුළ පවතී.
බර්ච් යුෂ කැලරි
බර්ච් යුෂ ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එය ඉහළ ප්රතිලාභ සහ ඉතා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයකින් සංලක්ෂිත වේ. මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයෙන් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ කැලරි 22 - 24 ක් පමණි.
බර්ච් යුෂ මිහිරි රස වන්නේ ඇයි?
බර්ච් යුෂ යනු දැව මගින් අවශෝෂණය කර පෙරන ලද දියරයක් වන අතර එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයකට මිහිරි රසයක් ලබා දෙයි. මල් පැණි චලනය ආරම්භ වන්නේ වසන්ත දියවන කාලය තුළ, හිම දිය වී ජලය බර්ච් මූල පද්ධතියට ගලා යාමට පටන් ගන්නා විටය. එය ගසේ කඳේ සහ මුල්වල ශීත ඍතුවේ දී එකතු වන පිෂ්ඨය සීනි බවට පත් කරයි, එය අනෙක් අතට ජලයේ දිය වී පීඩනය යටතේ ශාකයේ අභ්‍යන්තර නහර හරහා අංකුර දක්වා නැඟී ඒවා පෝෂණය කරයි. යුෂ ප්රවාහය මාර්තු සිට අප්රේල් අවසානය දක්වා පවතී.
බර්ච් යුෂ වල සීනි කොපමණ වේද?
පැණිරස පානයක පදනම කාබෝහයිඩ්රේට් වේ. පැණි වල සීනි 0,5% සිට 2% දක්වා අඩංගු වේ. හිරු, හොඳින් ආලෝකමත් ස්ථානයක උණුසුම් දේශගුණයක් තුළ වැඩෙන බර්ච් ගස්වල යුෂ වල සීනි වැඩි ප්රමාණයක් දක්නට ලැබේ.
බර්ච් යුෂ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
බර්ච් යුෂ පහත සඳහන් ප්රයෝජනවත් විටමින් අඩංගු වේ:
- විටමින් B6: සම වයසට යෑම වළක්වන සහ ස්නායු පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය සඳහා වගකිව යුතුය;
- විටමින් බී 12: සෛල බෙදීම සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වේ, ආතතිය සහ අධික බර විඳදරාගැනීම පහසු කරයි, රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වළක්වයි;
- විටමින් සී: පානයෙහි එහි අන්තර්ගතය ඉහළම වේ. එය නිරෝගී සම සහ හිසකෙස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය කොලජන් සංශ්ලේෂණයට ක්‍රියාකාරීව සම්බන්ධ වන අතර අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
මල් පැණිවල කොටසක් වන පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් ශරීරයේ ජල ලුණු සමතුලිතතාවය නියාමනය කරන අතර හෘද රිද්මය සාමාන්‍යකරණය කරයි. සෝඩියම් අග්න්‍යාශයේ එන්සයිම සක්‍රීය කරයි, ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනයට සම්බන්ධ වන අතර සාමාන්‍ය අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. පොටෑසියම් මොළයට ඔක්සිජන් සැපයුම වැඩි දියුණු කරයි, ඉදිමීම අඩු කිරීමට සහ රුධිරයේ මැග්නීසියම් සාන්ද්‍රණය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
මැග්නීසියම් ප්රයෝජනවත් වන්නේ එය දත් සෞඛ්‍ය සම්පන්නව තබා ගැනීමටත්, වකුගඩු වල කැල්සියම් සහ ගල් තැන්පත් වීම වළක්වන නිසාත් ය. මැග්නීසියම් හෘද වාහිනී සහ අන්තරාසර්ග පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වන අතර බැර ලෝහවල විෂ හා ලවණ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
මිනිස් සිරුරේ ඇති සියලුම කැල්සියම් පාහේ දත් සහ අස්ථි වල සාන්ද්‍රණය වී ඇත. ස්නායු පටක වල උද්දීපනය, මාංශ පේශි හැකිලීම සහ රුධිර කැටි ගැසීම වැනි ක්‍රියාවලීන් සඳහා එය වගකිව යුතුය.
ඇලුමිනියම්, එහි සාමාන්‍ය සාන්ද්‍රණයේදී, සම්බන්ධක, අස්ථි සහ එපිටිලියල් පටක සෑදීම සහ වර්ධනය උත්තේජනය කරයි, ඒවායේ ප්‍රතිසාධනය සහ පුනර්ජනනය සඳහා දායක වේ. මැංගනීස් ප්රයෝජනවත් යැයි සැලකෙන්නේ එය රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කරන අතර ඇස්කෝර්බික් අම්ලය නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරන බැවිනි.
යකඩ යනු හිමොග්ලොබින් වල ප්රධාන ප්‍රභවය වන අතර බැක්ටීරියා වල හානිකර බලපෑම් වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරයි. ටයිටේනියම් සහ සිලිකන් අස්ථි බිඳීමෙන් පසු අස්ථි යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේ ක්‍රියාකාරී කොටසක් ගනී.
ශරීරය සඳහා බර්ච් යුෂ වල ප්රතිලාභ
පානයෙහි අඩංගු ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය සහ විටමින් ශරීරයට එහි සුව කිරීමේ බලපෑම තීරණය කරයි:
- උණ සමඟ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා බර්ච් මල් පැණි ප්රයෝජනවත් වේ;
- ඇන්ටෙල්මින්ටික් බලපෑමක් ඇත;
- ශරීරයට පොදු ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇත;
- පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි;
- උගුරේ අමාරුව, බ්රොන්කයිටිස් සහ ක්ෂය රෝගය සඳහා ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ;
- Scurvy, රූමැටික්, ආතරයිටිස් සහ රක්තවාතය සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා වේ;
- බර්ච් යුෂ beriberi සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ
- පානය එහි ඩයුරටික් බලපෑම සඳහා ප්‍රසිද්ධය, එම නිසා එය බොහෝ විට ප්‍රවේණි පද්ධතියේ රෝග සඳහා භාවිතා කරයි;
- ලිංගික රෝග වලදී පවා ඵලදායී ලෙස සැලකේ;
- බොහෝ මිනිසුන් ආහාර රුචිය අඩුවීම සහ තෙහෙට්ටුව වැඩි වීම අත්විඳින විට, පානයෙහි ප්රතිලාභ වසන්තයේ දී ඔප්පු වී ඇත;
- පුරාණ කාලයේ සිට, ගස් පැණි කකුල් වණ සඳහා ප්රයෝජනවත් බාහිර පිළියමක් ලෙස හැඳින්වේ;
- බාහිර කාරකයක් ලෙස, එය සමේ ලයිකන සහ දද සඳහා ද භාවිතා වේ;
- කුරුලෑ වලින් මුහුණ පිස දැමීම සඳහා බර්ච් වල ජීවය ලබා දෙන තෙතමනය නිර්දේශ කෙරේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ පවා බර්ච් යුෂ පානය කිරීමට වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙති. මෙම නිෂ්පාදනය සීනි අඩු සාන්ද්‍රණයකින් සංලක්ෂිත වේ, එහි ප්රධාන කොටස ෆෲක්ටෝස් වන අතර එය අවශෝෂණය සඳහා ඉන්සියුලින් අවශ්‍ය නොවේ.
අග්න්‍යාශය සමඟ, බර්ච් යුෂ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන වඩාත් ප්රයෝජනවත් බීම වලින් එකක් ලෙස සැලකේ. එය අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, විවිධ දැවිල්ල වර්ධනය වීම, ආවරණය කිරීම, යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සහ ශක්තිමත් කිරීම වළක්වයි. එවැනි විශාල සංඛ්යාවක් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නිසා, ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ බඩවැල් ශක්තිමත් කිරීම සඳහා බර්ච් යුෂ ද නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
කාන්තාවකගේ ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් බර්ච් යුෂ යනු කුමක්ද?
කාන්තාවන් සඳහා බර්ච් යුෂ වල වාසි:
- හිසකෙස් ශක්තිමත් කරන අතර හිසේ කැක්කුමට එරෙහි සටනට උපකාරී වේ;
- ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර විෂ වලින් සම පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ;
- ආර්තවහරණය සමඟ රෝග ලක්ෂණ සහ දුර්වල සෞඛ්යය ඉවත් කරයි;
- දියර සහ කීම් වල වියළි සම තෙතමනය;
- මෙම සංරචකය සමඟ ගෙදර හැදූ වෙස් මුහුණු ආධාරයෙන්, ඔබේ හිසකෙස් සිනිඳු සහ සිනිඳු බවට පත් කළ හැකිය.
ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා බර්ච් යුෂ වල වාසි සහ හානිය
පානයෙහි ප්‍රායෝගිකව ශක්තිමත් අසාත්මිකතා අඩංගු නොවේ, එබැවින් එය ගර්භනී කාන්තාවන්ට පවා ප්රයෝජනවත් වේ. අත්යවශ්ය ලක්ෂණ සහිත මූලද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් සමඟ කාන්තා ශරීරය සංතෘප්ත කරයි. ඩයුරටික් ආචරණය හේතුවෙන් බර්ච් යුෂ ගර්භණී සමයේදී ඉදිමීම සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.
මව්කිරි දෙන අතරතුර බර්ච් යුෂ ගත හැකිද?
HB සමඟ බර්ච් යුෂ වල ප්රතිලාභ ද ඉහළ ය, කෙසේ වෙතත්, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග තිබියදීත්, එය අලුත උපන් බිළිඳෙකුගේ ශරීරයට හානි කළ හැකිය, මන්ද එය පරාග අසාත්මිකතාවන්ට භයානක ය.
ආරම්භ කිරීම සඳහා, ඔබ බීම මිලි ලීටර් 100 කට වඩා පානය කිරීමට උත්සාහ කළ යුතු අතර දින 2 සිට 3 දක්වා දරුවාගේ තත්වය නිරීක්ෂණය කරන්න. ප්‍රතික්‍රියාවක් අනුගමනය නොකළේ නම්, ඔබට ක්රමයෙන් මාත්‍රාව 200-250 ml දක්වා වැඩි කළ හැකිය. පළමු මාත්‍රාව අතරතුර, පානය සරල ජලය සමග තනුක කිරීම ද නිර්දේශ කෙරේ.
මිනිසෙකුගේ ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් බර්ච් යුෂ යනු කුමක්ද?
පිරිමින් සඳහා මෙම ප්‍රණීත පානයේ ප්‍රයෝජනය නම්, එය නිතිපතා ශරීරයේ භාවිතා කිරීමත් සමඟ ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කිරීම, ලිබිඩෝ වැඩි වීම සහ වෘෂණවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි වීමයි. මේ සියල්ල විභවය පිළිබඳ ගැටළු වලට විසඳුමක්, ප්‍රීතිමත් ජීවිතයකට නැවත පැමිණීම, අධික ස්නායු භාවය සහ නුරුස්නා බව ඉවත් කරයි.
දරුවන්ට බර්ච් යුෂ ලබා දිය හැක්කේ කුමන වයසේදීද?
මෙම ප්රයෝජනවත් මල් පැණි සමඟ දරුවාට වසර 1 ක් ළඟා වන විට ඔබට පෝෂණය කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. පළමු මාත්‍රාව අතරතුර, දියර 1: 1 අනුපාතයකින් පිරිසිදු ජලය සමග තනුක කිරීම වඩා හොඳය. දරුවාගේ හොඳ ප්රතික්රියාවකදී, සෑම නව පෝෂණයකදීම, ඔබට ක්රමයෙන් ජල ප්රමාණය අඩු කළ හැකිය.
කුඩා දරුවන්ට සතියකට 150 සිට 2 වතාවක් නොඉක්මවන බීම මිලි ලීටර් 3 කට වඩා ලබා දීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. වසර තුනකට ළඟා වූ පසු, පානීය පරිමාව මිලි ලීටර් 250 දක්වා වැඩි කළ හැකිය.
ඔබට දිනකට කොපමණ බර්ච් යුෂ පානය කළ හැකිද?
සියලුම ප්රතිලාභ තිබියදීත්, ඔබට දිනකට මෙම සුව කිරීමේ පානය ලීටර් 1,5 කට වඩා පානය කළ නොහැක. එය නැවුම් ලෙස පමණක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. ශීතකරණයක් රාක්කයක වීදුරු බඳුනක ආයු කාලය දින 2 කට වඩා වැඩි නොවේ.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ බර්ච් යුෂ භාවිතය
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ බර්ච් යුෂ වල ප්‍රයෝජනය දිගු කලක් තිස්සේ ඔප්පු වී ඇත. එය මත පදනම් වූ සම සහ හිසකෙස් ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන බොහොමයක් තිබේ. අඩු ජනප්‍රිය වන්නේ නෙක්ටාර් වලින් ගෙදර හැදූ වෙස් මුහුණු සකස් කිරීමයි.
පුනර්ජීවන බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ මී පැණි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පානය මිශ්ර කර මුහුණේ ප්රතිඵලය ස්කන්ධය යොදන්න, එය විනාඩි 15-20 ක් ක්රියා කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මල් පැණිවල ගල්වන ලද පුළුන් කැබැල්ලකින් ඔබේ මුහුණ දිනපතා අතුල්ලමින් ඔබට කුරුලෑ නැති කර ගත හැකිය. ඵලදායී හිසකෙස් ආවරණයක් ලෙස, කොග්නාක් සහ බර්ඩොක් තෙල් සමග යුෂ මිශ්රණයක් බොහෝ විට භාවිතා වේ.
බර්ච් යුෂ ගැනීම සඳහා ප්රතිවිරෝධතා
නිරෝගී ශරීරයක් සඳහා, බර්ච් යුෂ කිසිදු හානියක් නොකරනු ඇත. එහි පිළිගැනීමේ ප්රතිවිරෝධතා වන්නේ වකුගඩු ගල් සහ බඩේ වණ. ඔබට මෙම රෝග තිබේ නම්, පානය පානය කිරීමට පෙර ඔබ ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.
බර්ච් යුෂ වලට ආසාත්මිකතාවයක් තිබිය හැකිද?
බර්ච් පරාග වලට ආසාත්මික වන පුද්ගලයින්ට පානයට අසාත්මිකතා ඇති විය හැක. එහි ප්රධාන රෝග ලක්ෂණ වන්නේ:
- ශ්ලේෂ්මල පටලවල සහ ශ්වසන පත්රිකාවේ දැවිල්ල;
- හැසිරෙනවාට;
- කැස්ස;
- අක්ෂි ප්රදේශයේ රතු පැහැය සහ කැසීම.
නිගමනය
බර්ච් යුෂ වල වාසි සහ හානිය අසමසමයි. මෙම ඉන්ද්‍රජාලික පානය ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට සහ බොහෝ රෝග වලින් මිදීමට උපකාරී වේ. අනෙක් අතට, එකම contraindications වන්නේ ආමාශයේ වණ, වකුගඩු ගල් සහ නිෂ්පාදනයේ සංරචක සඳහා පුද්ගලික නොඉවසීමයි.