පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 99 kcal | 1684 kcal | 5.9% | 6% | 1701 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 3.98 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 5.2% | 5.3% | 1910 ග්රෑම් |
| මේදය | 1.15 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 2.1% | 2.1% | 4870 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18.64 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 8.5% | 8.6% | 1175 ග්රෑම් |
| ජල | 75.3 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.3% | 3.3% | 3019 ග්රෑම් |
| අළු | 0.93 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 11 .g | 900 .g | 1.2% | 1.2% | 8182 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.011 mg | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 0.002 mg | 5 mg | 250000 ග්රෑම් | ||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 2.3% | 4412 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.162 mg | 1.8 mg | 9% | 9.1% | 1111 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 15.2 mg | 500 mg | 3% | 3% | 3289 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 9% | 1121 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 1.9% | 5405 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 9 .g | 400 .g | 2.3% | 2.3% | 4444 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.43 .g | 3 .g | 14.3% | 14.4% | 698 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 1.3 .g | 10 .g | 13% | 13.1% | 769 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී 3, කොලෙකල්සිෆෙරෝල් | 1.3 .g | ~ | |||
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 0.1 .g | 120 .g | 0.1% | 0.1% | 120000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.086 mg | 20 mg | 0.4% | 0.4% | 23256 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 7.2% | 1412 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 138 mg | 1000 mg | 13.8% | 13.9% | 725 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 3.3% | 3077 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 4.1% | 2453 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 39.8 mg | 1000 mg | 4% | 4% | 2513 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 13.7% | 734 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 3.2% | 3125 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 79 .g | 1000 .g | 7.9% | 8% | 1266 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 2.8 .g | 55 .g | 5.1% | 5.2% | 1964 ග්රෑම් |
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 9 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.2% | 44444 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 5.7% | 1791 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 18.64 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.12 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.329 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.099 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.217 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.401 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.357 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.117 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.163 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.217 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.17 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.316 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.096 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.779 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.472 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.246 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.201 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.036 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.742 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 4: 0 තෙල් සහිත | 0.034 ග්රෑම් | ~ | |||
| 6: 0 නයිලෝන් | 0.023 ග්රෑම් | ~ | |||
| 8: 0 කැප්රිලික් | 0.015 ග්රෑම් | ~ | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.033 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.039 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.121 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.313 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.112 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.316 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 1.9% | 1.9% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.025 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.263 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.033 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.023 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.01 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 1.1% | 1.1% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.023 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 0.5% | 0.5% |
ශක්ති අගය 99 kcal වේ.
යෝගට් 1,15% මේදය, 4% ප්‍රෝටීන්, පළතුරු, විටමින් ඩී සමඟ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 12 - 14,3%, විටමින් ඩී - 13%, කැල්සියම් - 13,8%, පොස්පරස් - 13,6%
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් D කැල්සියම් සහ පොස්පරස් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගෙන යයි, අස්ථි ඛනිජකරණ ක්‍රියාවලීන් සිදු කරයි. විටමින් ඩී නොමැතිකම අස්ථිවල ඇති කැල්සියම් හා පොස්පරස් වල පරිවෘත්තීය දුර්වල වීම, අස්ථි පටක වල ඛනිජකරණය වැඩි කිරීම, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 99 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් දේ යෝගට් 1,15% මේදය, 4% ප්‍රෝටීන්, පළතුරු, විටමින් ඩී, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග යෝගට් 1,15% මේදය, 4% ප්‍රෝටීන්, පලතුරු, විටමින් ඩී සමඟ