"මම වරක් නිර්මාංශිකයෙකු වීමට උත්සාහ කළෙමි ... මම සාර්ථක වූයේ නැත!" ජනප්‍රිය විශ්වාසයට පටහැනිව, නිර්මාංශිකයින් හිපියන් මෙන් දවස පුරා පලතුරු සහ එළවළු වලින් පිරුණු කෙතක ගැවසෙන්නේ නැත!
1. ඔබ නිර්මාංශිකයෙක් යැයි යමෙකු කෝපයට පත් වූ විට
“ඉන්න ඉතින් මස් කන්නේ නැද්ද? මෙය කෙසේ විය හැකිද යන්න මට තේරෙන්නේ නැත. ” නිර්මාංශිකයින්ට මෙය කොපමණ වාරයක් අසන්නට ලැබේදැයි සිතාගත නොහැකිය. අපි අවුරුදු ගාණක් නිර්මාංශ වෙලා කොහොම හරි තාම ජීවතුන් අතර, ඒ නිසා එහෙම වෙන්න පුළුවන්. මෙය තේරුම් ගැනීමට ඔබේ නොහැකියාව අසත්‍යයක් නොවේ.
2. "සතුන්ට ආදරය කිරීම" පමණක් නොව නිර්මාංශිකයෙකු විය හැකි බව මිනිසුන්ට නොතේරෙන විට
ඔව්, බොහෝ නිර්මාංශිකයින් සතුන්ට ආදරෙයි (කවුද නැත්තේ?). නමුත් නිර්මාංශ වීමට එකම හේතුව එය බව එයින් අදහස් නොවේ. නිදසුනක් වශයෙන්, නිර්මාංශිකයින් හෘද රෝගවලින් මිය යාමේ සම්භාවිතාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු බවත් මස් අනුභව කරන්නන්ට වඩා දිගු කාලයක් ජීවත් වන බවත් සොයාගෙන ඇත. සමහර විට එය සෞඛ්ය තේරීමක් පමණි. බොහෝ දෙනෙකුට මෙය නොතේරෙන නමුත් නිර්මාංශ වීමට බොහෝ හේතු තිබේ.
3. ඔබ මිලියනයකට මස් අනුභව කරනවාද, නැතහොත් කෑමට වෙනත් කිසිවක් නොමැති කාන්තාර දූපතක සිටින ඔබ මස් අනුභව කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කරනවාදැයි ඔවුන් ඔබෙන් අසන විට.
මොනතරම් මෝඩ උපකල්පනද! මාංශ භක්ෂකයින් කඩාකප්පල් ස්ථාන සොයා ගැනීමට සහ ඔවුන්ගේ අදහස ඔප්පු කිරීමට ඔවුන් තල්ලු කිරීමට කැමතියි. ප්රියතම ක්රමයක් වන්නේ නිර්මාංශිකයෙකු "පරිවර්තනය" කිරීමට කොපමණ මුදලක් අවශ්යදැයි සොයා බැලීමයි. "රුපියල් 20 ට දැන් චීස් බර්ගර් එකක් කන්නද? සහ 100 සඳහා? හොඳයි, 1000 ගැන කුමක් කිව හැකිද? අවාසනාවකට, කිසිම නිර්මාංශිකයෙකු තවමත් මෙම ක්‍රීඩාව ක්‍රීඩා කරමින් ධනයක් උපයා නැත. සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රශ්න කරන අයගේ සාක්කුවේ මිලියනයක් නැහැ. කාන්තාර දූපත සම්බන්ධයෙන් ගත් කල: ඇත්ත වශයෙන්ම, විකල්පයක් නොමැති නම්, අපි මස් අනුභව කරන්නෙමු. සමහර විට ඔබේ පවා. එය පහසු වී තිබේද?
4. මස් වලට වගේ රෙස්ටුරන්ට් එකක වෙජිටේරියන් කෑමක් ගෙවන්න උනාම.
කුකුල් මස් නැති බත් සහ බෝංචි වල මිල ඩොලර් 18 ක් බව තේරුමක් නැත. එක් අමුද්රව්යයක් පිඟානෙන් ඉවත් කර ඇත. මෙය විකාරයකි, ආපනශාලා මස් කෑමට අකමැති ඕනෑම කෙනෙකුට අමතර රුපියල් පහක් අය නොකළ යුතුය. එකම සාමකාමී විසඳුම වන්නේ මෙක්සිකානු අවන්හල් වන අතර, එය තවමත් ප්‍රමාණවත් නොවන නමුත් නිර්මාංශ ආහාර සඳහා ග්වාකමෝල් එකතු කරනු ලැබේ.
5. මිනිස්සු හිතනකොට ඔයා ජීවිතේ උපරිමයෙන් ජීවත් වෙන්නේ නෑ කියල හිතනකොට මස් කන්න බෑ කියල දුකෙන්.
මෙය පුද්ගලික තේරීමක් බව ඔබට අමතකද? අපට මස් අනුභව කිරීමට අවශ්ය නම්, කිසිවක් අපව වළක්වන්නේ නැත!
6. මිනිසුන් "ශාක ද මරා දැමිය යුතුය" යන තර්කය ඉදිරිපත් කරන විට
අපොයි ඔව්. ඒ. ශාකවලට වේදනාවක් දැනෙන්නේ නැති බවත්, එය ඇපල් ගෙඩියක් ස්ටීක් එකකට සංසන්දනය කිරීම හා සමාන බවත් අපට ඔබට නැවත නැවතත් පැවසිය හැකිය, නමුත් එයින් යමක් වෙනස් වේද? එය නොසලකා හැරීම වඩා පහසුය.
7. කෝකියා වෛර නොකරන ලෙස නිර්මාංශ නොවන ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට ආචාරශීලී ක්රමයක් සොයා ගැනීමට ඔබට සිදු වූ විට.
අම්මලා සහ අනෙකුත් පවුලේ සාමාජිකයන්, අපි හැමෝටම තේරෙනවා. ඔබ මෙම අපූරු මස් රොටි සෑදීමට කුස්සියේ සීසෑමේ යෙදී ඇත. වැඩේ කියන්නේ අපි අවුරුදු පහක් තිස්සේ මස් කෑවේ නැති බව ඔබ දන්නවා. ඒක වෙනස් වෙන්නේ නැහැ. ඔබ අප දෙස බලා අපගේ "ජීවන මාර්ගය" විවේචනය කළත්. මට සමාවෙන්න අපිට සමාව ඉල්ලන්න දෙයක් නැති එක ගැන.
8. ඔබ ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රෝටීන් ලබා ගන්නා බව කිසිවෙකු විශ්වාස නොකරන විට, ඔබ දුර්වල, වෙහෙසට පත් සොම්බියෙකු බව විශ්වාස කිරීම.
සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය දිනපතා හැරෙන ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන් කිහිපයක් මෙන්න: ක්විනෝවා (කෝප්පයකට ග්රෑම් 8,14), ටෙම්පේ (සේවයකට ග්රෑම් 15), පරිප්පු සහ බෝංචි (පරිප්පු කෝප්පයකට ග්රෑම් 18, කඩල කෝප්පයකට ග්රෑම් 15), ග්‍රීක යෝගට් (එක් කොටසක් - 20 ග්රෑම්). පරිභෝජනය කරන ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයෙන් අපි සෑම දිනකම ඔබ සමඟ තරඟ කරමු!
9. මිනිසුන් පවසන විට "මම වරක් නිර්මාංශ වීමට උත්සාහ කළෙමි ... මම සාර්ථක වූයේ නැත!"
සියලුම නිර්මාංශිකයින් මෙම "විහිළුව" එක් වරකට වඩා අසා ඇති නිසා මෙය කෝපයට පත් වේ. නිර්මාංශිකයෙකු සමඟ කෙටි සංවාදයකට එළඹීමට තවත් විහිළුවක් ගත හැකි යැයි මම සිතමි. සමහර විට එය ඊටත් වඩා නරක ය: එක් උදෑසනක මිනිසෙක් නිර්මාංශ වීමට තීරණය කළ ආකාරය, සලාදයක් අනුභව කිරීමෙන් දිවා ආහාරය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ ආකාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මස් බව අසා එය අත්හැරීමට තීරණය කළ ආකාරය පිළිබඳ කථාවක් මෙය අනුගමනය කරයි. මෙය නිර්මාංශ වීමට උත්සාහයක් නොවේ, මෙය දිවා ආහාරය සඳහා සලාදයක් පමණි. ඔබේ පිටට සැනසිලිදායක තට්ටුවක් දෙන්න.
10. කෘතිම මස්.
නැත. මස් ආදේශක සෑම විටම පාහේ පිළිකුල් සහගත රසයක් ඇත, නමුත් නිර්මාංශිකයින් බාබකියු වලදී ඒවා ප්‍රතික්ෂේප කරන්නේ මන්දැයි මිනිසුන්ට තවමත් වැටහෙන්නේ නැත. ආහාර වේලක් පමණක් නොව, ලොව පුරා වෙජිටේරියන් කෘත්‍රිම මස් රොනල්ඩ් මැක්ඩොනල්ඩ් පැමිණ අපව බේරා ගන්නා තෙක් නොඉවසිල්ලෙන් බලා සිටිති.
11. මිනිසුන්ට බේකන් නොමැතිව ජීවත් විය හැකි බව විශ්වාස නොකරන විට.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි ඌරු මස් මේදය කන්න අවශ්ය නැති බව තේරුම් ගැනීම ඉතා අපහසු විය යුතු නැත. එය රසවත් සුවඳක් විය හැකි නමුත් නිර්මාංශිකයින් සාමාන්‍යයෙන් එහි රසය නිසා මස් සඳහා නොයනු ඇත. මස් රසවත් බව අපි දනිමු, නමුත් එය කාරණය නොවේ.
12. අවන්හල් සේවය කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කරන විට.
ආපනශාලා ඔවුන්ගේ මෙනුවල පහසුවෙන් ඇතුළත් කළ හැකි රසවත් නිර්මාංශ විකල්ප ඕනෑ තරම් තිබේ. අනෙකුත් සියලුම බර්ගර් ලැයිස්තුවට එළවළු බර්ගර් (එය හොඳම විකල්පය නොවේ, නමුත් එය තවමත් කිසිවක් වඩා හොඳයි!) ඇතුළත් කිරීම අපහසු නැත. සරල පැස්ටා ගැන කෙසේද?
13. එකම විකල්පය සලාද වන විට.
අවන්හල්, ඔබ මෙනුවේ සම්පූර්ණ කොටසක් නිර්මාංශ ආහාර සඳහා කැප කරන විට අපි එය ඇත්තෙන්ම අගය කරමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඉතා සැලකිලිමත් වේ. නමුත් අපි නිර්මාංශ වූ පමණින් අපට අවශ්ය වන්නේ කොළ පමණක් අනුභව කිරීම නොවේ. ධාන්‍ය, රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ අනෙකුත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රභවයන් ද වීගන් වේ! මෙය විශාල තේරීමක් විවෘත කරයි: සැන්ඩ්විච්, පැස්ටා, සුප් සහ තවත්.
14. මිනිසුන් තමන් නිර්මාංශිකයින් ලෙස හඳුන්වන නමුත් කුකුල් මස්, මාළු සහ සමහර විට - චීස් බර්ගර් කන විට.
අපට කිසිවෙකු විනිශ්චය කිරීමට අවශ්ය නැත, ඔබ නිතිපතා මස් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබ නිර්මාංශිකයෙකු නොවේ. ඕනෑම කෙනෙකුට උත්සාහය සඳහා A ලබා ගත හැක, නමුත් ඔබට වැරදි නමක් ලබා නොදෙන්න. Pescatarians මාළු කනවා, Pollotarians කුකුළු මස් කනවා, Cheeseburger කන අයව හඳුන්වන්නේ... සමාවෙන්න, විශේෂ යෙදුමක් නැහැ.
15. ඔබ හැම විටම පැටොස් චෝදනා කරන විට.
නිර්මාංශිකයින් නිතරම මස් නොකෑවට සමාව ඉල්ලන්නේ බොහෝ අය අහංකාර යැයි සිතන බැවිනි. "ඔබ මට වඩා හොඳ යැයි ඔබ සිතනවාද?" යන්න දැනටමත් නිර්මාංශිකයින්ට අසා එපා වී ඇති ප්‍රශ්නයකි. අපි අපේ ජීවිතය පමණක් ගත කරමු!
16. ඇත්තටම දුක්ඛිත වෙජිටේරියන්.
මිනිස්සු අපිට අහංකාර කිව්වට අපි අකමැති නිසාම එහෙම නිර්මාංශිකයෝ නැහැ කියන එක නෙවෙයි. සමහර විට ඔබට ඉතා හොඳ නිර්මාංශිකයෙකු මුණගැසෙනු ඇත, ඔහු කාමරයේ සිටින සියලුම මස් අනුභව කරන්නන් හෝ සම් ඇඳුම් ඇඳ සිටින පුද්ගලයින් විවෘතව හා අපහාසාත්මක ලෙස හෙළා දකිනු ඇත. සමහර විට ඔවුන් ඔවුන්ගේ විශ්වාසයන් වෙනුවෙන් පෙනී සිටීම හොඳ විය හැකිය, නමුත් නැවතත්: මෙම මිනිසුන් ඔවුන්ගේ ජීවිත ගත කරති ...
17. "මිතුරන්" ඔබට මස් පෝෂණය කිරීමට උත්සාහ කරන විට.
නිකන් කවදාවත් ඒක කරන්න එපා.