අන්තර්ගතය
සෑම පියවරකදීම ප්රතිඔක්සිකාරක තොරතුරු. ඔවුන් මිනිස් සිරුරේ හානිකර රැඩිකලුන්ගෙන් ආරක්ෂා කරන්නන් ලෙස ස්ථානගත කර ඇත.
ප්රතිඔක්සිකාරක යනු නිදහස් රැඩිකලුන්, ඔක්සිකරණ අතුරු නිෂ්පාදන සාන්ද්‍රණය පාලනය කරන ද්‍රව්‍ය වේ. රැඩිකලුන් DNA ඇතුළු සෛල සංරචක වලට හානි කළ හැකි අතර විවිධ රෝග වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
ප්රතිඔක්සිකාරක විටමින් ඊ, ඒ, සී, ඩී, අංශු මාත්‍ර - සෙලේනියම්, බී-කැරොටින් මෙන්ම ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ තවත් ද්‍රව්‍ය කිහිපයක් ලෙස හැඳින්වීම සිරිතකි. ඒවා සියල්ලම ශරීරයෙන් නිපදවන අතර ශාක ආහාර වල දක්නට ලැබේ (දුර්ලභ ව්යතිරේක සහිතව).
ප්රතිඔක්සිකාරක වයසට යාම මන්දගාමී කරන අතර පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වන බව විශ්වාස කෙරේ. මෙම ද්‍රව්‍ය පිළිබඳ සත්‍යය වටා සංසරණය වන මිථ්‍යාවන් මොනවාද සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගැන ඔබ දැනගත යුත්තේ කුමක්ද?
සියලුම ප්රතිඔක්සිකාරක හොඳයි
ප්රතිඔක්සිකාරක විවිධ ආකාරවලින් ක්රියා කරයි. සෑම ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක්ම තමන්ගේම නිදහස් රැඩිකලුන් ප්‍රදේශයට වගකිව යුතුය. ප්රතිඔක්සිකාරක එකිනෙකට හුවමාරු කළ නොහැක, සමහර ඒවා එකිනෙක යුගල කළ විට වඩාත් ඵලදායී වේ, සමහරක් තනිවම.
හොඳම විකල්පය වන්නේ හැකි සෑම ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක්ම පවතින පරිදි ඔබේ ආහාර වේල සකස් කිරීමයි. ඒ අතරම, කෘතිම ප්රතිඔක්සිකාරක සෑම විටම ශරීරයෙන් අවශෝෂණය නොවේ.
ජර්මානු අධ්‍යයනයන්ට අනුව, සමහර විට ප්රතිඔක්සිකාරක ඖෂධ ගැනීම ශරීරයේ ඉන්සියුලින් සංවේදීතාවයට බාධා කරයි. වෙනත් අධ්‍යයනවලින් පෙනී ගොස් ඇත්තේ බීටා-කැරොටින් අතිරේක ලබා ගත් පිරිමින්ට පිළිකා ඇති වූ බවයි. විටමින් සී, ඊ, බීටා-කැරොටින් සහ සින්ක් අඩංගු ආහාර අතිරේකයන් අධික ලෙස පානය කළහොත් කාන්තාවන්ට සමේ පිළිකා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව වැඩි විය.
ප්රතිඔක්සිකාරක ඇත්තේ එළවළු සහ පලතුරු වල පමණි.
සියලුම ශාකසාර නිෂ්පාදන - පලතුරු සහ එළවළු, බෙරි, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ධාන්ය වර්ග, ඇට වර්ග සහ බීජ, සියලු වර්ගවල තේ, ඖෂධ පැළෑටි, රතු වයින් සහ අඳුරු චොකලට්, මෙන්ම මුහුදු පැලෑටි - ප්රතිඔක්සිකාරක ප්රභවයකි. පළිබෝධ සහ UV පාලනය සඳහා ශාක මෙම සංයෝග නිෂ්පාදනය කරයි. පිරිපහදු කළ සහ අඹරන ලද ධාන්ය වර්ග අවම වටිනා ප්රතිඔක්සිකාරක වේ.
ප්රතිඔක්සිකාරක සත්ව නිෂ්පාදනවල කුඩා ප්‍රමාණවලින් ද දක්නට ලැබේ - මස්, මාළු සහ මුහුදු ආහාර, කිරි සහ බිත්තර.
ප්රතිඔක්සිකාරක පුනර්ජීවනය කරයි
ප්රතිඔක්සිකාරක වල වයස්ගත වීමේ බලපෑම විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර නොමැත. ඔවුන් නොමේරූ වයසට යාම පමණක් වළක්වන බව විශ්වාස කෙරේ. නමුත් ශරීරය ප්‍රබෝධමත් කිරීමට ඔවුන්ට හැකියාවක් නැත. ප්රතිඔක්සිකාරක සමඟ විලවුන් ද නිෂ්ඵල ය: ඔවුන් අභ්යන්තරයේ සිට පමණක් ක්රියා කරයි.
නිදහස් රැඩිකලුන් ශරීරයේ සතුරා වේ
නිදහස් රැඩිකලුන් යනු කොන්දේසි විරහිත නපුරක් නොවන අතර එය විනාශ කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය. රැඩිකල් වැදගත් භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් ගණනාවක් සිදු කරයි: ඔවුන් ජීව විද්‍යාත්මක නියාමකයන්ගේ සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ, රුධිර නාල වල බිත්ති හැකිලීමට සහ සෛල මිය යාම උත්තේජනය කරයි.