ඇට වර්ග
ගෙඩි යනු නිවසේ තබා ගැනීමට හෝ ඔබ සමඟ වැඩ කිරීමට රැගෙන යාමට හොඳ ආහාරයකි, නමුත් විවිධ වට්ටෝරු වල ගෙඩි සඳහා බොහෝ භාවිතයන් තිබේ. ඔබට ඔබේම ආමන්ඩ් හෝ කජු කිරි මෙන්ම පර්මේසන් වැනි වීගන් චීස් ද සාදා ගත හැකිය.
ඒවා බහුකාර්ය වන අතර පයින් ගෙඩි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වන පෙස්ටෝ වැනි ඕනෑම කෑමක පාහේ භාවිතා කළ හැකිය.
ටෝෆු
ආහාර පිසීමට පහසුම සහ බහුකාර්ය ආහාර වලින් එකකි! මෙය අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් - එය අඩු කැලරි, නමුත් එය ප්රෝටීන් ප්රමාණයෙන් ඉතා පෝෂ්යදායී වේ. එහි මෘදු රසය ඕනෑම දෙයක් සමඟ හොඳින් ගමන් කරන අතර එහි ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය බොහෝ වීගන් සහ නිර්මාංශ ආහාරවල ප්‍රධාන ආහාරය බවට පත් කරයි.
පෝෂණ යීස්ට්
බොහෝ නිර්මාංශිකයින් විසින් ආදරය කරන ලද ඔවුන් කෑමට අමතර චීස් රසයක් එක් කරයි. ඔබ බොහෝ විට මැක් සහ චීස් හෝ සෝස් වැනි වට්ටෝරු වල ඒවා දකිනු ඇත. සමහර කෑම වර්ග ඉසීමට ද ඒවා විශිෂ්ටයි.
පෝෂණීය යීස්ට් සෑදී ඇත්තේ අක්‍රිය කළ යීස්ට් වලින්. යීස්ට් වර්ග දෙකක් තිබේ: ශක්තිමත් නොකළ සහ ශක්තිමත්. Unfortified යීස්ට් කිසිදු අතිරේක විටමින් හෝ ඛනිජ අඩංගු නොවේ. වර්ධනයේදී යීස්ට් සෛල මගින් ස්වභාවිකව නිපදවන ඒවා පමණි. ශක්තිමත් කරන ලද පෝෂණ යීස්ට් යීස්ට් වල පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එකතු කරන ලද විටමින් අඩංගු වේ.
චික්-කව්පි
කඩල ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් මෙන්ම තන්තු වල හොඳ ප්‍රභවයකි. එය ව්‍යංජන වලට එකතු කළ හැකි අතර, ෆලෆෙල් සහ හුම්මුස් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකි අතර, ඇක්වාෆාබා මෙරිංගු සහ වෙනත් කෑම වර්ග සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.
එළවළු සුප් හොද්ද
එළවළු සුප් හොද්ද බොහෝ විට සුප්, ක්විනෝවා හෝ කූස්කුස් වැනි බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා මූලික රසය නිර්මාණය කරයි. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට සූදානම් කළ ශීත කළ වියළන ලද එළවළු සුප් හොද්ද මිලදී ගැනීමට හෝ ඔබේම දෑවලින් සාදා ගත හැකිය.