ජපන් කාන්තාවන් නිරෝගී ආයු අපේක්ෂාව පිළිබඳ ලෝක වාර්තාවක් තබා ඇත. ඔවුන්ගේ රහස් මොනවාද? අපගේ එදිනෙදා ජීවිතයට ඇතුළත් කර ගත හැකි හොඳ පුරුදු රාශියක් ඇත.

1. මානසික ආතතිය දුරලීමට ක්‍රීඩාව

අපි එය දන්නවා, නමුත් සමහර විට එය අපගේ එදිනෙදා ජීවිතයට අදාළ කර ගැනීමට අපහසු වේ. කාලසටහන පිරී ඇත, ක්‍රීඩා පෙට්ටිය එකතු කිරීම පහසු නැත. හොඳයි, කෙසේ වෙතත්, එය අපගේ ජපන් මිතුරන්ගේ යහපත් සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා නිසැකයෙන්ම තීරණාත්මක අංගයක් බව ඔබ දැන සිටිය යුතුය.

ක්‍රීඩාව, එය කුමක් වුවත්, තරබාරුකම, ඇතැම් රෝග වර්ධනය කිරීම සහ ශරීරයේ නොමේරූ වයසට යාම ප්‍රවර්ධනය කරන ආතතියෙන් අපව නිදහස් කරයි. ජපන් ක්‍රමයට සරලව තබන්න: තරුණ හා නම්‍යශීලීව සිටීමට සෑම දිනකම දිගු කරන්න, ඇවිදීම, බයිසිකල් පැදීම, තායි චි හෝ භාවනාව (විවේක චිකිත්සාව, යෝග, ආදිය) විශිෂ්ටයි.

2. අපේ තහඩු මත ෆ්රයිඩ් නැත

ඔබ කන දේ මට කියන්න, ඔබ කොපමණ කාලයක් ජීවත් වේද යන්න මම ඔබට කියමි! හිතෝපදේශය නිසැකවම නැවත සලකා බලන නමුත් අපගේ ශරීරය මත දෛනික ආහාරයේ ප්රතිවිපාක වඩාත් හොඳින් අවබෝධ කර ගැනීමට අපට ඉඩ සලසයි. ජපන් ආහාර, අප දන්නා පරිදි, සමබර වේ, සෞඛ්ය සම්පන්න වේ, නමුත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම සමන්විත වන්නේ කුමක් ද? ජපන් කාන්තාවන් මෙතරම් කාලයක් සිහින්ව සිටින්නේ කෙසේද?

බටහිර යුරෝපයේ බොහෝ රෝග සඳහා වැඩි බරක් වගකිව යුතු නම්, ජපානයේ බැදපු ආහාර නොමැති බව සියල්ලටම වඩා දැනගන්න. එහිදී අපි හරිත තේ, තැම්බූ බත්, සුප්, ටෝෆු, අලුත් සුදුළූණු, මුහුදු පැලෑටි, ඔම්ලට්, මාළු පෙත්තකට වඩා කැමැත්තෙමු. එමතෙල්වල ගිල්වා පිසූ ආහාර ශරීරයට අහිතකරයි, එබැවින් අපි එය නොමැතිව කිරීමට ඉගෙන ගත යුතු අතර පිසීමේ ක්රමය වෙනස් කරන්න: තැම්බීම හෝ සැහැල්ලුවෙන් ග්රිල් කිරීම පරිපූර්ණයි!

3. මාළු සහ තවත් මාළු

ජපානයේ, අපි බොහෝ විට මාළු අනුභව කරමු, සෑම දිනකම නොකියා සමහර විට දිනකට කිහිප වතාවක්. ඔවුන් එයට කැමති සහ ලෝකයේ මත්ස්‍ය සම්පතෙන් 10% ක් පරිභෝජනය කරන අතර ඔවුන් නියෝජනය කරන්නේ පනේට් ජනගහනයෙන් 2% ක් පමණි. සහ මාළු, විශේෂයෙන්ම මුහුදු මත්ස්ය, කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ, තඹ, සෙලේනියම් සහ අයඩීන් සැපයුම ස්තුති - හැඩය තබා ගැනීමට විශිෂ්ට වේ - සමස්ත ජීවියා සඳහා අත්යවශ්ය අංගයක්.

4. රජුගේ උදෑසන ආහාරය

අපි නිතරම කතා කරන්නේ අපේ දවසේ උදේ ආහාරය ගත යුතු ස්ථානය ගැනයි. ජපානයේ එය යථාර්ථයකි: උදෑසන ආහාරය වඩාත් සම්පූර්ණ ආහාර වේ. අධික ලෙස නොපැමිණීමට වග බලා ගන්න සුදු පාන්, ග්ලූටන් මූලාශ්රය, සහ ඒ නිසා සීනි !

අපි සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග (වඩාත් සුදුසු කාබනික), වියළි පලතුරු (මුද්දරප්පලම්, අත්තික්කා, දින), ඇට වර්ග, කැල්සියම් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රභවයක් (walnuts, macadamia nuts, pecans, pistachios, ආමන්ඩ්, ලා දුඹුරු, සරල කජු), බිත්තර, චීස් (එළු හෝ බැටළුවන්) සහ නැවුම් පලතුරු යුෂ වලට වඩා හපන්න, විශේෂයෙන් හොඳ බඩවැල් සංක්‍රමණයට සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය තන්තු වල දායකත්වය ප්‍රයෝජනවත් වේ.

5. සීනි නවත්වන්න කියන්න

ජපානයේ, කුඩා කල සිටම, කුඩා සීනි ආහාරයට ගැනීමේ වැදගත්කම ගැන දරුවන්ට දැනුම් දෙනු ලැබේ: රසකැවිලි කිහිපයක්, අතුරුපස කිහිපයක්. නිසැකවම, ප්‍රංශයේ, අපි පේස්ට්‍රි සහ වීනෝයිසෙරි වල රජවරුන් වන අතර එය ඇත්තෙන්ම හොඳයි! නමුත් කොරපොතු සහ සෞඛ්‍ය පරීක්‍ෂාවේදී සීනි විනාශයක් සිදු කරන අතර වැනි බොහෝ රෝග වර්ධනයට දායක වේ තරබාරුකම, දියවැඩියාව, හෘද වාහිනී රෝග සහ පිළිකා. 

අපට මිහිරි අමතකද? ජපානයේ දී, අපි අතුරුපස කුඩා කොටසක් අපට ලබා දෙන අතර අපි සුලු කෑමක් නොගනිමු. සුදු පාන් (ඉහත සඳහන් කළ පරිදි ග්ලූටන් සහ සීනි ප්‍රභවයක්) වෙනුවට උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය, අතිරේකයක් ලෙස, පිඟන් සඳහා ආධාරකයක් ලෙස ගන්නා බත් වෙනුවට ආදේශ කරනු ලැබේ. පෝෂ්‍යදායී, සීනි රහිත සහ මේද රහිත, එය තෘෂ්ණාව සහ පැය 10 ක විවේකය වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ චොකලට් බාර් වලින් සාදන ලද ...

මේලිස් චොනේ

ආසියානු ආහාරවල ඉහළම සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 10 ද කියවන්න