අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් අපගේ ජීවිත කාලය තුළ පැය 90000 කට වඩා වැඩි කාලයක් සේවයේ යෙදෙනු ඇත. ඔබ ගැන සැලකිලිමත් වීම සාමාන්යයෙන් සති අන්ත, නිවාඩු දින හෝ වසරේ එකම නිවාඩුව දක්වා කල් දමනු ලැබේ. නමුත් තවත් අවසාන වාර්තාවක් ලිවීමෙන් අවධානය වෙනතකට යොමු නොකර අපගේ ජීවිතයේ ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කළ හැකි නම් කුමක් කළ යුතුද? ඔබ ගැන සැලකිලිමත් වීම ඔබේ කාර්යාලයේ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වීමට උපකාරී වුවහොත් කුමක් කළ යුතුද?
පැය 90000 යනු විශාල කාලයක් බව අපි කවුරුත් තේරුම් ගනිමු. ධනාත්මක වැඩ පරිසරයක් නිර්මාණය කිරීමට අවස්ථාවක් ලෙස ඔබේ කාර්යාලය සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සුවතා වැඩසටහනක් සලකා බැලිය යුතු හේතු කිහිපයක් මෙන්න.
1. ඔබේ සගයන් එක්ව අතිරික්ත බර ඉවත් කිරීමට හැකි වනු ඇත.
දිවා ආහාර වේලෙහි ක්ෂණික ආහාර සඳහා රේඛාව අමතක කරන්න. කාර්යාල බොහෝ විට බර අඩු කර ගැනීමේ අභියෝගවලට සත්කාරකත්වය සපයයි, විශේෂයෙන් නව වසර ආරම්භයේදී, නමුත් ඒවාට ශාක පදනම් වූ ආහාර වැඩසටහනක් ඇතුළත් වන්නේ කලාතුරකිනි. මේ අතර, වගකීම් සහිත වෛද්‍ය විද්‍යාව සඳහා වන වෛද්‍යවරුන්ගේ කමිටුව (KVOM) සහ රජයේ සේවක රක්ෂණ සමාගම (GEICO) විසින් මෑතකදී කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ සේවා කාලය තුළ නිර්මාංශ ආහාර ගැනීම GEICO සේවකයින්ට ශාරීරිකව හා මානසිකව සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් හැඟීමක් ඇති කරන බවයි. අධ්යයනයේ ප්රතිඵල අනුව, සමාගමේ සේවකයින් බර අඩු කර ගැනීමට සමත් වූ අතර, එදිනෙදා ජීවිතයේ වෙනස්කම් කිහිපයක් අපගේ සෞඛ්යයට බලපාන ආකාරය පිළිබඳ හොඳ දර්ශකයකි. සේවකයින්ට සාමාන්යයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 4-5 ක් අහිමි වූ අතර ඔවුන්ගේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ලකුණු 13 කින් අඩු විය. ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක් ගන්නා අතරතුර කෙඳි සහ ජලය පරිභෝජනය කිරීමෙන් බර අඩු කර ගත හැකිය.
2. ඔබේ වටපිටාව වඩාත් ප්‍රීතිමත් වනු ඇත.
අපට හොඳක් දැනෙන විට සහ අපගේ ශරීරය හොඳ තත්ත්වයේ පවතින විට අපගේ ශක්ති මට්ටම් සහ මනෝභාවයන් ස්වභාවිකවම ඉහළ යන බව ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. හවස තුනෙන් පසු බිඳවැටීමක් අත්විඳීම කොතරම් අප්රසන්නදැයි කවුරුත් දනිති. CVOM අධ්‍යයනයට සහභාගී වූවන් වාර්තා කළේ "සමස්ත ඵලදායිතාවයේ වැඩි වීමක් සහ කාංසාව, මානසික අවපීඩනය සහ තෙහෙට්ටුව වැනි හැඟීම්වල අඩුවීමක්" බවයි. මෙය වැදගත් වන්නේ කාංසාව සහ මානසික අවපීඩනයේ රෝග ලක්ෂණ සහ ප්‍රතිවිපාක හේතුවෙන් ඵලදායිතාවය නැතිවීම නිසා සෑම වසරකම සමාගම්වලට ඩොලර් බිලියන ගණනක් වැය වන බැවිනි. සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය බොහෝ විට වඩාත් ජවසම්පන්න බවක්, උසස්වීමක් සහ සැහැල්ලුවක් දැනෙන බව වාර්තා කරයි.
3. Veganism මුළු කණ්ඩායමටම රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
වයස අවුරුදු 80 සහ ඊට වැඩි ඇමරිකානුවන්ගෙන් 20% කට අධි රුධිර පීඩනය ඇති බව ඇස්තමේන්තු කර ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ විශාල පිරිසක් හෘද වාහිනී රෝග අවදානමට ලක්ව ඇති බවයි. ලුණු සහ කොලෙස්ටරෝල් රුධිර පීඩනය වැඩි කරන බව දන්නා කරුණකි. කොලෙස්ටරෝල් ඇත්තේ සත්ව නිෂ්පාදනවල පමණක් වන අතර මස් සහ චීස් සැකසීමේදී ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් බහුලව භාවිතා වේ. තත්වය දරුණු බව පෙනේ, නමුත් නිර්මාංශ ආහාර වේලක් පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. අධි රුධිර පීඩනය අපගේ මොළයේ සෞඛ්යයට ද බලපායි. ඩේවිස් හි කැලිෆෝනියා විශ්ව විද්‍යාලයේ ඇල්සයිමර් මධ්‍යස්ථානයේ කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ කාලයත් සමඟ රුධිර පීඩනයෙහි සුළු වැඩිවීමක් පවා නොමේරූ මොළය වියපත් වීමට හේතු විය හැකි බවයි. රැකියාවේදී අධික ආතතියට නිරාවරණය වන අය සඳහා, අධි රුධිර පීඩනය සමඟ කටයුතු කිරීම අතිශයින්ම අවශ්ය වේ. පලතුරු, එළවළු, බෝංචි සහ ඇට වර්ග බහුල වීගන් ආහාර වේලක් අධි රුධිර පීඩනය ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකිය.
4. ඔබේ සගයන්ට අසනීප නිවාඩු යාමට ඇති ඉඩකඩ අඩු වනු ඇත.
කම්කරු සංඛ්‍යාලේඛන කාර්යාංශය වාර්තා කරන්නේ 2018 ජනවාරි මාසයේදී මිලියන 4,2 ක ජනතාවක් අසනීප හේතුවෙන් ඔවුන්ගේ රැකියාවලින් ඉවත්ව ගිය බවයි. සේවා ස්ථානයේ සුවතා වැඩසටහනක් හඳුන්වා දීමෙන් සේවකයන්ගේ සෞඛ්‍ය තත්ත්වය යහපත් වන අතර ඔවුන්ට අසනීප නිවාඩු ලබා ගැනීමේ අවශ්‍යතාව අඩු වනු ඇතැයි උපකල්පනය කිරීම ස්වාභාවිකය. බොහෝ නිර්මාංශිකයින් පවසන්නේ ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලකට මාරු වීමෙන් පසු ඔවුන් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ වෙනත් නිදන්ගත රෝග වලින් පීඩා විඳීමට ඇති ඉඩකඩ අඩු බවයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් යනු ශක්තිමත් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියකි, එයින් අදහස් වන්නේ වැඩ කරනවා වෙනුවට අසනීප සමඟ ඇඳේ ගත කරන කාලය අඩු වීමයි. තම සේවකයන්ට සෞඛ්‍ය සම්පන්නව සිටීමට උපකාර කිරීමේදී සමාගම් විශාල ප්‍රතිලාභයක් දැකිය යුතුය.
5. ඔබේ කාර්යාලය වඩාත් ඵලදායී වනු ඇත.
ශක්තිය නැවත පිරවීම, මනෝභාවය වැඩිදියුණු කිරීම සහ කණ්ඩායමේ සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කිරීම සමස්ත කාර්යාලයේ ඵලදායිතාව ඉහළ නංවනු ඇති බවට සැකයක් නැත, එය ව්යාපාරයට ධනාත්මක ලෙස බලපානු ඇත.
සෑම කෙනෙකුම අභියෝගයට සහභාගී වන විට, සෑම කෙනෙකුගේම චිත්ත ධෛර්යය ඉහළ යයි. හොඳ චිත්ත ධෛර්යය සාමාන්යයෙන් වඩා ඵලදායී වීමට ඇති ආශාවට සහාය වේ. සහ අනෙක් අතට, අපට ආත්මයේ පිරිහීම දැනෙන විට, පිරිහීම කාර්යයේ සිදු වේ. ඒ වගේම අපිට බලයක් දැනෙන විට, අපි වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමට පෙලඹෙනවා. ශාක මත පදනම් වූ පෝෂණය සාර්ථකත්වයේ යතුරයි.