මිනිසුන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව නොකරන්නේ මන්ද යන්න සඳහා වඩාත් පොදු පිළිතුරක් වන්නේ අධික පිරිවැයයි. නැවුම් ආහාර ගබඩා කිරීම, මිනිසුන් එයින් සැලකිය යුතු කොටසක් ඉවතට විසි කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් මුදල් ඉවතලන බවයි. වාසනාවකට මෙන්, දිගු කාලයක් සඳහා සැපයුම් නැවුම්ව තබා ගැනීමට ක්රම තිබේ. මැලවී ගිය සලාද කොළ, පුස් හතු සහ පැළ වූ අර්තාපල් වලට ආයුබෝවන් කියන්න. සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන සඳහා ආයෝජනය කිරීම සෑම සතයක්ම වටින බව ඔබට පෙනෙනු ඇත.
විසඳුම: කෙසෙල් කඳන් ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඔතා
ඉදුණු විට එතිලීන් වායුව නිකුත් කරන පලතුරු තිබේ - කෙසෙල් ඒවායින් එකකි. ඔබ ඒවා වහාම අනුභව නොකරන බව ඔබ දන්නේ නම්, ප්ලාස්ටික් එතුමකින් කඳන් (බොහෝ වායුව මුදා හරින) තදින් ඔතා. මෙය ඉදීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර පලතුරු දිගු කාලයක් නැවුම්ව තබා ගනී. කෙසෙල්, කොමඩු, නෙක්ටරීන්, පෙයාර්ස්, පිසිනු ලබන්නේ සහ තක්කාලි ද එතිලීන් විමෝචනය කරන අතර අනෙකුත් ආහාර වලින් ඈත් කළ යුතුය.
විසඳුම: තීරු ඔතා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න
සැල්දිරි යනු ශක්තිමත් සහ හැපෙනසුළු වලින් ඉක්මනින් මෘදු හා මන්දගාමී විය හැකි නිෂ්පාදනයකි. එහි සේවා කාලය දීර්ඝ කිරීමට ගත වන්නේ මිනිත්තු කිහිපයක් පමණි. කඳන් සෝදා වියළා ගත් පසු ඇලුමිනියම් තීරු වලින් ඔතා. මෙය තෙතමනය රඳවා තබා ගනී, නමුත් ප්ලාස්ටික් බෑග් මෙන් නොව එතිලීන් මුදා හරිනු ඇත. මේ ආකාරයෙන්, ඔබට සති කිහිපයක් සඳහා සැල්දිරි නැවුම්ව තබා ගත හැකිය.
විසඳුම: ශීතකරණ කන්ටේනරයේ පතුල කඩදාසි තුවා වලින් ආවරණය කරන්න.
ගිම්හාන රාත්‍රී කෑම මේසය මත සෞඛ්‍ය සම්පන්න හැපෙනසුළු සලාදයක් දැකීමට සෑම කෙනෙකුටම අවශ්‍යය. නමුත් දින කිහිපයකට පසු එය මැකී යයි. ඔබේ ශීතකරණයේ ඇති හරිතයන් සහ අනෙකුත් ආහාරවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා, කඩදාසි තුවා වලින් ලාච්චුව පෙළගස්වන්න. තෙතමනය නිසා පලතුරු සහ එළවළු මන්දගාමී වේ. ශීතකරණයේ එළවළු ලාච්චුවේ ඇති කඩදාසි අතිරික්ත තෙතමනය අවශෝෂණය කර දිගු කාලයක් ආහාර නැවුම්ව තබා ගනී.
විසඳුම: බෙරි විනාකිරි සහ ශීතකරණය තුළ සේදීම
ගිම්හානයේදී ගබඩා රාක්ක දීප්තිමත් හා ඉස්ම සහිත බෙරි වලින් පිරී ඇත. ස්ට්‍රෝබෙරි, බ්ලූබෙරීස්, රාස්ප්බෙරි සඳහා අඩු සෘතුමය මිල ගණන් ඔබට විශාල පැකේජයක් ගැනීමට අවශ්ය වේ. එහෙත්, ඔවුන් ඉක්මනින් ආහාරයට නොගන්නේ නම්, බෙරි මෘදු හා ඇලෙන සුළු වේ. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා විනාකිරි ද්‍රාවණයකින් බෙරි සෝදන්න (විනාකිරි එක් කොටසකට ජලය කොටස් තුනකට) ඉන්පසු පිරිසිදු ජලය. වියළීමකින් පසු, බෙරි ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න. විනාකිරි බෙරි වල බැක්ටීරියා විනාශ කරන අතර අච්චු වර්ධනය වීම වළක්වයි, ඒවා දිගු කල් පවතිනු ඇත.
විසඳුම: ඇපල් සමඟ අර්තාපල් ගබඩා කරන්න
විශාල අර්තාපල් ගෝනියක් කාර්යබහුල දවසකට ජීවිතාරක්ෂකයක් විය හැකිය. ඔබට ඉක්මනින් බේක් කළ අර්තාපල්, ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් හෝ පෑන්කේක් එයින් සාදා ගත හැකිය. මෙම තොගයේ අවාසිය නම් අර්තාපල් පැළ වීමට පටන් ගැනීමයි. හිරු එළියෙන් හා තෙතමනයෙන් ඈත් වූ සිසිල් වියළි ස්ථානයක එය ගබඩා කරන්න. තවත් එක් උපක්‍රමයක්: ඇපල් ගෙඩියක් අර්තාපල් මල්ලකට විසි කරන්න. මෙම සංසිද්ධිය සඳහා විද්‍යාත්මක පැහැදිලි කිරීමක් නොමැත, නමුත් ඇපල් ගෙඩිය පැළවීමෙන් අර්තාපල් ආරක්ෂා කරයි. එය උත්සාහ කර ඔබම විනිශ්චය කරන්න.
විසඳුම: හතු ප්ලාස්ටික් බෑගයක නොව කඩදාසි බෑගයක ගබඩා කරන්න.
හතු යනු බොහෝ කෑම වර්ගවල රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී අමුද්‍රව්‍යයකි, නමුත් සෙවල හතු වලට වඩා රසවත් කිසිවක් නැත. හැකි තාක් දුරට හතු මාංසමය හා නැවුම්ව තබා ගැනීමට, ඒවා නිසි ලෙස ගබඩා කළ යුතුය. සෑම දෙයක්ම ප්ලාස්ටික් බෑග්වල අසුරන පුරුද්දක් අපට ඇත, නමුත් හතු සඳහා කඩදාසි අවශ්ය වේ. ප්ලාස්ටික් තෙතමනය රඳවා තබා ගන්නා අතර අච්චුව වර්ධනය වීමට ඉඩ සලසයි, කඩදාසි හුස්ම ගන්නා අතර තෙතමනය හරහා යාමට ඉඩ සලසයි, එබැවින් හතු නරක් වීම මන්දගාමී වේ.