බොහෝ සත්ව-ව්‍යුත්පන්න අමුද්රව්ය නිර්මාංශිකයින් සහ නිර්මාංශිකයින් සඳහා සාදන ලද නිෂ්පාදනවල සැඟවී ඇත. මේවා Worcestershire සෝස් වල නැංගුරම්, සහ කිරි චොකලට් වල කිරි. ජෙලටින් සහ මේදය මාෂ්මෙලෝ, කුකීස්, රතිඤ්ඤා, චිප්ස්, කැන්ඩි සහ කේක් වල සොයාගත හැකිය.
චීස් අනුභව කරන නිර්මාංශිකයින් බොහෝ චීස් සෑදී ඇත්තේ ඝාතනය කරන ලද ගවයින්ගේ බඩේ එන්සයිම කැටි කරන පෙප්සින් වලින් බව දැන සිටිය යුතුය. කිරි නිෂ්පාදන සඳහා විකල්පයක් සත්ව අතුරු නිෂ්පාදන අඩංගු නොවන සෝයා චීස් විය හැක. නමුත් බොහෝ සෝයා චීස් එළකිරි වලින් ලැබෙන කැසීන් වලින් සාදා ඇත.
නිර්මාංශ ලෙස ලේබල් කර ඇති බොහෝ ආහාර වල බිත්තර සහ කිරි ද්‍රව්‍ය අඩංගු බව Vegans දැන සිටිය යුතුය. බටර්, බිත්තර, මී පැණි සහ කිරි අඩංගු ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටින අතර, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය කැසීන්, ඇල්බියුමින්, තිරිඟු සහ ලැක්ටෝස් ඇති බව දැන සිටිය යුතුය.
වාසනාවකට මෙන්, සෑම සත්ව අමුද්රව්යයක්ම පාහේ ශාක මත පදනම් වූ විකල්පයක් ඇත. ජෙලටින් වෙනුවට agar සහ carrageenan මත පදනම් වූ අතුරුපස සහ පුඩිං තිබේ.
සත්ව අමුද්රව්ය සහිත නිෂ්පාදන නොදැනුවත්වම මිලදී නොගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ හොඳම උපදෙස් වන්නේ ලේබල කියවීමයි. සාමාන්‍යයෙන්, වැඩිපුර සකස් කරන ලද ආහාරයක් වන තරමට එහි සත්ව නිෂ්පාදන අඩංගු වීමට ඇති ඉඩකඩ වැඩිය. ඉඟිය - වැඩිපුර නැවුම් ආහාර, එළවළු, පලතුරු, ධාන්ය වර්ග, බෝංචි අනුභව කරන්න, සහ ඔබේම සලාද සැරසිලි සාදන්න. මෙය ඔබට සත්ව නිෂ්පාදන වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වනවා පමණක් නොව, එය ඔබේ ආහාර රසවත් කිරීමටද උපකාරී වේ.
පහත දැක්වෙන්නේ සැඟවුණු සත්ව අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් සහ ඒවා සොයා ගන්නා ආහාර වේ.
පේස්ට්රි, සුප්, ධාන්ය වර්ග, පුඩිං ඝණ කිරීමට සහ බැඳීමට භාවිතා කරයි. ඇල්බියුමින් යනු බිත්තර, කිරි සහ රුධිරයේ ඇති ප්‍රෝටීනයකි.
බිම කුරුමිණියන්ගෙන් සාදන ලද රතු ආහාර වර්ණ, යුෂ, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ, කැන්ඩි සහ අනෙකුත් සැකසූ ආහාර වර්ණ ගැන්වීම සඳහා යොදා ගනී.
ඇඹුල් ක්රීම් සහ චීස් සෑදීම සඳහා සත්ව කිරි වලින් ලබාගත් ප්රෝටීන් භාවිතා වේ. වයනය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එය කිරි නොවන චීස් වලට ද එකතු වේ.
එළදෙනකගේ ඇටකටු, සම සහ අනෙකුත් කොටස් තම්බා නිෂ්පාදනය කරයි. අතුරුපස, මාෂ්මෙලෝ, රසකැවිලි සහ පුඩිං සෑදීමට භාවිතා කරයි.
ඊනියා කිරි සීනි එළකිරි වලින් නිපදවන අතර එය බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සහ සැකසූ ආහාර වල දක්නට ලැබේ.
රතිඤ්ඤා, පයි සහ පේස්ට්රි වල කොටසක් වන ඌරු මේදය.
කිරි වලින් ලබාගත්, බොහෝ විට රතිඤ්ඤා සහ පාන් වල දක්නට ලැබේ.