දිනය 1. ඔබේ අමුද්රව්ය ඔවුන්ගේ රාක්කයේ ආයු කාලය දීර්ඝ කර ගැනීමට සහ ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීමට සුදුසු ස්ථානයේ ගබඩා කරන්න. මුල් එළවළු සහ ළූණු අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. කොළ පැහැති එළවළු, ඇපල් සහ මිදි 1-4 ° C දී ශීතකරණයේ. ඔබ එය ශීතකරණයේ ගබඩා කළහොත් පාන් වියළී යනු ඇත, කෙසේ වෙතත් ඔබ එය ටෝස්ට් කිරීම සඳහා පමණක් භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය ශීතකරණයේ තබා ගැනීමෙන් එහි කල්පැවැත්ම නිසැකවම දිගු වේ. විවෘත කළ භාජන වඩාත් හොඳින් සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත.
දිනය 2. ඔබ ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ ඇත්තටම භාවිතා කළ යුතු අමුද්රව්ය ප්රමාණය තීරණය කරන්න. නොපිසූ සහල් සඳහා සාමාන්‍ය සේවා ප්රමාණය එක් පුද්ගලයෙකුට ග්‍රෑම් 80-90 කි, වීගන් පැස්ටා සඳහා සාමාන්‍ය ප්රමාණය වියළි ග්‍රෑම් 80-100 කි. ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා මෙම මූලික අමුද්රව්ය පිසීම ඔබට නාස්තියක් සහ මිල අධික වේ. කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා ඔබ හිතාමතාම අධික ලෙස උයන්නේ නම්, ඔබේ ආහාර නරක අතට හැරීමට පෙර ඒවා අනුභව කිරීමට ඔබට ප්‍රමාණවත් කාලයක් ඇති බවට වග බලා ගන්න.
දිනය 3. සාමාන්‍ය රීතියක් ලෙස නොව, නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම සඳහා මාර්ගෝපදේශයක් ලෙස ලේබලයේ කල් ඉකුත්වන දිනය සලකා බලන්න. ඔබේ ආහාරයේ ඇසුරුම් හෝ කල් ඉකුත් වීමේ දිනයක් නොමැති බව සිතන්න. නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනයට සුදුසු දැයි තීරණය කිරීමට ඔබේ ඉන්ද්‍රියයන් සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ සාමාන්‍ය බුද්ධිය භාවිතා කරන්න. එළවලු ටිකක් මෘදු බව පෙනේ නම්, එය කපා පිසූ පිඟානක භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් පෙනෙන පුස් හෝ සුවඳ තිබේ නම්, එය ඔබේම ආරක්ෂාව සඳහා පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.
දිනය 4. නිෂ්පාදන ලේබල් කිරීමට පහසු ආහාර ගබඩා පෙට්ටි සහ ලේබල් ලබා ගන්න. මෙය ඔබගේ මුළුතැන්ගෙයි අවකාශය සංවිධානය කිරීමට සහ සෑම පෙට්ටියකම ඇති දේ සෑම විටම දැන ගැනීමට ඉඩ සලසයි. ඉතිරි වූ සෝස් දිගු කාලයක් නැවුම්ව තබා ගැනීමට සහ හඳුනා ගැනීමට පහසු වන පරිදි පිරිසිදු වීදුරු බහාලුම්වල ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.
දිනය 5. ඔබ සාප්පු සවාරි යාමට පෙර, ඔබ අතේ ඇති ආහාර මොනවාදැයි පරීක්ෂා කිරීමට සෑම විටම ඔබේ ශීතකරණය, අධිශීතකරණය සහ කැබිනට්ටුව දෙස බලන්න, ඔබේ පිඟානෙහි සිටීමට පෙර නරක් වීමට ඉඩ ඇති ඉතුරු දේ මිලදී නොගන්න.
දිනය 6. ඔබ බොහෝ විට ඉවතලන ආහාර මොනවාදැයි අවධානය යොමු කර රටා හඳුනා ගැනීමට ලැයිස්තුවක් සාදන්න. පාන් භාගයක් විසි කරනවාද? එය ගබඩා කර භාවිතා කිරීමට හොඳම ආකාරය සලකා බලන්න. පසුගිය සතියේ ඉතිරි වූ සෝස් විසි කරනවාද? අනාගතය සඳහා ඔබේ ආහාර වේලෙහි මෙම සෝස් කොටස සලකා බලන්න. විවෘත නොකළ නිවිති පැකේජයක් විසි කරනවාද? ඔබ මේ සතියේ උයන්න යන දේ මත පදනම්ව සාප්පු ලැයිස්තුවක් සාදන්න.
දිනය 7. ඔබේ ඉතිරි වූ අමුද්රව්ය සහ සූදානම් කළ ආහාර සමඟ නිර්මාණශීලී වන්න. නාස්තිය අඩු කිරීම සහ සිල්ලර බඩු සඳහා ඔබ වියදම් කරන මුදල් ඉතිරි කිරීම ඔබට අපහසු විය යුතු නැත. නව වට්ටෝරු සහ කෑම වර්ග සහිත මුළු ලෝකයක්ම ඔබට විවෘතයි - පෙට්ටියෙන් පිටත ආහාර පිසීම දෙස බලා විනෝද වන්න!