අද, ප්‍රෝබියොටික් යෝගට් සහ අතිරේක අන්තරාලවලට වඩා වැඩි යමක් සොයාගත හැකිය. "හොඳ බැක්ටීරියා" දැන් දන්තාලේප සහ චොකලට් සිට යුෂ සහ උදෑසන ධාන්ය වර්ග දක්වා සෑම තැනකම පවතී.
"මා දැක ඇති අමුතුම ස්ථානය ප්‍රෝබියොටික් පිදුරු වලයි" යනුවෙන් ළමුන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ප්‍රෝබියොටික් වල බලපෑම අධ්‍යයනය කරන බොස්ටන්හි මාස් ජෙනරල් ළමා රෝහලේ ළමා රෝග පිළිබඳ මහාචාර්ය සහ ප්‍රධාන මහජන සෞඛ්‍ය නිලධාරිනී වෛද්‍ය පැට්‍රීෂියා හිබර්ඩ් පවසයි. “පිදුරු මගින් ශරීරයට ප්‍රෝබියොටික් නිසි ලෙස සපයන්නේ කෙසේදැයි සිතා ගැනීම අපහසුය,” ඇය පවසයි.
ටෝස්ට් කිරීමෙන් සජීවී ජීවීන් විනාශ කළ හැකි බැවින් ඇය පාන් වල ප්‍රෝබියොටික් වලට විශාල රසිකයෙක් නොවන බව හිබර්ඩ් පැවසීය. “මෙම සමහර නිෂ්පාදනවල මිල ගැන මමත් කම්පනයට පත් වෙනවා,” ඇය පවසන්නීය.
ආහාර වලට ප්‍රෝබියොටික් එකතු කිරීමෙන් එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න හෝ වඩා ගුණාත්මක බවක් අවශ්‍ය නොවේ, Hibberd පවසයි. “සමහර මට්ටම්වලදී, ප්‍රෝබියොටික් ගැන අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි ප්‍රබෝධයක් ඇත,” ඇය LiveScience වෙත පැවසුවාය. "උද්යෝගය විද්යාවට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී."
කෙසේ වෙතත්, මෙම කරුණු පාරිභෝගික උනන්දුව අඩු නොකරයි: 2013 දී එක්සත් ජනපදයේ ප්‍රෝබියොටික් අතිරේක අලෙවිය ඩොලර් බිලියන 1 දක්වා ළඟා වනු ඇතැයි පෝෂණ ව්‍යාපාරයේ සඟරාව අනාවැකි පළ කළේය.
යථාර්ථය සහ උද්දීපනය අතර වෙනස හඳුනා ගැනීමට, ඔබ ප්‍රෝබියොටික් මිලදී ගැනීමට පෙර මතක තබා ගත යුතු උපදෙස් අටක් මෙන්න.
1. Probiotics ඖෂධ මෙන් නියාමනය නොකෙරේ.
"මම හිතන්නේ ප්‍රෝබියොටික් අතිරේක සාමාන්යයෙන් ආරක්ෂිතයි" කියා හිබර්ඩ් පවසයි. එසේ වුවද, ආහාරමය අතිරේක ලෙස අලෙවි කරන ප්‍රෝබියොටික් වෙළඳපොළට ඇතුළු වීමට FDA අනුමැතිය අවශ්‍ය නොවන අතර ඖෂධ වැනි ආරක්ෂිත සහ කාර්යක්ෂමතා පරීක්ෂණ සමත් නොවේ.
අතිරේක නිෂ්පාදකයින්ට FDA අනුමැතියකින් තොරව රෝග සඳහා අතිරේකවල බලපෑම පිළිබඳව පැහැදිලි ප්‍රකාශ කළ නොහැකි අතර, නිෂ්පාදනය “ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි” වැනි සාමාන්‍ය හිමිකම් පෑමට ඔවුන්ට හැකිය. ප්‍රමිතිගත බැක්ටීරියා සංඛ්‍යාවක් හෝ අවශ්‍ය අවම මට්ටමක් ද නොමැත.
2. මෘදු අතුරු ආබාධ ඇති විය හැක.
මිනිසුන් ප්‍රෝබියොටික් අතිරේක ලබා ගැනීමට පටන් ගත් විට, පළමු දින කිහිපය තුළ ඔවුන්ට වායුව සහ ඉදිමීම අත්විඳිය හැකි බව හිබර්ඩ් පවසයි. නමුත් මෙය සිදු වුවද, රෝග ලක්ෂණ සාමාන්යයෙන් මෘදු වන අතර, ඒවා දින දෙක තුනකට පසුව අතුරුදහන් වේ.
3. සියලුම ප්‍රෝබියොටික් ආහාර වෙනස් වේ.
කිරි නිෂ්පාදනවල වැඩිපුරම ප්‍රෝබියොටික් ඇති අතර සජීවී බැක්ටීරියා විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.
එක් සේවයක් තුළ ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා බිලියන ගණනක් ලබා ගැනීමට, "සජීවී සහ ක්රියාකාරී සංස්කෘතීන්" ලෙස ලේබල් කර ඇති යෝගට් තෝරන්න. අනෙකුත් ප්‍රෝබියොටික් සංස්කෘතීන් අතර කෙෆීර්, පැසුණු කිරි පානයක් සහ චෙඩ්ඩර්, ගෝඩා, පර්මේසන් සහ ස්විස් වැනි වයස්ගත චීස් ඇතුළත් වේ.
කිරි නිෂ්පාදන වලට අමතරව, අති ක්ෂාරයෙන් සුව කළ අච්චාරු දමන ලද එළවළු, ගෝවා, කිම්චි (උදාර කොරියානු කෑමක්), ටෙම්පේ (සෝයා මීට් ආදේශකයක්) සහ මිසෝ (සම්බන්ධයක් ලෙස භාවිතා කරන ජපන් සෝයා පේස්ට්) වල ප්‍රෝබියොටික් දක්නට ලැබේ.
ස්වාභාවිකවම ප්‍රෝබියොටික් අඩංගු නොවන නමුත් ඒවා සමඟ ශක්තිමත් කරන ලද ආහාර ද තිබේ: යුෂ, උදේ ආහාර ධාන්ය සහ බාර්.
ආහාරවල ඇති බොහෝ ප්‍රෝබියොටික් බොහෝ මිනිසුන්ට ආරක්ෂිත වුවද, ඒවායේ ඇති ජීවීන් ජීවමානව තිබීම හෝ නිෂ්පාදනයේ ක්‍රියාකාරීත්වය අඩු වීම වැදගත් වේ.
4. Probiotics සෑම කෙනෙකුටම ආරක්ෂිත නොවිය හැක.
සමහර අය ආහාර සහ අතිරේකවල ප්‍රෝබියොටික් වළක්වා ගත යුතු බව හිබර්ඩ් පවසයි. නිදසුනක් වශයෙන්, දුර්වල ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් ඇති පුද්ගලයින්, පිළිකා රෝගීන් රසායනික චිකිත්සාවට භාජනය වේ. ඉන්ද්‍රිය බද්ධ කළ පුද්ගලයින්ට සහ රෝගාබාධ හේතුවෙන් ආමාශයික පත්‍රිකාවේ විශාල කොටසක් ඉවත් කර ඇති පුද්ගලයින්ට ද අවදානම ඉහළ ය.
IVs මත සිටින රෝහලේ සිටින පුද්ගලයින් ද ප්‍රෝබියොටික් වලින් වැළකී සිටිය යුතු අතර, ආසාදනය වීමේ කුඩා අවදානමක් ඇති බැවින් සැත්කම් අවශ්‍ය හෘද කපාට අසාමාන්‍යතා ඇති පුද්ගලයින්ටද, Hibberd පවසයි.
5. කල් ඉකුත් වීමේ දිනයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.
ජීවීන්ගේ ආයු කාලය සීමිත බැවින් ප්‍රතිලාභ උපරිම කර ගැනීම සඳහා කල් ඉකුත්වන දිනට පෙර ප්‍රෝබයොටික් ආහාර භාවිතා කිරීම හොඳ අදහසකි. ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ සම්පූර්ණ ප්රතිලාභය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ඇසුරුම්කරණයේ ගබඩා කිරීමේ තොරතුරු අනුගමනය කළ යුතුය; සමහර ආහාර ශීතකරණයේ තබා ගත යුතු අතර අනෙක් ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක තැබිය යුතුය.
6. ලේබල් ප්රවේශමෙන් කියවන්න.
නිෂ්පාදනයේ ඇති ප්‍රෝබියොටික් ප්‍රමාණය බොහෝ විට අපැහැදිලි ය. ලේබලය බැක්ටීරියා වර්ගය සහ විශේෂ පිළිබඳ තොරතුරු ලබා දිය හැකි නමුත් ඒවායේ අංකය සඳහන් නොකරයි.
අතිරේක ලේබල එම අනුපිළිවෙලෙහි කුලය, විශේෂ සහ වික්‍රියාව දැක්විය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, "Lactobacillus rhamnosus GG". ජීවීන් සංඛ්‍යාව වාර්තා වන්නේ යටත් විජිත සාදන ඒකකවල (CFU) වන අතර, එය සාමාන්යයෙන් බිලියන ගණනකින් එක් මාත්‍රාවකින් ජීවී ජීවීන් සංඛ්‍යාව නියෝජනය කරයි.
මාත්‍රාව, භාවිතයේ වාර ගණන සහ ගබඩා කිරීම සඳහා පැකේජ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. Probiotics පිළිබඳ ඔහුගේ අධ්‍යයනයේ දී, Hibberd සහභාගිවන්නන්ට අතිරේක කැප්සියුල විවෘත කර අන්තර්ගතය කිරිවලට වත් කරන ලෙස උපදෙස් දෙයි.
7. අතිරේක සාමාන්යයෙන් මිල අධික වේ.
Probiotics යනු වඩාත්ම මිල අධික ආහාර අතිරේකයකි, බොහෝ විට එක් මාත්‍රාවකට දිනකට ඩොලර් 1 කට වඩා වැඩි මුදලක් වැය වන බව ConsumerLab.com ට අනුව. කෙසේ වෙතත්, ඉහළ මිලක් සෑම විටම ගුණාත්මකභාවය හෝ නිෂ්පාදකයාගේ කීර්තිය පිළිබඳ ලකුණක් නොවේ.
8. ඔබේ රෝගය අනුව ක්ෂුද්ර ජීවීන් තෝරන්න.
ඇතැම් රෝග වැළැක්වීමට හෝ සුව කිරීමට කැමති පුද්ගලයන් සඳහා, ධනාත්මක ප්‍රතිඵල පෙන්වන පිළිගත් වෛද්‍ය සඟරාවක ප්‍රකාශිත උසස් තත්ත්වයේ අධ්‍යයනයක් සොයා ගැනීමට Hibberd නිර්දේශ කරයි. මාත්‍රාව, වාර ගණන සහ භාවිතයේ කාලසීමාව සැලකිල්ලට ගනිමින් අධ්‍යයනයේ දක්වා ඇති ආහාර සහ බැක්ටීරියා භාවිතා කරන්න.