මල්බෙරි ගස, හෝ මල්බෙරි, සම්ප්රදායිකව ආසියාවේ සහ උතුරු ඇමරිකාවේ වර්ධනය වේ. ඔවුන්ගේ මිහිරි රසය, ආකර්ෂණීය පෝෂණ ගුණය සහ සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ රාශියක් නිසා, මල්බෙරි ලොව පුරා උනන්දුවක් දක්වයි. සාම්ප්‍රදායික චීන වෛද්‍ය විද්‍යාව දියවැඩියාව, රක්තහීනතාවය, ආතරයිටිස් සහ හෘද රෝග වැනි තත්වයන්ට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ මල්බෙරි ගස භාවිතා කර ඇත. වයින්, පළතුරු යුෂ, තේ සහ ජෑම් මල්බෙරි වලින් සාදා ඇත. එය වියළා කෙටි ආහාරයක් ලෙස ද අනුභව කරනු ලැබේ. මල්බෙරි අඩංගු වේ. සමන්විත වේ. තන්තු මල්බෙරි යනු පෙක්ටීන් ආකාරයෙන් ද්‍රාව්‍ය තන්තු (25%) සහ ලිග්නින් ආකාරයෙන් දිය නොවන තන්තු (75%) යන දෙකෙහිම ප්‍රභවයකි. තන්තු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් පවත්වා ගැනීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බව මතක තබා ගන්න. විටමින් සහ ඛනිජ මල්බෙරි වල ප්රධාන විටමින් සංයුතිය ඇතුළත් වේ: විටමින් E, පොටෑසියම්, විටමින් K1, යකඩ, විටමින් C. ඓතිහාසිකව චීනයේ නැගෙනහිර සහ මධ්යම ප්රදේශ වල වර්ධනය වේ. නැඟෙනහිර එක්සත් ජනපදයේ පෙනී සිටියේය. මුලින් බටහිර ආසියාවෙන්. මීට අමතරව, මල්බෙරි සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක ෆීනොලික් ෆ්ලේවනොයිඩ්, ඊනියා ඇන්තොසියානින් වලින් පොහොසත් ය. විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනයන්ට අනුව, බෙරි ආහාරයට ගැනීම පිළිකා, ස්නායු රෝග, දැවිල්ල, දියවැඩියාව සහ බැක්ටීරියා ආසාදන වැළැක්වීම සඳහා ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
2022-11-11