කිසියම් හේතුවක් නිසා, ශීත කළ විට ආහාර වල සියළුම විටමින් නැති වන අතර මේ ආකාරයෙන් ගබඩා කර ඇති එළවළු සහ පලතුරු වලින් කිසිඳු ප්‍රයෝජනයක් නැති බව අසාධාරණ ලෙස විශ්වාස කෙරේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, කැටි කිරීම වඩාත් නරක අතට හැරෙන බොහෝ නිෂ්පාදන තිබේ, සහ ඕෆ් කන්නයේ දී ඔවුන් සතුටු වන්නේ ඒවායේ ඇති හැකියාව හෝ මුළුතැන්ගෙයෙහි කාලය ඉතිරි කිරීම පමණි.
1. නැවුම් බෙරි
ගිම්හානයේ බහුල බෙරි ශීතකරණය තුළ ඉල්ලන අතර ශීත in තුවේ දී ඕනෑම බෙරී අතුරුපසක් සහ ධාන්ය වර්ග පිළියෙළ කිරීම විවිධාංගීකරණය කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. බෙරි වැකුම් බෑග්වල ඒකාකාර තට්ටුවක සකසන්න. බෙරි ඔවුන්ගේ විටමින් සහ වටිනා ගුණාංග මනාව රඳවා ගනී.
2. නැවුම් හරිතයන්
හරිතයන් සෝදන්න, පළමුව ඒවා වියළීමට වග බලා ගන්න, සිහින් ව තැකීමක් කර පුවරුවක ඒකාකාර තට්ටුවක දමා ශීතකරණයට යවන්න. ශීත කළ හරිතයන් බෑග්වල ඇසුරුම් කරන්න. අයිස් කැටවලට වතුර වත් කිරීමෙන් ඔබට සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් කැටි කළ හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, බෙරි වැනි හරිතයන් ඔවුන්ගේ විටමින් රඳවා තබා ගනී.
3. කෙසෙල්
4. බටර්
බටර් හිමාංකයෙන් පමණක් ප්‍රයෝජන ලබයි - එය එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග වලට නව ඒවා ලබා ගනී. නිදසුනක් වශයෙන්, එය අලංකාර පිහිනුම් රැවුලකින් ආලේප කර ඇති අතර එය මත කෙටි පාන් පිටි ගුලිය ඇනීම පහසුය. ඔබට කර්මාන්තශාලා ලේබලයේ තෙල් ගබඩා කළ හැකිය, බෑගයක හෝ තීරු වලින් ඔතා.
5. බිත්තර කහ මදය සහ සුදු ජාතිකයින්
කහ මදය සහ සුදු ජාතිකයින් අයිස් කැට තැටි වලට වත් කිරීමෙන් ඒවා එකින් එක වෙන් කරයි. භාවිතයට පෙර ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිය වී ඇනූ වලට නිර්භීතව එකතු කළ යුතුය. නැතහොත් ඔම්ලට් උයන්න.
6. විප්ඩ් ක්‍රීම්
ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු ඔබට ස්වල්ප වශයෙන් විප් ක්‍රීම් ඉතිරිව තිබේ නම් එය ශීත කළ හැක. මෙය කොටස් වශයෙන් කළ යුතුයි - සිලිකොන් පැදුරක් මත, තේ හැන්දක් සමඟ කුඩා පැතලි කව දමා ශීතකරණයේ තබා බෑගයක දමන්න. මෙම ක්‍රීම් පසුව කෝපි සහ අනෙකුත් උණුසුම් බීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
7. ගාන ලද චීස්
කිසිවක් සංකීර්ණ නොවේ - ගොරෝසු කෝණයන් මත චීස් දැලක දමා කොටස් බෑග් වලට බෙදන්න. ශීත කළ චීස් උණුසුම් කෑමක් මත ඉසීමෙන් පීසා සහ පයි සෑදීම වඩාත් පහසු වේ.
8. තම්බා සහල්
ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු ඉතිරි වූ තම්බන ලද සහල් ඔබ ශීත කළහොත් ඔබට එය මේසය වෙත ලබා දිය හැක්කේ මයික්‍රෝවේව්වේ හෝ පෑන් එකක රත් කිරීමෙන් පමණක් නොව, භාජන හෝ චීස්කේක් සඳහාද භාවිතා කරන්න. සහල් එක ගැටිත්තකට දමා ශීතකරණයට නොගෙන ඒකාකාරව පැතිරී ශීත කළ පසු කන්ටේනරයකට හෝ රික්ත බෑගයකට මාරු කරන්න.
9. වයින්
අයිස් කැට තැටි වල ශීත කළ ඉතිරි වූ වයින් වලට සෝස් එකතු කිරීමක් හෝ මස් හා මාළු සඳහා marinade සඳහා පදනම විය හැකිය. සිසිල් කොක්ටේල් වලට දීප්තිමත් වයින් එකතු කළ හැකිය.
අලුත් අවුරුද්ද සඳහා කොමඩු ගෙඩියක් ශීත කළ යුතු ආකාරය ගැන අපි කලින් කතා කළ අතර ආහාර නිසි ලෙස ශීත කළ යුතු ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් බෙදා ගත් බව මතක තබා ගන්න.