අම්මලා දන්නවා ළමයි පැස්ටා වලට ආදරෙයි කියලා. තවද මෙය හොඳ අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. පළමුව, ඔබට තිරිඟු පැස්ටා වලට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න පැස්ටා පෝෂණය කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, මගේ ඡායාරූපයෙහි මෙන්: ස්පිරුලිනා සමග පැස්ටා, ක්විනෝවා, අක්ෂර වින්‍යාසය, මෙනේරි, නිවිති සමග ඉරිඟු පැස්ටා, තක්කාලි සහ කැරට්. දෙවනුව, ඔබට සෝස් සමඟ අත්හදා බැලීම් කළ හැකි අතර එමඟින් දරුවාගේ (සහ වැඩිහිටියෙකුගේ) ආහාර වේලට තවත් ශාක සහ විශේෂයෙන් එළවළු එකතු කළ හැකිය.
අපි චීස් කන්නේ නැති නිසා (හදිසි අවස්ථාවකදී එළුවන් හෝ බැටළුවන් පමණක්, ඇයි, කිරි වල අන්තරායන් ගැන වෛද්‍ය හයිමන්ගේ වීඩියෝවෙන් ඔබට තේරුම් ගත හැකිය), එවිට මම එළවළු සෝස් සමඟ එන්නෙමි. ඔබ දන්නා පරිදි, සම්භාව්ය පෙස්ටෝ යනු පර්මේසන් යන්නයි. මම එය අමුද්රව්ය වලින් බැහැර කළ අතර මම එය සම්පූර්ණයෙන්ම පැවසිය යුතුය පසුතැවුණේ නැහැ - මගේ 100% එළවළු පෙස්ටෝ සමඟ පැස්ටා ඉතා රසවත් විය! පහත වට්ටෝරුව:
අමුද්රව්ය: අමු පයින් ගෙඩි විශාල අතලොස්සක්, බැසිල් පොකුරක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි (වැඩිහිටියන් සඳහා ආහාර පිසීම නම්, ඔබ කරාබුනැටි දෙකක් භාවිතා කළ හැකිය), ලෙමන් අඩක්, අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් 7 හැදි, මුහුදු ලුණු.
සකස්කිරීම:
මිනිත්තු 2-3 ක් උණුසුම් භාජනයක් තුළ ඇට වර්ග රත් කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, රන් දුඹුරු තෙක් (පෙන්වන පරිදි).
ඇට වර්ග, බැසිල්, සුදුළූණු, ලුණු, ඔලිව් තෙල් බ්ලෙන්ඩරයක දමා සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න. ලෙමන් අඩක් යුෂ එකතු කරන්න. පැස්ටා උයන්න (ඉවුම් පිහුම් කාලය වර්ගය මත රඳා පවතින අතර පැකේජයේ දක්වා ඇත) සහ සෝස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
වේගවත්, රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න!