සෞඛ්ය සම්පන්න, සමබර ආහාර වේලක් සඳහා හරිත එළවළු ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මෙය අහම්බයක් නොවේ, මන්ද හරිතයන් ශරීරයට සෞඛ්‍යයට සහාය වන, සෛලීය පෝෂණය වැඩි දියුණු කරන, ශක්තිය හා ජීව ශක්තිය වැඩි කරන, නිසි පරිවෘත්තීය ප්‍රවර්ධනය කරන, ප්රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරන සහ නිදහස් රැඩිකලුන්ට එරෙහිව සටන් කරන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දෙන බැවිනි. සුපිරි ආහාරයක් වන මෙම එළවළු ක්ලෝරෝෆිල්, විටමින්, ඛනිජ සහ අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් ය. ඇල්ෆල්ෆා, බාර්ලි, ඕට්ස්, තිරිඟු, තිරිඟු තණකොළ, ස්පිරුලිනා සහ නිල්-කොළ ඇල්ගී වල ක්ලෝරෝෆිල් ඉතා බහුල වේ. හරිතප්රද ගොඩක් අඩංගු එළවළු, ටොනික් බලපෑමක් ඇති ක්ෂාරීය ඛනිජ ඇත, හානියට පත් සෛල අලුත් කිරීම. අපගේ රුධිරය, ප්ලාස්මා සහ අන්තරාල තරල සාමාන්‍යයෙන් තරමක් ක්ෂාරීය ස්වභාවයක් ගනී. මිනිස් රුධිරයේ නිරෝගී pH අගය 7,35-7,45 අතර වේ. අන්තරාල තරලයේ pH අගය 7,4 +- 0,1 වේ. ආම්ලික පැත්තේ කුඩා අපගමනය පවා සෛල පරිවෘත්තීය සඳහා මිල අධික වේ. ස්වාභාවික වෛද්‍යවරුන් ක්ෂාරීය ආහාර අම්ල සෑදීමේ අනුපාතය 5:1 අනුපාතයකින් තිබිය යුතු ආහාර වේලක් නිර්දේශ කරන්නේ එබැවිනි. ආම්ලිකතාවයේ pH අගය වැඩි වීම ශරීරයේ ඛනිජ සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාව අඩුවීමට, සෛල මගින් බලශක්ති නිෂ්පාදනය අඩුවීමට හේතු වේ (අධික තෙහෙට්ටුවට සහ බැර ලෝහ ඉවත් කිරීමට ශරීරයට ඇති නොහැකියාව). මේ අනුව, අහිතකර බලපෑම් වළක්වා ගැනීම සඳහා ආම්ලික පරිසරය ක්ෂාරීය කළ යුතුය. ඇල්කයිසින් ඛනිජ යනු පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, ධාන්ය වර්ග වල අඩංගු වන අතර ශරීරයේ ආම්ලිකතාවය අඩු කරයි. පෝෂණ අගය සහ ප්රතිශක්තිකරණ ආධාරයට අමතරව, හරිතයන් සහ එළවළු බලගතු පිරිසිදු කිරීමේ බලපෑමක් ඇත. ඇල්ෆල්ෆා ශරීරයට විටමින් සී ඕනෑ තරම් ලබා දෙන අතර එමඟින් ශරීරයට ග්ලූටතයෝන් නම් ඩෙටොක්සිකාරක සංයෝගයක් නිපදවීමට ඉඩ සලසයි. යාපහුව බලකොටුව විටමින් A සහ C වලින් පොහොසත් පමණක් නොව, යකඩවල විශිෂ්ට ප්රභවයකි. වාසනාවකට මෙන්, ගිම්හාන සමය නාසය මත වන අතර, අපගෙන් බොහෝ දෙනෙකුට ගම් සහ ගිම්හාන කුටි ඇත. ආත්මයෙන් හා ආදරයෙන් ඔබේම ගෙවත්තේ වගා කරන ලද පලතුරු, බෙරි, ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු හොඳම සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ!
2022-11-11