GMOs ආරක්ෂිතද? පාරිසරික වෛද්‍ය විද්‍යාව පිළිබඳ ඇමරිකානු ඇකඩමිය (AAEM) එසේ සිතන්නේ නැත. ඇකඩමිය පැවසුවේ “සත්ත්ව අධ්‍යයනයන් කිහිපයක් මඟින් GM ආහාර හා සම්බන්ධ බරපතල සෞඛ්‍ය අවදානම් පෙන්නුම් කරන අතර, වඳභාවය, ප්‍රතිශක්තිකරණ ගැටළු, වේගවත් වයසට යාම, ඉන්සියුලින් නියාමනය කිරීමේ ගැටළු, ප්‍රධාන අවයව හා ආමාශ ආන්ත්රයික පරිහානිය. ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ආහාරවලින් වැළකී සිටීමට රෝගීන්ට උපදෙස් දෙන ලෙස AAEM වෛද්යවරුන්ගෙන් ඉල්ලා සිටී.
ෆෙඩරල් ඩයටිටික් සංගමයේ විද්‍යාඥයින් නැවත නැවතත් අනතුරු අඟවා ඇත්තේ GM ආහාර අසාත්මිකතා, විෂ වීම සහ නව රෝග ඇතුළු අනපේක්ෂිත අතුරු ආබාධ ඇති කළ හැකි බවයි. ඔවුන් දිගුකාලීන අධ්‍යයන සඳහා කැඳවූ නමුත් නොසලකා හරින ලදී.
GMO වල අන්තරාය
ඉන්දියාවේ බැටළුවන්, මී හරකුන් සහ එළුවන් දහස් ගණනක් GM කපු ආහාරයට ගැනීමෙන් මිය ගොස් ඇත. GM බඩ ඉරිඟු අනුභව කරන මීයන් අනාගතයේදී මීයන් අඩු හා අඩුවෙන් බිහි කරයි. මී මව්වරුන්ට GM සෝයා පෝෂණය කළ ළදරුවන්ගෙන් අඩකට වඩා සති තුනක් ඇතුළත මිය ගිය අතර කුඩා විය. GM සෝයා වලින් මීයන් සහ මීයන්ගේ වෘෂණ කෝෂ සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වී ඇත. තුන්වන පරම්පරාව වන විට, බොහෝ GM සෝයා-පෝෂණය කරන ලද හැම්ස්ටර්වරුන්ට පැටවුන් බිහි කිරීමේ හැකියාව අහිමි විය. GM බඩ ඉරිඟු සහ සෝයා පෝෂණය කළ මීයන් ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාර සහ විෂ වීමේ සලකුණු පෙන්නුම් කළේය.
පිසූ GM සෝයා වල දන්නා සෝයා ආසාත්මිකතාකාරක ප්‍රමාණය මෙන් හත් ගුණයක් අඩංගු වේ. GM සෝයා හඳුන්වා දීමෙන් ටික කලකට පසු එක්සත් රාජධානියේ සෝයා අසාත්මිකතාව 50% කින් වැඩි විය. GM අර්තාපල් ආහාරයට ගත් මීයන්ගේ බඩේ අධික සෛල වර්ධනයක් පෙන්නුම් කළ අතර එය පිළිකාවක් ඇති කළ හැකි තත්ත්වයකි. අධ්‍යයනයන් මගින් ඉන්ද්‍රිය හානි, අක්මාවේ සහ අග්න්‍යාශයේ සෛලවල වෙනස්කම්, එන්සයිම මට්ටම්වල වෙනස්වීම් සහ තවත් බොහෝ දේ පෙන්වා දී ඇත.
ඖෂධවල ආරක්ෂිත තක්සේරුවට ප්‍රතිවිරුද්ධව, ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ආහාර මිනිසුන්ට බලපාන ආකාරය පිළිබඳ සායනික අධ්‍යයනයක් සිදු කර නොමැත. GMO පෝෂණයේ මානව බලපෑම පිළිබඳ ප්‍රකාශිත එකම අධ්‍යයනයෙන් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ GM සෝයා බෝංචි වල ප්‍රවේණි ද්‍රව්‍ය අපගේ බඩවැල් තුළ ජීවත් වන බැක්ටීරියා වල ප්‍රවේණියට ඒකාබද්ධ වී අඛණ්ඩව ක්‍රියාත්මක වන බවයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ අප ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ආහාර ගැනීම නැවැත්වූ පසු, ඒවායේ ප්‍රෝටීන දිගු කාලයක් අප තුළ අඛණ්ඩව නිෂ්පාදනය වන බවයි. මෙය පහත සඳහන් දේ අදහස් කළ හැකිය:
නිපදවන බොහෝ GM භෝග වලට ප්‍රතිජීවක ජානයක් ඇතුළු කළහොත්, එය ප්‍රතිජීවක-ප්‍රතිරෝධී සුපිරි රෝගවලට තුඩු දිය හැකිය. GM බඩ ඉරිඟු වල විෂ නිපදවන ජානය බැක්ටීරියාවට ඇතුල් කළහොත්, එය අපගේ බඩවැල් බැක්ටීරියාව ජීවමාන පළිබෝධනාශක ශාකයක් බවට පත් කළ හැකිය. GMOs හි ඇති විය හැකි උපද්‍රවයන් බොහොමයක් හඳුනා ගැනීමට ආරක්ෂිත තක්සේරු කිරීම් ඉතා මතුපිටින් පෙනේ.