අන්තර්ගතය
මම පිළිගන්නවා, මම ආර්ටිකෝක් රසිකයෙක් නොවන බව. වෛද්‍යවරුන් සමඟ පැවති වැඩමුළු කිහිපයකදී, තරමක් කටුක මෙම එළවළුව හොඳ සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා කෙතරම් අත්‍යවශ්‍යදැයි මම සොයා ගත්තෙමි.
ඉතින්, මම ආර්ටිකෝක් පළතුරු යුෂ ගැන කල්පනා කළ අතර එය ඇත්තෙන්ම රසවත් ය. පැමිණ මෙම ලිපිය තුළින් ප්‍රතිලාභ සහ වට්ටෝරු සොයා ගන්න ආර්ටිකෝක් යුෂ.
ආර්ටිකෝක් පදනම් කරගත් යුෂ වලින් ඔබ සොයා ගන්නේ කුමක්ද?
- කෙඳි: ඒවායේ ක්‍රියාවලියේදී සමහරක් ද්‍රාව්‍ය වන අතර අනෙක් ඒවා දිය නොවේ. තන්තු බඩවැල් මාරු කිරීමට පහසුකම් සපයන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අභ්‍යන්තරය ආරක්ෂා කරයි.
- විටමින්: චෙරි ප්‍රධාන වශයෙන් විටමින් ඒ සහ සී වලින් සමන්විත වේ (30%පමණ). මෙම විටමින් දෙක ශරීරයේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරකම් ඇත.
විටමින් ඒ ශරීරයේ පටක වර්ධනයේ පදනම වේ (උදා: සම). එය ඔවුන්ව පුහුණු කරයි, අලුත් කරයි, සමබරතාවය තහවුරු කරයි. එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සහ ඇසේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
විටමින් සී එහි කොටසක් ලෙස හැඳින්වෙන්නේ නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ නිෂේධකයක් ලෙස වන අතර එමඟින් පිළිකා, පිළිකා සහ නොමේරූ වයසට යෑමේ අවදානම් වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරයි.
එය ශරීරයට අවශ්ය ශක්තිය ද ලබා දේ. එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය බැක්ටීරියා සම්භවයක් ඇති සියලුම ආකාරයේ ආක්‍රමණ වලින් ආරක්ෂා කරයි
- Inulin (1): එය බඩවැල් වල ඇති එන්සයිම ජීර්ණය නොකරන සරල සීනි වර්ගයකි. ආහාරය වෙනස් කිරීමෙන් පසු මෙම පොලිෆෙනෝල් බඩවැලේ නොවෙනස්ව දක්නට ලැබේ.
ඒ වෙනුවට, එය හයිඩ්‍රජන්, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ මීතේන් මුදා හැරීමට තුඩු දෙන බඩවැල් පැලෑටි මගින් පරිවර්තනය වේ.
- සයිනරීන්: ඩයිකාෆිල්ක්විනික් අම්ලය ලෙසද හැඳින්වෙන මෙය ආර්ටිකෝක් වලින් ලබාගත් ද්‍රව්‍යයකි. එය අක්මාවේ-පිත්තාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ ක්‍රියා කරන පොලිෆෙනෝල් ය
- පොටෑසියම් ලවණ : සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් හෝ ලුණු ලෙසද හැඳින්වෙන පොටෑසියම් ලුණු මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ.
ශරීරයේ එහි ක්‍රියාකාරිත්වයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඔබේ මාංශ පේශි හැකිලීමට සහ ලිහිල් කිරීමට හැකිය. එය ශරීරයේ ජලය හා ඛනිජ ලවණ ප්‍රමාණය නියාමනය කිරීමට ද උපකාරී වේ. ඊට අමතරව එය ස්නායු ආවේගය කෙරෙහි බලපෑමක් ඇති කරයි.
- මැග්නීසියම් ඛනිජ වලින් එකකි. මැග්නීසියම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ වේ. එය පේශි හා හෘද වාහිනී ක්‍රියාකාරිත්වයන් සඳහා ද අවශ්ය වේ.
- ප්‍රතිඔක්සිකාරක: ආර්ටිකෝක් වල ඇන්තොසියානින්, රූටින්, ක්වෙර්සෙටින් වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක කිහිපයක් අඩංගු වේ. ආර්ටිකෝක් යුෂ වල තද චොකලට් සහ බ්ලූබෙරීස් වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුලව ඇත.
ආර්ටිකෝක් මල්
කියවීමට: අලිගැට පේර යුෂ ගැන ඔබ දන්නවාද?
මෙම යුෂ වල වාසි
විනාශකාරී ගුණාංග
ඉහත සඳහන් කළ සංරචක හරහා ආටිචොක් වල විනාශකාරී ගුණ ඇත. මෙම ශාකය අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි (2).
ආහාර දිරවීමේ හෝ ශරීරයේ ක්‍රියාකාරකම්වල ඇති අපද්‍රව්‍ය අක්මාව විසින් බිඳ දමනු ලබන අතර එමඟින් මෙම විෂ නිෂ්පාදන විෂ නොවන ද්‍රව්‍ය බවට පත් කරයි. පරිවර්තනය කරන ලද ද්‍රව්‍ය පිත, අන්ත්‍රය තුළට මුදා හරින අතර අවසානයේ මළපහ හරහා ශරීරයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.
අක්මාවේ සහ පිත්තාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය කෙතරම් වැදගත් ද යත් අක්මාවේ අඩු නිෂ්පාදනය හෝ දුර්වල ක්‍රියාකාරිත්වය නිසා නරක හුස්ම ගැනීම සහ ශරීරයේ දුර්ගන්ධය, අධි රුධිර පීඩනය, පිළිකාවට දොර විවෘත වීම වැනි තවත් සෞඛ්‍ය ගැටලු කිහිපයක් ඇති වේ ...
ඊට අමතරව අක්මාවට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගබඩා කිරීමේ කාර්‍යයන් ඇත. කලාත්මක ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ අක්මාව හා පිත්තාශයේ ගැටළු වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කර ඇති අතර එය විශිෂ්ට ඩෙටොක්ස් යුෂ බවට පත් කරයි.
නමුත් ඉතාලි පර්යේෂකයන්ට සයිනරීන් හුදකලා කිරීමට හැකි වූයේ 20 වන සියවසේ මැද භාගයේදී පමණ ය. එය කලා කජු වල අඩංගු ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන අතර වැඩි පිත නිපදවීමක් උත්තේජනය කරයි.
පොදුවේ ගත් කල, හෙපටෝ-පිත්තාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ආර්ටිකෝක් හෝ කිරි thistle වැනි කටුක රසයක් ඇති පළතුරු සහ එළවළු වැදගත් වේ.
කියවීමට: මහදුරු යුෂ වල ප්‍රයෝජන
මේද දහනය
පැලෑටි වල මුල් වල සහ කඳේ ශක්තිය ගබඩා කිරීමට උපකාරී වන සීනි වර්ගයක් වන ඉනුලින් නම් ආර්ටිකෝකේස් වල ඇත. ඔබේ ආහාර වේල තුළ ආර්ටිකෝක් යුෂ පානය කිරීමෙන් ඔබේ ශරීරය ප්‍රශස්ත ලෙස ශක්තිය ගබඩා කරයි.
මෙම යුෂ ද තන්තු වලින් පොහොසත් බැවින් එය පරිභෝජනය කරන විට තෘප්තිමත් බවක් දැනේ.
ඊට අමතරව, ආර්ටිකෝක් යනු ඩයුරටික් කාරකයක් වන අතර එය ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. එහි කැලරි හා මේද ප්‍රමාණය ද අඩු ය
ආර්ටිකෝක් වල ඇති මෙම විවිධ ගුණාංග මඟින් ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර වේලෙහි ඵලදායි ලෙස සහය වීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ඇත්තෙන්ම ආර්ටිකෝක් එකට පමණක් ඔබේ බර අඩු කර ගත නොහැකි නමුත් එය සිහින් ආහාර කාණ්ඩයට වැටේ.
ඵලදායි ආහාර වේලක් සඳහා (වෙනත් සැල්දිරි යුෂ වැනි) වෙනත් පළතුරු සහ එලවළු සමඟ එය එකතු කරන්න. සිහින් ආහාර වේලට අමතරව, ආහාර දිරවීමේ අක්‍රමිකතා වළක්වා ගැනීමට, මලබද්ධය නැති කිරීමට සහ ආහාර දිරවීමේ පත්‍රයේ යහපත් ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රවර්‍ධනය කිරීමට ආර්ටිකෝක් ඔබට උපකාරී වේ.
කිරීටක හෘද රෝග වලට එරෙහිව
කිරීටක හෘද රෝග ඇතිවන්නේ හෘදයට රුධිරය සපයන ධමනි වල deficiencyනතාවයක් හේතුවෙනි. මෙම ධමනි කැටි ගැසීමකින් පටු වීම හෝ අවහිර වීම (3). මෙය ධමනි හදවතට සපයන රුධිරය අඩුවීමට හේතු වේ (මයෝකාඩියල් ඉෂ්මීමියා).
ආර්ටිකෝක් වල අඩංගු පොටෑසියම් හෘද ස්පන්දන වේගයෙහි සමතුලිතතාවයට සහ ස්ථායිතාවයට සම්බන්ධ වේ.
ඊට අමතරව, ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල ආහාර හෘද වාහිනී පද්ධතිය උත්තේජනය කරන සහ ආරක්ෂා කරන ආහාර වේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල ආහාර නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ වර්ධනයට සහ පිළිකාකාරක සෛල වර්ධනයට ද බලපායි.
එක්සත් ජනපදයේ ජාතික කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව විසින් සිදු කරන ලද අධ්‍යයනයක (4) පළතුරු සහ එළවළු වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රමාණය සහ සෞඛ්‍යයට, විශේෂයෙන් හෘද වාහිනී පද්ධතිය කෙරෙහි ඒවායේ බලපෑම සඳහා පරීක්‍ෂා කරන ලදී.
ආර්ටිකෝක්ස් යනු ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු එළවළු වලින් එකක් වන අතර එම නිසා පොදුවේ ශරීරය සහ හෘද වාහිනී පද්ධතිය ආරක්ෂා කිරීමට හැකියාව ඇත.
සොයා ගන්න: කෝමාරිකා යුෂ
ආර්ටිකෝක් සමඟ යුෂ වට්ටෝරු
ඔබේ යුෂ වල ආර්ටිකෝක් වල ප්‍රයෝජන භුක්ති විඳීම සඳහා, යුෂ කිරීම සඳහා ආර්ටිකෝක් කොළ භාවිතා කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු. කොළ හදවතට වඩා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සාන්ද්‍රණය කරන බැවින් ඒවා පෝෂ්‍යදායී වේ.
කිරි සමඟ ආර්ටිකෝක් යුෂ
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- 1 ආර්ටිකෝක් (කොළ ඇතුළුව)
- 1 ඇපල්
- 2 කැරට්
- ආමන්ඩ් 4 යි
- කිරි වීදුරුවක් 1 යි
සකස් කිරීම
- ඔබේ ආර්ටිකෝක් සෝදා කැබලිවලට කපන්න
- ඔබේ කැරට් සහ ඇපල් පිරිසිදු කර කැබලිවලට කපන්න
- ඒ සියල්ල ඔබේ යන්ත්‍රයට දමන්න.
- කිරි එකතු කරන්න
පෝෂණ අගය
මෙම යුෂ මඟින් ඔබට ආර්ටිකෝක් ආහාරයට ගැනීම පහසු කරයි.
විටමින් සී ශරීරය මගින් යකඩ අවශෝෂණය කර ගැනීමට ද සම්බන්ධ වන අතර ආර්ටිකෝක් වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලට අමතරව ප්‍රතිඔක්සිකාරක, බීටා කැරොටින් වැනි තවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කිහිපයක් ඔබ සතුව ඇත.
ඇපල් වල අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විටමින්, මූලද්‍රව්‍ය සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හරහා ඔබේ සිරුරට නිදහස් රැඩිකලුන් (චෙරි යුෂ ද ඉතා හොඳයි), ශරීරයේ විෂ දිරවීමේ ගැටළු සහ වෙනත් බොහෝ දේ වලට එරෙහිව හොඳින් ක්‍රියා කළ හැකිය.
පැඟිරි පලතුරු සමඟ ආර්ටිකෝක් යුෂ
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ආර්ටිකෝක් කොළ 3 ක්
- දොඩම් 3 යි
- ටැංජරීන් 4 ක්
සකස් කිරීම
- ඔබේ කොළ පිරිසිදු කර කැබලිවලට කපන්න
- ඔබේ පැඟිරි ගෙඩි පිරිසිදු කර කැබලිවලට කපන්න (ඔබ භාවිතා කරන යන්ත්‍රය මත පදනම්ව)
පෝෂණ අගය
ඔබේ පලතුරු යුෂ වල ෆෝලේට්, තයමින්, විටමින් සී සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය.
ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ විටමින් සී ඩීඑන්ඒ සංස්ලේෂණයට සහ කොලජන් සංශ්ලේෂණයට සම්බන්ධ වේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක සාමාන්‍යයෙන් ඔබේ ප්‍රතිශක්ති පද්ධතිය ආරක්ෂා කරයි.
ෆෝලේට් හෝ ෆෝලික් අම්ලය හෝ විටමින් බී 9 රතු රුධිර සෛල නිපදවීමට, කලලරූපය නිසි ලෙස වර්ධනය වීමට සම්බන්ධ වේ ...
ෆෝලේට් ශරීරයේ හානි වූ පටක ප්‍රතිසංස්කරණය කිරීමට උපකාරී වේ. මේ සියළුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වල ඒකාබද්ධ ක්‍රියාකාරිත්වය මඟින් ඔබට 100% ස්වාභාවික යුෂ ප්‍රතිලාභ වලින් සහතික කෙරේ.
කොළ යුෂ
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ආර්ටිකෝක් කොළ 3 ක්
- සැල්දිරි ගොයම් ගහ 1/2 ක්
- නිවිති කොළ භාජනයක්
- කොමඩු පෙති 2 ක්
- මිදි 1 කෝප්පයක්
- Mineral ඛනිජ ජලය වීදුරුවක්
සකස් කිරීම
- ඔබේ ආර්ටිකෝක් කොළ සෝදා කපා දමන්න
- එසේම ඔබේ නිවිති සහ සැල්දිරි පිරිසිදු කරන්න
- ඔබේ කොමඩු පිරිසිදු කර බීජ දමා මධ්‍යම පෙති වලට කපන්න
- ඔබේ මිදි සෝදන්න
- ඒ සියල්ල ඔබේ ජූසර් එකට දමන්න
- ඔබේ ජලය එකතු කරන්න.
මෙයද කියවන්න: කොළ යුෂ පානය කරන්නේ ඇයි?
පෝෂණ අගය
මෙම යුෂ වල තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ඔබට හොඳ ජීර්ණයට සහ ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වයේ සමබරතාවයට උපකාරී වේ. ශරීරයේ රුධිර ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම සඳහා එය ෆෝලේට් (නිවිති, ආර්ටිකෝකේස්) වලින් පොහොසත් ය.
ඔබේ ශරීරයේ සෑම තරාතිරමකම යහපත් සෞඛ්‍යයක් සඳහා දායක වන වෙනත් විටමින්, අංශු මාත්‍ර, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද ඔබ සතුව ඇත.
නිගමනය
ආර්ටිකෝක් වල වාසි කිහිපයක් ඇත. නමුත් එහි රසය නිසා එයට ආදරය කිරීමට අමාරුයි. යුෂ කිරීමෙන් ඔබට මෙම vegetableෂධීය එළවළුව වෙනස් ලෙස පෙනෙනු ඇත.
ඒ වෙනුවට හදවතට වඩා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් ඔබේ යුෂ සඳහා කොළ භාවිතා කරන්න.
ආර්ටිකෝක් පිළිබඳ තොරතුරු ව්‍යාප්ත කිරීම සඳහා අපගේ ලිපියට Like කර Share කරන්න.