ඇස්පරගස් කන්නය: වසන්ත එළවළු වලින් පිසීමට ඇති දේ

විශ්වාස කිරීමට අපහසු නමුත් මෙම එළවළු වසර 2500 කටත් වඩා පැරණි ය. ඔහුගේ ශ්‍රේෂ්ඨ රසිකයින් වූයේ ජූලියස් සීසර්, XIV වන ලුවී, තෝමස් ජෙෆර්සන් සහ ලියෝ ටෝල්ස්ටෝයි ය. ඇස්පරගස් මත යැපීම ගැන සාමාන්‍ය මරණ රසැති රසකැවිලි ද සතුටු වේ. බොහෝ රටවල මෙම එළවළු ගෞරවයෙන් උත්සව පැවැත්වෙන අතර ජර්මනියේ සෑම වසරකම ඇස්පරගස් රජු සහ රැජින තෝරා ගනු ලැබේ. එවැනි පිළිගැනීමක් ලැබීමට ඇය කළේ කුමක්ද? අනෙකුත් එළවළු වලින් එය වෙනස් කරන්නේ කුමක් ද? ඇස්පරගස් උයන්නේ කෙසේද? අපගේ ලිපියේ සෑම දෙයක් ගැනම විස්තරාත්මකව කතා කරමු.

වත්තෙන් සලාද

ඇස්පරගස් අමු ලෙස ආහාරයට ගත හැකි නමුත් බොහෝ විට එය ලුණු දැමූ ජලයේ තම්බා, එළවළු හෝ බටර් එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න. කඳේ පහළ කොටස දැඩි බැවින් ඒවා කෙළින් තැනක පිසිනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් තද මිටියක් තුළ බැඳ ඇති අතර මධ්යයේ බරක් තබයි. නිමි ඇස්පරගස් සීතල වතුරෙන් තෙමී ඇත - එබැවින් එය එහි සාරවත් වර්ණය රඳවා තබා ගන්නා අතර දත් මත ආහාර රුචිය අඩු කරයි. ඇස්පරගස් සමඟ සලාද සඳහා වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරමු.

අමුද්රව්ය:

• කොළ ඇස්පරගස් - 300 ග්රෑම්
• රාබු - 5-6 පළාත් සභා.
• බිත්තර - 1 පීසී.
• බටර් - 1 ෆොස්ෆේට්.
• සීනි-0.5 ෆොස්ෆේට්.
• සලාද කොළ - 1 පොකුර
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි.
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. l.
• dijon අබ - 1 ෆොස්ෆේට්.
• මී පැණි - 1 ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

අපි ඇස්පරගස් වල සෑම ගොයම් ගහක්ම සෝදා, දෘඩ කැබලිවලින් සහ ඉහළ සමෙන් පිරිසිදු කරන්නෙමු. අපි ඒවා ලුණු, බටර් සහ සීනි එකතු කර විනාඩි 10 ක් උයලා අයිස් වතුරේ ගිල්වනවා. අපි කඳන් වියළා කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමු. අපි අපේ දෑතින් සලාද කොළ ඉරා තහඩුව ආවරණය කරමු. ඇස්පරගස් සහ රාබු ඉහළට තුනී කව වලට කපා දමන්න. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු හා ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, අබ සහ මී පැණි පැළඳීමෙන් සියල්ල වත් කරන්න. අවසාන ස්පර්ශය තම්බා බිත්තර භාගයකින් සලාද අලංකාර කරන්න.

ස්ට්රෝබෙරි ඉදුණු

ඇස්පරගස් කොළ පමණක් නොවේ. එය භූගතව වගා කරන අතර එක් දිනකදී රිකිලි 15-20 සෙ.මී. ඒවා මතුපිටට විනිවිද යාමට ඉඩ නොදී පසෙන් හාරා බැලුවහොත් වර්ණය සුදු වනු ඇත. ඔබ කඳන් ප්‍රරෝහණය වීමට ඉඩ හැර, ඒවා ටික වේලාවක් හිරු යට තබාගෙන ඒවා කපා දැමුවහොත් ඒවා දම් පැහැයක් ගනී. තවද ඔබ ඒවා වැඩි කාලයක් උණුසුම් කිරණ යට තැබුවහොත් ඒවා ඉක්මනින් කොළ පැහැයට හැරේ. ගුර්මෙට්ස් කියා සිටින්නේ සලාද වට්ටෝරු වල සුදු ඇස්පරගස් කිසිවක් සමඟ සැසඳිය නොහැකි බවයි.

අමුද්රව්ය:

• සුදු ඇස්පරගස් - 300 ග්රෑම්
• නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි-150 ග්රෑම්
• කොළ සලාද - පොකුරක්
• වියළි පයින් ගෙඩි - 2 තේ හැදි. l.
• දෘ චීස් - 50 ග්රෑම්
• සීනි - 3 තේ හැදි. l.
• සැහැල්ලු බෝල්සමික් ​​විනාකිරි - 1 ෆොස්ෆේට්.

සීනි 1 ෆොස්ෆේට් සහ බටර් 1 ෆොස්ෆේට් සමග මෘදු වන තෙක් ඇස්පරගස් තම්බා ගන්න. අපි කඩදාසි තුවායක් මත කඳන් වියළා, විශාල කැබලිවලට කපන්නෙමු. අපි සෝදාගත් ස්ට්රෝබෙරි වියළා එක් එක් බෙරී අඩකින් කපා, සලාද කොළ කොළ අපේ දෑතින් ඉරා දමන්න, සහ තද චීස් තුනක් කෝණයන් මත ඉරා දමමු. ඉතිරි බටර් සාස්පාන් තුළ දිය වේ. අපි එහි සීනි සහ බෝල්සමික් ​​විසුරුවා හරින්නෙමු. ස්පාටුලයකින් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ මිශ්‍රණය කැරමල් බවට හැරෙන තුරු අඩු තාපයක් මත තබා ගන්න. අපි සලාද කොළ, ඇස්පරගස්, චීස් සහ ස්ට්‍රෝබෙරි මිශ්‍ර කර පිඟානකට දමා සෝස් වත් කර ඉහළට පයින් ගෙඩි ඉසිමු.

රාජකීය සැන්ඩ්විච් එකක්

ඇස්පරගස් ජනප්‍රිය කිරීම සඳහා යුරෝපයේ XIV වන ලුවීට අතක් තිබුණි. වසර පුරා තම ප්‍රියතම එළවළු වගා කිරීමට හැකි වන පරිදි මාළිගාවේ විශේෂ හරිතාගාරයක් සන්නද්ධ කිරීමට ඔහු නියෝග කළේය. ඊට පසු, ඇස්පරගස් රජවරුන්ගේ ආහාර ලෙස හැඳින්විණි. එබැවින් ඇයගේ සහභාගීත්වය ඇති සැන්ඩ්විච් තරමක් රාජකීය ලෙස සැලකිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• රවුම් ධාන්ය රොටිය - 1 pc.
• කොළ ඇස්පරගස් - 200 ග්රෑම්
• සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් -150 ග්රෑම්
• ගෘහ චීස් - 60 ග්රෑම්
• චෙරි තක්කාලි-5-6 කෑලි.
• රාබු - 2-3 පළාත් සභා.
• ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි.
• ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

පළමුවෙන්ම, අපි ඇස්පරගස් තම්බා, එය කොලන්ඩරයකට දමා අතිරික්ත තෙතමනය බැස යාමට ඉඩ දෙමු. සිසිල් කළ කඳ කොටස් 2-3 කට කපා ඇත. ධාන්ය බනිස් දිගට කපන්න, ඔලිව් තෙල් සමග ඉසිය, කබලෙන් ලිපට ටිකක් දුඹුරු. අපි රාබු ඝන කව වලටත්, තක්කාලි හතරෙන් හතරකටත් කපන්නෙමු. අපි ගෘහ චීස් සමග බනිස් භාගයක් ලිහිසි කර, ඇස්පරගස් ද al ු යට, තක්කාලි පෙති සහ රාබු පැතිරෙමු. රස කිරීමට එළවළු ලුණු හා ගම්මිරිස්. මෙම සැන්ඩ්විච් වසන්ත විනෝද චාරිකාවක් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

ලස්සන රූපයක් සඳහා සුප්

ඇස්පරගස් යනු වෙරළ සමය සඳහා ක්‍රියාශීලීව හැඩගස්වන අය සඳහා විශ්වාසවන්ත සහායකයෙකි. එක් ගොයම් ගහක කැලරි ප්රමාණය 4 kcal වේ. ඇස්පරගස් පහසුවෙන්ම ජීර්ණය වන අතර අනෙකුත් නිෂ්පාදන දිරවීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, එය පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි, ශෝථය ඉවත් කරයි, සමේ සෞඛ්යය හා අලංකාරය ගැන සැලකිලිමත් වේ. ඇස්පරගස් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව ප්රායෝගිකව බලපෑම පරීක්ෂා කිරීමට උපකාර වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කොළ ඇස්පරගස් - 300 ග්රෑම්
• එළවළු සුප් හොද්ද -100 මිලි
• ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි.
• පොල් කිරි - 50 මිලි
• නොගැඹුරු - 1 හිස
• ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, සාදික්කා - රස කිරීමට

සාස්පාන් තුළ ඔලිව් තෙල් රත් කර රන්වන් දුඹුරු තෙක් කැඩුණු නොගැඹුරු කුඩා කැට බවට පත් කරන්න. ඇස්පරගස් දalු කැබලිවලට කපා, ලූනු සමඟ විනාඩි 2-3 ක් බැද ගන්න, උණුසුම් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. අපි රිකිලි වල ඉහළ කොටස් පෝෂණය කිරීම සඳහා තබමු. සුප් හොද්ද නභිගත කරන්න, ඇස්පරගස් සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු වන තෙක් අඩු තාපයක් මත උයන්න. දැන් සුප් ටිකක් සිසිල් කර ගිල්වන බ්ලෙන්ඩරයකින් හොඳින් පිරිසිදු කරන්න. රත් වූ පොල් කිරි සාස්පාන් බවට වත් කර නැවත නභිගත කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග සෑම දෙයක්ම කන්න. සෑම කොටසක්ම ඇස්පරගස් මල් පොහොට්ටු වලින් සරසා ක්‍රීම් සුප් සේවය කරන්න.

සුදු මුහුදේ ඉස්සන්

ඇස්පරගස් තෝරා ගැනීමේදී ප්‍රවේශම් වන්න. ස්වාභාවික තත්වයන් යටතේ එය අප්‍රේල් සිට ජුනි අවසානය දක්වා වගා කෙරේ. ඉතිරි කාලය තුළ හරිතාගාර වලින් ලැබෙන එළවළු වලින් සෑහීමට පත් විය යුතුයි. නැවුම් ඇස්පරගස් මිලදී ගැනීමේදී කඳන් හොඳින් පරීක්‍ෂා කරන්න. ඒවා සිනිඳු, දිලිසෙන, තදින් වසා ඇති හිස් විය යුතුය. ඔබ ඒවා එකට අතුල්ලුවොත් ඒවා පීනනවා. නැවුම් ඇස්පරගස් වහාම ආහාරයට ගැනීම සුදුසුය. නැත්නම් තවත් සුප් එකක් උයන්න, මෙවර සුදු හාතාවාරිය ඉස්සන් සමඟ.

අමුද්රව්ය:

• සුදු ඇස්පරගස් - 400 ග්රෑම්
• ලූනු - 1 හිස
• සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි
• ඉස්සන් - 20-25 පළාත් සභා.
• ක්රීම් 33% - 200 මිලි
• බටර් - 1 තේ හැදි. l.
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි.
• ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
• කරල් වල තරුණ ඇට - පිළිගැන්වීම සඳහා

සාස්පාන් එකක බටර් උණු කරන්න, සුදුළූණු සමඟ ළූණු දමන්න. සකස් කළ ඇස්පරගස් ද al ු යට කැබලිවලට කපා ඇත, සමහර ඒවා සේවය සඳහා ඉතිරිව ඇත. ඉතිරිය සාස්පාන් තුළට දමා බොහෝ විට ඇවිස්සීමත් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. කඳන් ආවරණය වන පරිදි වතුර ස්වල්පයක් වත් කරන්න, මෘදු වන තුරු පියන යට ගිල්වන්න.

ඇස්පරගස් සිසිල් වූ විට එය බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම බවට පත් කරන්න. ක්රමයෙන් උණුසුම් ක්රීම් වත් කර මෘදු නභිගත කරන්න. අපි ඉස්සන් කවචයෙන් පීල් කර කල් දැමූ ඇස්පරගස් පෙති සමඟ ඔලිව් තෙල් වල දුඹුරු කරමු. සේවය කිරීමට පෙර, ඇස්පරගස් සහ මුං ඇට සමග ඉස්සන් සමග ක්රීම් සුප් සමග තහඩුවක් අලංකාර කරන්න.

බේකන් වල අත්වල ඇස්පරගස්

ඇස්පරගස් වල සූපශාස්ත්‍ර හැකියාවන් නිමක් නැත. සුදු ඇස්පරගස් ටින් කර ස්වාධීන කෑමක් ලෙස සේවය කරයි. ග්‍රිල් කළ මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස හරිත ඇස්පරගස් හොඳයි. ඔබ එය සාමාන්‍ය ඔම්ලට් එකකට උදේ ආහාරය සඳහා එකතු කළහොත් එය නව රස මුහුණුවරකින් බබළයි. ඇස්පරගස් බේකන් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. බේක් කළ ඇස්පරගස් සඳහා සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරුවක් මෙන්න, ඔබට සහ අනපේක්ෂිත අමුත්තන්ට සංග්‍රහ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කොළ ඇස්පරගස් - ද al ු 20 ක්
• බේකන් - 100 ග්රෑම්
• ආලේප කිරීම සඳහා ඔලිව් තෙල්
• තල - 1 ෆොස්ෆේට්.

අපි ඇස්පරගස් හොඳින් සෝදා, විනාඩි 5 ක් උතුරන වතුරට දමන්න, ඉන්පසු එය පිටතට ගෙන වියළන්න. අපි බේකන් සෙන්ටිමීටර 1.5-2 ක් පළල තුනී තීරු වලට කපන්නෙමු. අපි සෑම ඇස්පරගස් ගොයම් ගහක් වටා සර්පිලාකාරව තීරු ඔතා. ෙබ්කිං පත්රය ඔලිව් තෙල් සමඟ ආලේප කර, ඇස්පරගස් බේකන් තුළ පැතිර විනාඩි 200 ක් 5 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුන තුල තබන්න. එවිට අපි කඳ අනෙක් පැත්තට හරවා එකම ප්‍රමාණයට පෙනී සිටිමු. තල ඇට ඉසින ලද මෙම ආහාරය උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

රතු මාළු, කොළ වෙරළ

ඇස්පරගස්, වෙනත් දේ අතර, ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. එහි අඩංගු ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය හදවත ශක්තිමත් කරයි, සම්බන්ධක සහ අස්ථි පටක පෝෂණය කරයි, විෂ ඉවත් කරයි, වකුගඩු හා අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ඇස්පරගස් phත අතීතයේ සිටම කාමාශාව ලෙස හැඳින්වේ. අළුත විවාහ වූ යුවලගේ ඇඳුම් ඇස්පරගස් මල් වඩම් වලින් සරසා ගැනීමේ සම්ප්‍රදායක් ග්‍රීකයන්ට තිබුණි. ප්‍රංශයේ අලුත විවාහ වූ යුවළට මෙම එළවළු සමඟ කෑම වර්ග තුනක් පිරිනමන ලදි. ඇස්පරගස් සමඟ බේක් කළ සැමන් ආදර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා සුදුසු ය.

අමුද්රව්ය:

• සැමන් ස්ටීක් - 4 පළාත් සභා.
• කොළ ඇස්පරගස් - 1 kg
• ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි.
• ලෙමන් තැවරුනු - 1 ෆොස්ෆේට්.
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. l.
• ලෙමන් - 0.5 පළාත් සභා.
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි
• චෙරි තක්කාලි - 8 පළාත් සභා.
• ප්‍රොවෙන්කල් පැළෑටි, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

අපි මාළු කුට්ටි හොඳින් සෝදා වියළා ගන්නෙමු. අපි ඇස්පරගස් ද al ු යට දෘ parts කොටස් ඉවත් කර ඒවා සෝදා වියළන්නෙමු. ඔලිව් තෙල් ලෙමන් තැවරුනු හා යුෂ සමග මිශ්‍ර කර තලා දැමූ සුදුළූණු, ප්‍රොවෙන්ස් පැළෑටි, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඇස්පරගස් සමඟ මාළු මත marinade වත් කර විනාඩි 10-15 ක් පොඟවා ගන්න. අපි ෙබ්කිං පිඟාන තීරු වලින් ආවරණය කර, ඇස්පරගස් පළමුව පැතිරෙමු, පසුව සැමන්. අපි ලෙමන් ජෝගුවක් ඉහළට ද, දෙපැත්තේ චෙරි තක්කාලි ද තැබුවෙමු. අච්චුව 200 ° C දී විනාඩි 15 ක් පමණ උඳුන තුල තබන්න. මාර්ගය වන විට, මෙම වට්ටෝරුව ග්රිල් කිරීම සඳහා ද සුදුසු ය.

විටමින් සමඟ පයි

ඇස්පරගස් පවුලට ලිලී පවුල සමඟ බොහෝ සමානකම් ඇත. ඇස්පරගස් ළූණු සහ සුදුළූණු වල සමීප relative ාතියෙකු බව පෙනේ. ඔබ ළූණු පිරවීම සමඟ පැණිරස නොකළ පේස්ට්රි වලට කැමති නම්, ඔබට ටිකක් අත්හදා බලා ක්විච් ලොරන් සාදා ගත හැකිය - ඇස්පරගස් සමඟ විවෘත පයි. එය ෙබ්කිං කිරීමේදී විශිෂ්ට බවක් දැනෙන අතර එය සියුම් සුවඳක් ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය:

ඇනූ:

• පිටි -165 ග්රෑම්
• බටර් - 100 ග්රෑම්
• ලුණු-0.5 ෆොස්ෆේට්.
• අයිස් ජලය - 3 තේ හැදි. l.

ඉන්ධන පිරවුම්

• කොළ ඇස්පරගස් - 300 ග්රෑම්
• හැම් - 100 ග්රෑම්
• බිත්තර - 3 පළාත් සභා.
• pecorino චීස් -100 ග්රෑම්
• ක්රීම් 20% - 400 මිලි
• ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, සාදික්කා - රස කිරීමට

අපි ශීත කළ පිටි ගුලිය කෝණයන් මත අතුල්ලමින්, පිටි සහ ලුණු සමග කුඩා කැබැල්ලකට අතුල්ලමු. වතුරට වත් කර ඇනූ ගසන්න. අපි එය ෙබ්කිං පිඟානකට තට්ටු කර, පිළිවෙලට දෙපැත්තක් සාදා විනාඩි 180 ක් 15 ° C උඳුනකට යවමු.

අපි ඇස්පරගස් ද al ු යට දෘ parts කොටස් ඉවත් කර, ඒවා කැබලිවලට කපා, මිනිත්තු 2-3 ක් උතුරන වතුරෙන් බ්ලැන්ච් කරන්නෙමු. හැම් කැට කපා. පිරවීම සඳහා බිත්තර ලුණු හා කුළුබඩු සමග ගසා, ක්රීම් සහ ගාන ලද පෙකොරිනෝ එක් කරන්න. බේක් කළ පදනමේදී, ඇස්පරගස් හැම් වලින් ආලේප කර, පිරවුමෙන් පුරවා තවත් විනාඩි 40 ක් උඳුන වෙත ආපසු යන්න. ක්විචේ ලෝරිනා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව පමණක් සේවය කරන්න.

පීසා වසන්තයෙන් දේවානුභාවයෙන්

ඉතාලියානුවන් ඇස්පරගස් වලට ප්‍රිය කරන අතර හැකි සෑම විටම එය එකතු කරති. එය සාම්ප්‍රදායික මිනෙස්ට්‍රෝන් සුප් වල වර්ගීකෘත එළවළු සමගාමී ලෙස අනුපූරක වේ. එය ක්‍රීම් සෝස් එකක සැමන් සමඟ පැස්ටා වල කැපී පෙනෙන අංගයක් බවට පත් වේ. ඇස්පරගස්, සුදු ලූනු සහ පර්මේසන් සමඟ ෆ්‍රිටාටා-ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකන්න. ඉතාලි ආකාරයෙන් වසන්ත එළවළු සමඟ තවත් වට්ටෝරුවක් අපි ඉදිරිපත් කරමු. එනම්, ෆෙටා, චෙරි තක්කාලි සහ ඇස්පරගස් සහිත පීසා.

අමුද්රව්ය:

ඇනූ:

• ජලය - 100 මිලි
• වියළි යීස්ට් 0.5 ෆොස්ෆේට්.
• පිටි -150 ග්රෑම්
• ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. l. ආලේප කිරීම සඳහා
• සීනි-0.5 ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු-පින්ච්

ඉන්ධන පිරවුම්

• ඇස්පරගස් - 300 ග්රෑම්
• mozzarella චීස් -150 ග්රෑම්
• මෘදු බැටළුවන්ගේ චීස් -50 ග්රෑම්
• චෙරි තක්කාලි, රතු සහ කහ -5-6 පළාත් සභා.

උණුසුම් ජලය තුළ, අපි සීනි සහ යීස්ට් තනුක කර, විනාඩි 10-15 ක් පෙණ දමන්න. ඉන්පසු එළවළු තෙල් එකතු කර පිටි ලුණු දමා ඇනූ ඇනූ ගසන්න. බඳුනක තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 40 ක් තාපය තුළ තබන්න, එවිට එය පරිමාව වැඩි කරයි.

අපි ඇස්පරගස් ද al ු යට hard න කොටස් කපා, උතුරන වතුරෙන් ටිකක් බ්ලැන්ච් කර, පෙති කපා. චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපා, මොසරෙල්ලා ගොරෝසු තුනකි. ඇනූ දිගටි තට්ටුවකට පෙරළන්න, ඔලිව් තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න. පළමුව, අපි මොසරෙල්ලා layer න තට්ටුවක, ඉන්පසු ඇස්පරගස්, තක්කාලි සහ බැටළුවන්ගේ චීස් ඕනෑම අනුපිළිවෙලකට, රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් පැතිරෙමු. පීසා 200 ° C උඳුන තුල විනාඩි 15-20 ක් පමණ පිළිස්සීම.

ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇස්පරගස් පිසීම සඳහා ඔබට මෙම සියලු වට්ටෝරු පහසුවෙන් නැවත නැවතත් කළ හැකිය. මෙම එළවළු සංකීර්ණ තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය නොවන අතර සියලු නිෂ්පාදන සමඟ එකඟව ඒකාබද්ධ වේ. යෝජිත මෙනුව ප්රමාණවත් නොවේ නම්, "නිවසේ ආහාර ගැනීම" වෙබ් අඩවියේ ඔබට වඩාත් රසවත් අදහස් සොයාගත හැකිය. ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර පිග්ගි බැංකුවට ඇස්පරගස් සමඟ තමන්ගේම විශේෂතා තිබේ නම්, ඒවා ගැන අදහස් දැක්වීමේදී අපට කියන්න.