පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 424 kcal | 1684 kcal | 25.2% | 5.9% | 397 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 7.6 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 10% | 2.4% | 1000 ග්රෑම් |
| මේදය | 10 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 17.9% | 4.2% | 560 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 75.2 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 34.3% | 8.1% | 291 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 0.2 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 1% | 0.2% | 10000 ග්රෑම් |
| ජල | 5.6 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.2% | 40589 ග්රෑම් | |
| අළු | 1.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.499 mg | 1.5 mg | 33.3% | 7.9% | 301 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.429 mg | 1.8 mg | 23.8% | 5.6% | 420 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.531 mg | 5 mg | 10.6% | 2.5% | 942 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 53 .g | 400 .g | 13.3% | 3.1% | 755 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.07 .g | 3 .g | 2.3% | 0.5% | 4286 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 5.5 mg | 90 mg | 6.1% | 1.4% | 1636 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 3.86 mg | 15 mg | 25.7% | 6.1% | 389 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ එකතු කරන ලදී | 3.3 mg | ~ | |||
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 0.5 .g | 120 .g | 0.4% | 0.1% | 24000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 5.739 mg | 20 mg | 28.7% | 6.8% | 348 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 156 mg | 2500 mg | 6.2% | 1.5% | 1603 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 0.8% | 3125 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.3% | 1818 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 5.8% | 408 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 1.8% | 1316 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 3.4% | 690 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 3.9% | 600 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 74 .g | 1000 .g | 7.4% | 1.7% | 1351 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 17.2 .g | 55 .g | 31.3% | 7.4% | 320 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 1% | 2264 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.048 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 4: 0 තෙල් සහිත | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
| 8: 0 කැප්රිලික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.011 ග්රෑම් | ~ | |||
| 15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.075 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.447 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.415 ග්රෑම් | ~ | |||
| 22: 0 බෙජනික් | 0.094 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 7.922 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 47.2% | 11.1% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.011 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 7.821 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.091 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.591 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 5.3% | 1.3% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.56 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.032 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.032 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 3.6% | 0.8% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.56 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 11.9% | 2.8% |
ශක්ති අගය 424 kcal වේ.
- අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (120.2 kCal)
- කුකී = 5 ග්රෑම් (21.2 kCal)
ළදරු ආහාර, කුකීස්, ඊතල සහිත විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් B1 - 33,3%, විටමින් B2 - 23,8%, විටමින් B9 - 13,3%, විටමින් E - 25,7%, විටමින් PP - 28,7%, පොස්පරස් - 14,5%, යකඩ - 16,7%, සෙලේනියම් - 31,3%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 424 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ළදරු ආහාර සඳහා ප්‍රයෝජනවත් දේ, කුකීස්, ඇරෝරූට් සමඟ, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ළදරු ආහාර, කුකීස්, ඇරෝරූට් සමඟ