පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
පෝෂක | අංකය | නෝර්මා ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | 100 kcal වලින් සාමාන්ය% | 100% සම්මතයෙන් |
කැලරි | 142 kcal | 1684 kcal | 8.4% | 5.9% | 1186 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 6.75 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 8.9% | 6.3% | 1126 ග්රෑම් |
මේදය | 6.57 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 11.7% | 8.2% | 852 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 8.49 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 3.9% | 2.7% | 2580 ග්රෑම් |
තන්තු | 6.9 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 34.5% | 24.3% | 290 ග්රෑම් |
ජල | 69.34 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.1% | 2.2% | 3278 ග්රෑම් |
අළු | 1.95 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් ඒ, ආර්ඒඊ | 4 .g | 900 mcg | 0.4% | 0.3% | 22500 ග්රෑම් |
බීටා කැරොටින් | 0.052 mg | 5 mg | 1% | 0.7% | 9615 ග්රෑම් |
Lycopene | 409 .g | ~ | |||
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 13 .g | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 2.7% | 2586 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.056 mg | 1.8 mg | 3.1% | 2.2% | 3214 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 34.9 mg | 500 mg | 7% | 4.9% | 1433 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.139 mg | 5 mg | 2.8% | 2% | 3597 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 1.6% | 4348 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 30 mcg | 400 mcg | 7.5% | 5.3% | 1333 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.34 mcg | 3 mg | 11.3% | 8% | 882 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.8% | 3913 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 0.8% | 9375 ග්රෑම් |
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 1 .g | 120 mcg | 0.8% | 0.6% | 12000 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.901 mg | 20 mg | 4.5% | 3.2% | 2220 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 6.6% | 1064 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 3.4% | 2083 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 28 mg | 400 mg | 7% | 4.9% | 1429 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 430 mg | 1300 mg | 33.1% | 23.3% | 302 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 67.5 mg | 1000 mg | 6.8% | 4.8% | 1481 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 104 mg | 800 mg | 13% | 9.2% | 769 ග්රෑම් |
ඛනිජ | |||||
යකඩ, ෆෙ | 1.73 mg | 18 mg | 9.6% | 6.8% | 1040 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 14.8% | 476 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 213 .g | 1000 mcg | 21.3% | 15% | 469 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 6.5 .g | 55 mcg | 11.8% | 8.3% | 846 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 1.87 mg | 12 mg | 15.6% | 11% | 642 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
මොනෝ සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 6.53 ග්රෑම් | උපරිම 100 ග්රෑම් | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.427 ග්රෑම් | ~ | |||
වොලයින් | 0.345 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.19 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.297 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.534 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.472 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතියොනීන් | 0.105 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.279 ග්රෑම් | ~ | |||
ති්රප්ටෝපාන් | 0.077 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.349 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇමයිනෝ අම්ලය | |||||
Alanine | 0.302 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.8 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලිසින් | 0.288 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 1.037 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.29 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.357 ග්රෑම් | ~ | |||
Tyrosine | 0.19 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.074 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් (ස්ටෙරෝල්) | |||||
කොලෙස්ටරෝල් | 6 mg | උපරිම 300 mg | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
නසඩෙනී මේද අම්ල | 2.352 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 ග්රෑම් | |||
10: 0 කැප්රික් | 0.016 ග්රෑම් | ~ | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.108 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.81 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරික් | 0.751 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 2.83 ග්රෑම් | මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම් | 16.8% | 11.8% | |
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.266 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9) | 2.564 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.836 ග්රෑම් | 11.2-20.6 ග්රෑම් සිට | 7.5% | 5.3% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.628 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.208 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.208 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා | 23.1% | 16.3% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.628 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා | 13.4% | 9.4% |
ශක්ති අගය 142 kcal වේ.
- කුසලාන = 259 ග්රෑම් (367.8 kcal)
බෝංචි, බේක් කළ, ටින් කළ, සොසේජස් සමඟ විටමින් බී 12 - 11,3%, පොස්පරස් - 13%, මැන්ගනීස් - 21%, තඹ - 21,3%, සෙලේනියම් සහ 11.8%, සින්ක් - 15,6% වැනි විටමින් හා ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 යනු රක්තපාතයට සම්බන්ධ විටමින් වේ. විටමින් බී 12 හි lack නතාවය අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවය සහ රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්ය ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධන වේගය, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථියේ අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරකම් සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ, ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ මිනිස් සිරුරේ පටක වල ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ආබාධිත ගොඩනැගීම සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාවේ අස්ථි වර්ධනය මගින් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක් වන, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑම් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ සහ අන්තවල බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේසන් (ආවේණික හෘද චිකිත්සාව), පාරම්පරික ත්රොම්බස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
- සින්ක් කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා බිඳවැටීමේ ක්රියාවලීන් හා ජාන කිහිපයක ප්රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ගණනකට ඇතුළත් වේ. ප්රමාණවත් නොවීම රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා, කලලරූපයේ අක්රමිකතා පැවතීමට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය බිඳ දැමීමට සින්ක් ඉහළ මාත්රාවලට ඇති හැකියාව මෑතදී කරන ලද අධ්යයනයන්ගෙන් හෙළි වූ අතර එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට දායක වේ.
යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.
tags: කැලරි 142 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ප්රයෝජනවත් බෝංචි වලට වඩා ඛනිජ ලවණ, බේක් කරන ලද, ටින් කළ, සොසේජස්, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, බෝංචි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, බේක් කළ, ටින් කළ, සොසේජස්