අන්තර්ගතය
වෙනත් රටවල් වෙහෙස නොබලා අපගේ ආහාර පිසීම, ඔවුන්ගේ සම්ප්‍රදායන් සහ රුචි අරුචිකම් වලින් අපව ආකර්ෂණය කරයි. මෙය ධනාත්මක මොහොතකි, මන්ද විලාසිතා නිශ්චල නොවන අතර අපගේ මනාපයන්ගේ සීමාවන් පුළුල් කිරීමට අපට උපකාරී වේ. විශේෂයෙන්ම පිඟන් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී නම්.
කොරියානු කෑම සෑම විටම ඒවායේ පොහොසත්කම සහ විවිධ රසයන්, සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්ය රාශියක් මගින් කැපී පෙනේ. කොරියාවේ විවෘත කර ඇති මිචෙලින් තරු සහිත අවන්හල් ද මෙනු වෙනස්කම්වලට භාජනය වී ඇති අතර, එය සත්‍ය ආහාරවල බලපෑමට ලක්ව ඇත. අපගේ ආයතන මෙන්ම - වීදි ක්ෂණික ආහාර අවන්හල්වල සිට ප්‍රභූ ආයතන දක්වා - ඔවුන් මේ රටේ කෑම වර්ග ඔවුන්ගේ එකතුවට එකතු කර ඇත, කිසි විටෙකත් ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත. කොරියානු බිබිම්බුල් ද ව්යතිරේකයක් නොවේ.
මෙය කුමක් ද
Bibimbaul යනු සහල් වලින් සාදන ලද උණුසුම් කෑමක් වන අතර, සෘතුමය එළවළු සහ නාමූල් සලාද (තල තෙල්, විනාකිරි සහ සුදුළූණු සමග පදම් කරන ලද අච්චාරු දමන ලද හෝ බැදපු එළවළු), හරක් මස් පෙති, බිත්තර සහ ටොපිං: මිරිස් පේස්ට්, සෝයා සෝස් සහ ගොචුජැං පේස්ට්. Bibimbaul බොහෝ කොරියානු කෑම වර්ග මෙන් රසවත් හා කුළුබඩු සහිතයි.
මෑත වසරවල බොහෝ නවීන කෑම වර්ග මෙන්, බිබිම්බුල් රත් වූ භාජනයක සේවය කරනු ලැබේ, එහිදී සියලුම අමුද්රව්ය පහසුවෙන් මිශ්‍ර කර ආහාර වේල අවසන් වන තෙක් උණුසුම්ව තබා ගනී. අමු බිත්තරයක් ද පිඟානට එකතු කරනු ලැබේ, එය උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ සූදානමේ මට්ටමට ළඟා වේ.
Bibimbaul සඳහා සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව තිබියදීත්, නිවසේදී ඔබට ඔබේ අභිමතය පරිදි අමුද්රව්ය හුවමාරු කර ගත හැකිය. සම්භාව්ය අනුවාදයේ දී, bibimbaul නිෂ්පාදන නිශ්චිත අනුපිළිවෙලකට සේවය කරනු ලබන අතර, මිනිස් සිරුරේ අවයව සංකේතවත් කරන අතර, විශේෂයෙන් ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කළ යුතුය.
- අඳුරු අමුද්රව්ය තහඩුව මත උතුර සහ වකුගඩු නියෝජනය කරයි.
- රතු හෝ තැඹිලි යනු දකුණේ සහ හදවතේ සංකේතයයි.
- හරිත ආහාර යනු නැගෙනහිර සහ අක්මාවයි
- සුදු ජාතිකයින් බටහිර සහ පෙනහළු වේ. කහ වර්ණය මධ්යය සහ ආමාශය සංකේතවත් කරයි.
Bibimbaul හි ප්‍රායෝගිකව නීති නොමැත - ඔබට උණුසුම් හා සිසිල් කෑමක් අනුභව කළ හැකිය, ඔබේ මහල් නිවාසයේ හෝ කාර්යාලයේ ඕනෑම තැනක ආහාර බඳුනක් ගෙන පැය කිහිපයක් ඔබේ ආහාරය භුක්ති විඳින්න. එකම නමුත් - බඳුන සකස් කිරීමේදී අමුද්රව්ය 5 කට වඩා භාවිතා කිරීම යෝග්ය වන අතර එමඟින් පිඟාන හැකි තරම් විවිධාකාර වන අතර උපරිම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සහ විටමින් අඩංගු වේ.
කොහොමද උයන්නෙ
මෙම ආහාරයේ විචලනය මේ වගේ විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රවුම් සහල් - 1 තේ හැදි.
- හරක් මස් - 250 gr.
- කැරට් - 1 කෑලි.
- පිපි umber ් umber ා - 1 පළාත් සභා.
- Zucchini - 1 කෑල්ලක්
- නිවිති පොකුරක්
- සෝයා සෝස්, තල තෙල් - ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා
- ලුණු, රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස
Marinade සඳහා:
- සෝයා සෝස් - 75 මිලි.
- තල තෙල් - 50 ml.
- සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි
- සුදු ළූණු - 1 pc.
- රස කිරීමට ඉඟුරු.
සකස්කිරීම:
1. හරක් මස් තුනී තීරු කපා සුදුළූණු, ළූණු, ගාන ලද ඉඟුරු, සෝස්, තෙල් marinade සමග marinade. පැයක් ශීතකරණයේ තබන්න.
2. සහල් සෝදා තම්බා ගන්න. කැරට්, නිවිති, zucchini, පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු කපා. කැරට් සහ බෝංචි අනෙක් අතට බ්ලැන්ච් කරන්න, ඉන්පසු ඒවා හැපෙනසුළු වන තෙක් අයිස් වතුරේ ගිල්වන්න.
3. තල තෙල් පෙර රත් කළ කබලෙන් ලිපට, පිපිඤ්ඤා සහ zucchini, පසුව ටිකක් නිවිති.
4. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පෑන් දී marinated මස් ෆ්රයි.
5. ගැඹුරු තහඩුවක පතුලේ බත්, මධ්යයේ මස්, රවුමක එළවළු දමන්න. තල තෙල්, සෝයා සෝස්, උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ තල ඇට මත වත් කරන්න.
බොන් රුචිය!