පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 370 kcal | 1684 kcal | 22% | 5.9% | 455 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 10.5 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 13.8% | 3.7% | 724 ග්රෑම් |
මේදය | 1.5 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 2.7% | 0.7% | 3733 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 76.5 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 34.9% | 9.4% | 286 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 3.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 19% | 5.1% | 526 ග්රෑම් |
ජල | 10.9 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.5% | 0.1% | 20853 ග්රෑම් |
අළු | 0.6 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 16 .g | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.5 mg | 1.5 mg | 33.3% | 9% | 300 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3% | 900 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 1.2% | 2165 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.518 mg | 5 mg | 10.4% | 2.8% | 965 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 1.5% | 1852 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 182 .g | 400 .g | 45.5% | 12.3% | 220 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.11 mg | 15 mg | 0.7% | 0.2% | 13636 ග්රෑම් |
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 0.5 .g | 120 .g | 0.4% | 0.1% | 24000 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 4.2 mg | 20 mg | 21% | 5.7% | 476 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 120 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.3% | 2083 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 606 mg | 1000 mg | 60.6% | 16.4% | 165 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 1.8% | 1481 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 18571 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 115 mg | 800 mg | 14.4% | 3.9% | 696 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 28.6 mg | 18 mg | 158.9% | 42.9% | 63 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 206 .g | 1000 .g | 20.6% | 5.6% | 485 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 20 .g | 55 .g | 36.4% | 9.8% | 275 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.88 mg | 12 mg | 7.3% | 2% | 1364 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.2 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
සුක්රෝස් වේ | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.455 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.51 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.242 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.461 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.796 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.271 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.196 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.33 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.145 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.568 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.367 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.495 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.406 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 3.903 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 1.285 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.593 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.334 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.237 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.238 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.223 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.205 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 1.2% | 0.3% | |
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.829 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 7.4% | 2% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.741 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.088 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.088 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 9.8% | 2.6% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.741 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 15.8% | 4.3% |
ශක්ති අගය 370 kcal වේ.
- කුසලාන = 173 ග්රෑම් (640.1 kCal)
- තේ හැදි = 10.6 g (39.2 kCal)
ධාන්ය, තිරිඟු, නිතිපතා, වියළි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් B1 - 33,3%, විටමින් B2 - 11,1%, විටමින් B9 - 45,5%, විටමින් PP - 21%, කැල්සියම් - 60,6%, පොස්පරස් - 14,4 %, යකඩ - 158,9%, තඹ - 20,6%, සෙලේනියම් - 36,4%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්රව්ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්රෝන, ඔක්සිජන් ප්රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්රොෆික් ගැස්ට්රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 370 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, වියළි උදෑසන ආහාරයට ප්රයෝජනවත් දේ, තිරිඟු ක්රීම්, සාමාන්ය, වියළි, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වියළි උදෑසන ආහාරය, තිරිඟු ක්රීම්, සාමාන්ය, වියළි