පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 53 kcal | 1684 kcal | 3.1% | 5.8% | 3177 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.82 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2.4% | 4.5% | 4176 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.34 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.6% | 1.1% | 16471 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10.92 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 5% | 9.4% | 2005 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 0.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 4% | 7.5% | 2500 ග්රෑම් |
| ජල | 86.55 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.8% | 7.2% | 2626 ග්රෑම් |
| අළු | 0.38 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 2 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.126 mg | 1.5 mg | 8.4% | 15.8% | 1190 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.065 mg | 1.8 mg | 3.6% | 6.8% | 2769 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 3.5 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14286 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.256 mg | 5 mg | 5.1% | 9.6% | 1953 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.096 mg | 2 mg | 4.8% | 9.1% | 2083 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 119 .g | 400 .g | 29.8% | 56.2% | 336 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 37500 ග්රෑම් |
| බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.02 mg | ~ | |||
| ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.16 mg | ~ | |||
| විටමින් පීපී, නැත | 1.493 mg | 20 mg | 7.5% | 14.2% | 1340 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 23 mg | 2500 mg | 0.9% | 1.7% | 10870 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 97 mg | 1000 mg | 9.7% | 18.3% | 1031 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 3.4% | 5714 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 18 mg | 1300 mg | 1.4% | 2.6% | 7222 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 8.7% | 2162 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 5.33 mg | 18 mg | 29.6% | 55.8% | 338 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.196 mg | 2 mg | 9.8% | 18.5% | 1020 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 41 .g | 1000 .g | 4.1% | 7.7% | 2439 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 3 .g | 55 .g | 5.5% | 10.4% | 1833 ග්රෑම් |
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 50.7 .g | 4000 .g | 1.3% | 2.5% | 7890 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 3.6% | 5217 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 10.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.76 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| මෝල්ටෝස් | 0.69 ග්රෑම් | ~ | |||
| සුක්රෝස් වේ | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.074 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.102 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.04 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.076 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.15 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.092 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.037 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.051 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.02 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.106 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.081 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.106 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.086 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.751 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.344 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.114 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.042 ග්රෑම් | ~ | |||
| මේද අම්ල | |||||
| පාරලංගික | 0.03 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
| බහු අසංතෘප්ත ට්‍රාන්ස් මේද | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.066 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.056 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.038 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.2% | 0.4% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 1 සිස් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.036 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 සිස් | 0.036 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.126 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 1.1% | 2.1% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.119 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 2 ට්‍රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.089 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.007 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 0.8% | 1.5% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.089 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 1.9% | 3.6% |
ශක්ති අගය 53 kcal වේ.
- කුසලාන = 233 ග්රෑම් (123.5 kCal)
- තේ හැදි = 14.6 g (7.7 kCal)
- 0,75 කුසලාන = 175 ග්රෑම් (92.8 kCal)
උදේ ආහාරය ධාන්ය වර්ග, ෆරීනා, පිෂ් ch ය, අර්තාපල් පිටි, ශක්තිමත්, ජලයේ පිසින ලද, ලුණු නැත විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 9 - 29,8%, යකඩ - 29,6%
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 53 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, වියළි උදෑසන ආහාරය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වන දේ, ෆරීනා, පිෂ්ඨය, අර්තාපල් පිටි, පොහොසත්, ලුණු සහිත කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, වියළි උදෑසන ආහාරය, ෆරීනා, පිෂ්ඨය , අර්තාපල් පිටි, ලුණු දමා, වතුරෙන් තම්බා, ශක්තිමත් කර ඇත