ඕස්ට්‍රේලියානු විද්‍යා scientists යින් මිනිස් මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ වේගය සහ ඔහු උදේ ආහාරය සඳහා අනුභව කරන දේ අතර සම්බන්ධයක් සොයාගෙන ඇත.
සිඩ්නි හි මැක්වරි විශ්ව විද්‍යාලයේ පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ ක්‍රොයිසන්ට්, පෑන්කේක්, චීස්කේක්, බිස්කට්, චොකලට් නිෂ්පාදන හෝ සීනි සහිත ධාන්‍ය වැනි මේද හා සීනි සහිත උදෑසන ආහාර අනුභව කිරීම දින 4 ක් තුළ මොළයේ සැලකිය යුතු වෙනස්කම් ඇති කරන බවයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, උදේ ආහාරය සඳහා අනුභව කරන මෙම පැණිරස ආහාර දිවා කාලයේදී මතක තබා ගැනීමට සහ බුද්ධිමය කාර්යයන් විසඳීමට මොළයට ඇති හැකියාව කෙරෙහි හොඳම ක්‍රමය බලපාන්නේ නැත.
විද්‍යා scientists යින් පවසන පරිදි, ඔබ නිරන්තරයෙන් මිහිරි උදෑසන ආහාරය අනුභව කරන්නේ නම්, මොළයේ සිදුවන වෙනස්වීම් ඇත්ත වශයෙන්ම ඉගෙනීමට හා මතක තබා ගැනීමේ හැකියාව සම්පූර්ණයෙන්ම නැති කර ගත හැකිය.
සිඩ්නි විශ්ව විද්‍යාලයේ පර්යේෂකයෙකු වන ඩොමිනික් ට්‍රාන්, විස්තර කරන ලද ක්‍රියාවලීන් රුධිරයේ ඇති විය හැකි ග්ලූකෝස් මට්ටමේ වෙනස්කම් සමඟ සම්බන්ධ විය හැකි අතර, අසමබර හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන උදෑසන ආහාරය වැඩි කරයි.
හොඳම උදෑසන ආහාරය නොවේ
පෑන්කේක්. ජෑම්, ජෑම් සහ ඝනීභූත කිරි සහිත සුදු පිටිවලින් සාදන ලද පෑන්කේක්, රුධිරයේ සීනි මට්ටමේ තියුණු උච්චාවචනයන් ඇති කරයි. අධික බර පෙනුමට අමතරව, එවැනි උදෑසන ආහාරය පුද්ගලයෙකු කෝපයට පත් කිරීම සඳහා මනෝ චිත්තවේගීය තත්වයට අප්‍රසන්න බලපෑමක් ඇති කරයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරයක් අවශ්‍යද? ඔසාමා බින් සූදානම් කිරීම වඩා හොඳය.
රසකැවිලි. උදේ ආහාර වේලෙහි විශාල කාබන් ප්‍රමාණයක් දිවා කාලයේදී ඊළඟ ආහාර වේලෙහි අධික ලෙස ආහාරයට ගනී.
සුදු පාන් ටෝස්ට්. ඒවායේ බොහෝ කැලරි අඩංගු වන නමුත් ඒවායේ ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් නිපදවන කුඩා කෙඳි වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ. බැදපු පාන් වල පවා කබොලට පිළිකා කාරක සෑදිය හැකිය.
චොකලට් පේස්ට්. සාප්පුවෙන් ලැබෙන චොකලට් පේස්ට් වල වාර්තාගත සීනි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. උදෑසන මෙම මිහිරි මාත්‍රාව දහවල තාපය තුළ ශක්තිය අවශෝෂණය වීම වාෂ්ප වන අතර එහි ස්ථානයට තෙහෙට්ටුව සහ නිදිබර ගතිය දැනෙනු ඇත. මීට අමතරව, එවැනි පේස්ට් වල පාම් තෙල් අඩංගු විය හැකිය.
සහල් කැඳ. කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල ඉහළ අන්තර්ගතය, පිෂ්ඨය විශාල ප්‍රමාණයක් සහ රළු ආහාර හිඟකම මේද පටක වල තැන්පත් කර ඇති කැලරි ප්‍රමාණය අඩංගු වීමට කදිම සංයෝජනයකි. වඩා හොඳ උදෑසන ආහාර ඕට් මස් පිළියෙළ කරන්න - ඇටවල පමණක් නොව, වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් ධාන්‍ය ධාන්‍ය, බෝංචි හා දිගු ආහාර පිසීමද ඇතුළත් වේ.
කිරි. මෙම නිෂ්පාදනය නුසුදුසු බව සලකන්න. කිරි බොන්න හිස් බඩක් මත නොවිය යුතු අතර ආහාර ගැනීමෙන් පසු. හිස් බඩක් මත කිරි පානය කිරීම අජීර්ණයට හේතු විය හැකි අතර සමේ කැක්කුම ඇති කරයි.
බේකන් හෝ සොසේජස් සමඟ තැම්බූ බිත්තර. සමහර විට උදෑසන ආහාරය බේකන් සහ බිත්තර සඳහා ඔබට හැකිය, නමුත් නිතිපතා මෙම ආහාරය ගැනීම වටින්නේ නැත - එය අධික කොලෙස්ටරෝල් සහ සංතෘප්ත මේදය පමණි. අලිගැට පේර ගෙඩියක් සමඟ බිත්තර ටිකක් සකස් කර ගැනීම වඩා හොඳය.
බොන් රුචිය!