පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 523 kcal | 1684 kcal | 31.1% | 5.9% | 322 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 7 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 9.2% | 1.8% | 1086 ග්රෑම් |
| මේදය | 32.7 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 58.4% | 11.2% | 171 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 51 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 23.3% | 4.5% | 429 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 5.2 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 26% | 5% | 385 ග්රෑම් |
| ජල | 1.2 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.1% | 189417 ග්රෑම් | |
| අළු | 2.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 31 .g | 900 .g | 3.4% | 0.7% | 2903 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 1% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 2.2% | 857 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 0.6% | 3497 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.23 mg | 2 mg | 11.5% | 2.2% | 870 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 39 .g | 400 .g | 9.8% | 1.9% | 1026 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.4% | 5294 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.645 mg | 20 mg | 8.2% | 1.6% | 1216 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 236 mg | 2500 mg | 9.4% | 1.8% | 1059 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 2.5% | 763 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 77 mg | 400 mg | 19.3% | 3.7% | 519 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 763 mg | 1300 mg | 58.7% | 11.2% | 170 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 70 mg | 1000 mg | 7% | 1.3% | 1429 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 207 mg | 800 mg | 25.9% | 5% | 386 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.54 mg | 18 mg | 8.6% | 1.6% | 1169 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.774 mg | 2 mg | 38.7% | 7.4% | 258 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 166 .g | 1000 .g | 16.6% | 3.2% | 602 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 4.1 .g | 55 .g | 7.5% | 1.4% | 1341 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.06 mg | 12 mg | 8.8% | 1.7% | 1132 ග්රෑම් |
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.373 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.357 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.277 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.747 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.284 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.134 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.279 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.063 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.333 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.475 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.586 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.293 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 1.243 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.521 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.337 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.273 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.119 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 4.46 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 3.51 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.96 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 9.48 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 56.4% | 10.8% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.09 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 9.39 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 16.17 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 100% | 19.1% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 14.94 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 1.23 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 1.23 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 100% | 19.1% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 14.94 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 100% | 19.1% |
ශක්ති අගය 523 kcal වේ.
- අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (148.3 kCal)
- බෑගය (7 අවුන්ස) = 198 ග්රෑම් (1035.5 kCal)
ඉරිඟු චිප්ස්, බාබකියු රසය විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 2 - 11,7%, විටමින් බී 6 - 11,5%, කැල්සියම් - 13,1%, මැග්නීසියම් - 19,3%, පොස්පරස් - 25,9%, මැන්ගනීස් - 38,7 %%, තඹ - 16,6%
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 523 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් දේ ඉරිඟු චිප්ස්, බාබකියු රසය, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඉරිඟු චිප්ස්, බාබකියු රසය