එළවළු සහිත කැලරි හරක් මස්, චීන අවන්හල. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම105 kcal1684 kcal6.2%5.9%1604 ග්රෑම්
ප්රෝටීන7.08 ග්රෑම්76 ග්රෑම්9.3%8.9%1073 ග්රෑම්
මේදය5.3 ග්රෑම්56 ග්රෑම්9.5%9%1057 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට5.79 ග්රෑම්219 ග්රෑම්2.6%2.5%3782 ග්රෑම්
ආන්තරික තන්තු1.5 ග්රෑම්20 ග්රෑම්7.5%7.1%1333 ග්රෑම්
ජල78.82 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්3.5%3.3%2884 ග්රෑම්
අළු1.5 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් A, RE63 .g900 .g7%6.7%1429 ග්රෑම්
ඇල්ෆා කැරොටින්323 .g~
බීටා කැරොටින්0.595 mg5 mg11.9%11.3%840 ග්රෑම්
බීටා ක්‍රිප්ටොක්සැන්ටින්1 .g~
Lycopene4 .g~
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින්268 .g~
විටමින් බී 1, තයමින්0.033 mg1.5 mg2.2%2.1%4545 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.055 mg1.8 mg3.1%3%3273 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්34.5 mg500 mg6.9%6.6%1449 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.443 mg5 mg8.9%8.5%1129 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.161 mg2 mg8.1%7.7%1242 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්45 .g400 .g11.3%10.8%889 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්0.48 .g3 .g16%15.2%625 ග්රෑම්
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික්11.6 mg90 mg12.9%12.3%776 ග්රෑම්
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල්0.1 .g10 .g1%1%10000 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.82 mg15 mg5.5%5.2%1829 ග්රෑම්
බීටා ටොකෝෆෙරෝල්0.04 mg~
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල්1.79 mg~
ටොකෝෆෙරෝල්0.65 mg~
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන්51.3 .g120 .g42.8%40.8%234 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත1.32 mg20 mg6.6%6.3%1515 ග්රෑම්
බීටයින්3.1 mg~
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ204 mg2500 mg8.2%7.8%1225 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී22 mg1000 mg2.2%2.1%4545 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.15 mg400 mg3.8%3.6%2667 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා409 mg1300 mg31.5%30%318 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්70.8 mg1000 mg7.1%6.8%1412 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී76 mg800 mg9.5%9%1053 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ1.11 mg18 mg6.2%5.9%1622 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.147 mg2 mg7.4%7%1361 ග්රෑම්
තඹ, කියු49 .g1000 .g4.9%4.7%2041 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ6.7 .g55 .g12.2%11.6%821 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්1.5 mg12 mg12.5%11.9%800 ග්රෑම්
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින්1.82 ග්රෑම්~
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි)2.41 ග්රෑම්උපරිම 100
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්)0.69 ග්රෑම්~
සුක්රෝස් වේ1.17 ග්රෑම්~
ෆෲක්ටෝස්0.55 ග්රෑම්~
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *0.519 ග්රෑම්~
වැලීන්0.327 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.207 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.314 ග්රෑම්~
ලියුසීන්0.525 ග්රෑම්~
ලයිසීන්0.552 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.158 ග්රෑම්~
threonine0.313 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.083 ග්රෑම්~
phenylalanine0.317 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine0.381 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය0.668 ග්රෑම්~
Glycine0.276 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය1.345 ග්රෑම්~
Proline0.263 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.291 ග්රෑම්~
tyrosine0.274 ග්රෑම්~
cysteine0.073 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්14 mgඋපරිම 300 mg
මේද අම්ල
පාරලංගික0.058 ග්රෑම්උපරිම 1.9
මොනොසැටරේටඩ් ට්‍රාන්ස් මේද0.037 ග්රෑම්~
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල0.978 ග්රෑම්උපරිම 18.7
4: 0 තෙල් සහිත0.003 ග්රෑම්~
6: 0 නයිලෝන්0.008 ග්රෑම්~
8: 0 කැප්රිලික්0.002 ග්රෑම්~
10: 0 කැප්රික්0.002 ග්රෑම්~
12: 0 ලෝරික්0.002 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.028 ග්රෑම්~
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික්0.005 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්0.634 ග්රෑම්~
17: 0 මාගරින්0.013 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්0.253 ග්රෑම්~
20: 0 ඇරචිනික්0.012 ග්රෑම්~
22: 0 බෙජනික්0.012 ග්රෑම්~
24: 0 ලිග්නොසරික්0.004 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල1.217 ග්රෑම්මිනි 16.87.2%6.9%
14: 1 මිරිස්ටොලික්0.006 ග්රෑම්~
16: 1 පැල්මිටොලික්0.053 ග්රෑම්~
16: 1 සිස්0.049 ග්රෑම්~
16: 1 ට්‍රාන්ස්0.004 ග්රෑම්~
17: 1 හෙප්ටැඩසීන්0.01 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)1.125 ග්රෑම්~
18: 1 සිස්1.092 ග්රෑම්~
18: 1 ට්‍රාන්ස්0.032 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.02 ග්රෑම්~
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9)0.002 ග්රෑම්~
22: 1 සිස්0.001 ග්රෑම්~
22: 1 ට්‍රාන්ස්0.001 ග්රෑම්~
24: 1 ස්නායු, සිස් (ඔමේගා -9)0.001 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල2.13 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට19%18.1%
18: 2 ලිනොලයික්1.834 ග්රෑම්~
18: 2 ට්‍රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත0.02 ග්රෑම්~
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස්1.803 ග්රෑම්~
18: 2 සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය0.011 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.264 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික්0.264 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික්0.001 ග්රෑම්~
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස්0.002 ග්රෑම්~
20: 3 අයිකොසැට්‍රීන්0.004 ග්රෑම්~
20: 3 ඔමේගා -60.004 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.014 ග්රෑම්~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -30.004 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.274 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට30.4%29%
22: 4 ඩොකොසැටෙට්‍රීන්, ඔමේගා -60.002 ග්රෑම්~
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -30.005 ග්රෑම්~
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -30.001 ග්රෑම්~
ඔමේගා-6 මේද අම්ල1.826 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට38.9%37%
 

ශක්ති අගය 105 kcal වේ.

හරක් මස්, එළවළු සමඟ, චීන අවන්හල විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: බීටා-කැරොටින් - 11,9%, විටමින් බී 9 - 11,3%, විටමින් බී 12 - 16%, විටමින් සී - 12,9%, විටමින් කේ - 42,8%, සෙලේනියම් - 12,2 , 12,5, XNUMX%, සින්ක් - XNUMX%
  • බී-කැරොටින් provitamin A වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. බීටා-කැරොටින් 6 mcg විටමින් A 1 mcg ට සමාන වේ.
  • විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්‍යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
  • විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
  • විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
  • සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 105 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ, හරක් මස්, එළවළු, චීන අවන්හල, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග හරක් මස්, එළවළු සමඟ, චීන අවන්හල

ඔබමයි