පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 25 kcal | 1684 kcal | 1.5% | 6% | 6736 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 2.09 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2.8% | 11.2% | 3636 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.81 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 1.4% | 5.6% | 6914 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3.55 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.6% | 6.4% | 6169 ග්රෑම් |
| ජල | 91.88 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4% | 16% | 2474 ග්රෑම් |
| අළු | 1.67 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 219 .g | 900 .g | 24.3% | 97.2% | 411 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.059 mg | 1.5 mg | 3.9% | 15.6% | 2542 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.165 mg | 1.8 mg | 9.2% | 36.8% | 1091 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.045 mg | 5 mg | 0.9% | 3.6% | 11111 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.088 mg | 2 mg | 4.4% | 17.6% | 2273 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 10 .g | 400 .g | 2.5% | 10% | 4000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 32.5 mg | 90 mg | 36.1% | 144.4% | 277 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.94 mg | 20 mg | 4.7% | 18.8% | 2128 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 491 mg | 2500 mg | 19.6% | 78.4% | 509 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 40.8% | 980 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 57 mg | 400 mg | 14.3% | 57.2% | 702 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 324 mg | 1300 mg | 24.9% | 99.6% | 401 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 20.9 mg | 1000 mg | 2.1% | 8.4% | 4785 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 55 mg | 800 mg | 6.9% | 27.6% | 1455 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 3.64 mg | 18 mg | 20.2% | 80.8% | 495 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.385 mg | 2 mg | 19.3% | 77.2% | 519 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 143 .g | 1000 .g | 14.3% | 57.2% | 699 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 0.9 .g | 55 .g | 1.6% | 6.4% | 6111 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.22 mg | 12 mg | 1.8% | 7.2% | 5455 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.197 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.069 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.245 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 1.5% | 6% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.222 ග්රෑම් | ~ | |||
| 22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 0.023 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.127 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 1.1% | 4.4% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.127 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.127 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 2.7% | 10.8% |
ශක්ති අගය 25 kcal වේ.
ලුණු සමග තම්බා පිපිඤ්ඤා ඔසු විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 24,3%, විටමින් සී - 36,1%, පොටෑසියම් - 19,6%, මැග්නීසියම් - 14,3%, යකඩ - 20,2%, මැන්ගනීස් - 19,3 %, තඹ - 14,3%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 25 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් දේ තම්බා පිපිඤ්ඤා ඔසු, ලුණු සමග, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණ තම්බා පිපිඤ්ඤා ඔසු, ලුණු සමග