කැලරි අන්තර්ගතය එකතු කළ විසඳුමක් සහිත ork රු මස්, ඉහළ ෆිලට් (කාබනේට්). රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම171 kcal1684 kcal10.2%6%985 ග්රෑම්
ප්රෝටීන19.45 ග්රෑම්76 ග්රෑම්25.6%15%391 ග්රෑම්
මේදය10.26 ග්රෑම්56 ග්රෑම්18.3%10.7%546 ග්රෑම්
ජල68.65 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්3%1.8%3311 ග්රෑම්
අළු1.55 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් බී 1, තයමින්0.475 mg1.5 mg31.7%18.5%316 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.195 mg1.8 mg10.8%6.3%923 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්53 mg500 mg10.6%6.2%943 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.731 mg5 mg14.6%8.5%684 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.467 mg2 mg23.4%13.7%428 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්0.56 .g3 .g18.7%10.9%536 ග්රෑම්
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල්0.3 .g10 .g3%1.8%3333 ග්රෑම්
විටමින් ඩී 3, කොලෙකල්සිෆෙරෝල්0.3 .g~
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.2 mg15 mg1.3%0.8%7500 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත7.178 mg20 mg35.9%21%279 ග්රෑම්
බීටයින්0.2 mg~
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ489 mg2500 mg19.6%11.5%511 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී9 mg1000 mg0.9%0.5%11111 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.21 mg400 mg5.3%3.1%1905 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා251 mg1300 mg19.3%11.3%518 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්194.5 mg1000 mg19.5%11.4%514 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී244 mg800 mg30.5%17.8%328 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ0.42 mg18 mg2.3%1.3%4286 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.01 mg2 mg0.5%0.3%20000 ග්රෑම්
තඹ, කියු49 .g1000 .g4.9%2.9%2041 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ42.8 .g55 .g77.8%45.5%129 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්1.22 mg12 mg10.2%6%984 ග්රෑම්
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *1.334 ග්රෑම්~
වැලීන්1.047 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.866 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.986 ග්රෑම්~
ලියුසීන්1.708 ග්රෑම්~
ලයිසීන්1.859 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.552 ග්රෑම්~
threonine0.9 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.211 ග්රෑම්~
phenylalanine0.843 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine1.177 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය1.961 ග්රෑම්~
Hydroxyproline0.051 ග්රෑම්~
Glycine0.903 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය3.2 ග්රෑම්~
Proline0.81 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.867 ග්රෑම්~
tyrosine0.763 ග්රෑම්~
cysteine0.231 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්56 mgඋපරිම 300 mg
මේද අම්ල
පාරලංගික0.131 ග්රෑම්උපරිම 1.9
මොනොසැටරේටඩ් ට්‍රාන්ස් මේද0.09 ග්රෑම්~
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල2.53 ග්රෑම්උපරිම 18.7
10: 0 කැප්රික්0.006 ග්රෑම්~
12: 0 ලෝරික්0.006 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.09 ග්රෑම්~
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික්0.004 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්1.553 ග්රෑම්~
17: 0 මාගරින්0.023 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්0.843 ග්රෑම්~
20: 0 ඇරචිනික්0.004 ග්රෑම්~
22: 0 බෙජනික්0.001 ග්රෑම්~
24: 0 ලිග්නොසරික්0.001 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල5.801 ග්රෑම්මිනි 16.834.5%20.2%
14: 1 මිරිස්ටොලික්0.003 ග්රෑම්~
16: 1 පැල්මිටොලික්0.103 ග්රෑම්~
16: 1 සිස්0.103 ග්රෑම්~
17: 1 හෙප්ටැඩසීන්0.006 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)5.588 ග්රෑම්~
18: 1 සිස්5.499 ග්රෑම්~
18: 1 ට්‍රාන්ස්0.09 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.1 ග්රෑම්~
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9)0.001 ග්රෑම්~
22: 1 සිස්0.001 ග්රෑම්~
24: 1 ස්නායු, සිස් (ඔමේගා -9)0.001 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල1.925 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට17.2%10.1%
18: 2 ලිනොලයික්1.749 ග්රෑම්~
18: 2 ට්‍රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත0.003 ග්රෑම්~
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස්1.705 ග්රෑම්~
18: 2 ට්‍රාන්ස්, ට්‍රාන්ස්0.039 ග්රෑම්~
18: 2 සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය0.003 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.078 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික්0.075 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික්0.003 ග්රෑම්~
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස්0.066 ග්රෑම්~
20: 3 අයිකොසැට්‍රීන්0.009 ග්රෑම්~
20: 3 ඔමේගා -60.007 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.075 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.079 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට8.8%5.1%
22: 4 ඩොකොසැටෙට්‍රීන්, ඔමේගා -60.01 ග්රෑම්~
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -30.004 ග්රෑම්~
ඔමේගා-6 මේද අම්ල1.866 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට39.7%23.2%
 

ශක්ති අගය 171 kcal වේ.

  • තැකීමක් = 158 g (270.2 kCal)
ඌරු මස්, ෆිලට් ටොප් (කාබනේට්), එකතු කරන ලද විසඳුමක් සමඟ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 31,7%, විටමින් බී 5 - 14,6%, විටමින් බී 6 - 23,4%, විටමින් බී 12 - 18,7%, විටමින් පීපී - 35,9%, පොටෑසියම් - 19,6, 30,5%, පොස්පරස් - 77,8%, සෙලේනියම් - XNUMX%
  • විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
  • විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
  • විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
  • විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
  • පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 171 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් ඌරු මස්, ෆිලට් ඉහළ කොටස (කාබනේට්), විසඳුමක් එකතු සමග, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ඌරු මස් ප්රයෝජනවත් ගුණ, ඉහළ කොටස ෆිලට් (කාබනේට්), විසඳුමක් එකතු කිරීම සමඟ

ඔබමයි