පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 340 kcal | 1684 kcal | 20.2% | 5.9% | 495 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 5.9 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 7.8% | 2.3% | 1288 ග්රෑම් |
මේදය | 18.7 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 33.4% | 9.8% | 299 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 38.1 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 17.4% | 5.1% | 575 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 0.9 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 4.5% | 1.3% | 2222 ග්රෑම් |
ජල | 35.6 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.6% | 0.5% | 6385 ග්රෑම් |
අළු | 0.8 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 17 .g | 900 .g | 1.9% | 0.6% | 5294 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.016 mg | ~ | |||
ඇල්ෆා කැරොටින් | 3 .g | ~ | |||
බීටා කැරොටින් | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 ග්රෑම් |
බීටා ක්රිප්ටොක්සැන්ටින් | 3 .g | ~ | |||
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 108 .g | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.312 mg | 1.5 mg | 20.8% | 6.1% | 481 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.142 mg | 1.8 mg | 7.9% | 2.3% | 1268 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 1.7% | 1718 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.876 mg | 5 mg | 17.5% | 5.1% | 571 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 104 .g | 400 .g | 26% | 7.6% | 385 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.22 .g | 3 .g | 7.3% | 2.1% | 1364 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 0.9% | 3488 ග්රෑම් |
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 7.1 .g | 120 .g | 5.9% | 1.7% | 1690 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 2.137 mg | 20 mg | 10.7% | 3.1% | 936 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 79 mg | 2500 mg | 3.2% | 0.9% | 3165 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.5% | 2000 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 455 mg | 1300 mg | 35% | 10.3% | 286 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 59 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.7% | 1695 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 3.1% | 941 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 1.76 mg | 18 mg | 9.8% | 2.9% | 1023 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 3% | 976 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 136 .g | 1000 .g | 13.6% | 4% | 735 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 12.5 .g | 55 .g | 22.7% | 6.7% | 440 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.75 mg | 12 mg | 6.3% | 1.9% | 1600 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 21.1 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.249 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.269 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.132 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.244 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.431 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.209 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.105 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.194 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.284 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.219 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.346 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.213 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 1.733 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.583 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.304 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.183 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.118 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් | |||||
කොලෙස්ටරෝල් | 26 mg | උපරිම 300 mg | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 4.843 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.087 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 2.637 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 2.111 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 10.226 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 60.9% | 17.9% | |
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.11 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 10.107 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 2.377 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 21.2% | 6.2% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 2.214 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.11 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 4 ස්ටයොරයිඩ් ඔමේගා -3 | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.033 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.131 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 14.6% | 4.3% | |
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -3 | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 2.247 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 47.8% | 14.1% |
ශක්ති අගය 340 kcal වේ.
- අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (96.4 kCal)
- ඩෝනට් ඕවලාකාර (3-1 / 2 ″ x 2-1 / 2″) = 85 gr (289 kcal)
ඩෝනට්ස්, යීස්ට්, ජෙලි පිරවීම සමග විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත්: විටමින් B1 - 20,8%, විටමින් B5 - 17,5%, විටමින් B9 - 26%, තඹ - 13,6%, සෙලේනියම් - 22,7%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්රව්ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B5 ප්රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 340 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් ඩෝනට්ස්, යීස්ට් සමඟ, ජෙලි පිරවීම, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඩෝනට්ස්, යීස්ට් සමඟ, ජෙලි පිරවීම සමඟ