පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 89 kcal | 1684 kcal | 5.3% | 6% | 1892 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 4.13 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 5.4% | 6.1% | 1840 ග්රෑම් |
මේදය | 0.53 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.9% | 1% | 10566 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 17.28 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 7.9% | 8.9% | 1267 ග්රෑම් |
ජල | 77 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.4% | 3.8% | 2952 ග්රෑම් |
අළු | 1.07 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 1 .g | 900 .g | 0.1% | 0.1% | 90000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.171 mg | 1.5 mg | 11.4% | 12.8% | 877 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.5% | 4500 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.228 mg | 5 mg | 4.6% | 5.2% | 2193 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.168 mg | 2 mg | 8.4% | 9.4% | 1190 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 28 .g | 400 .g | 7% | 7.9% | 1429 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.429 mg | 20 mg | 2.1% | 2.4% | 4662 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 367 mg | 2500 mg | 14.7% | 16.5% | 681 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.9% | 2273 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 56 mg | 400 mg | 14% | 15.7% | 714 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 41.3 mg | 1000 mg | 4.1% | 4.6% | 2421 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 168 mg | 800 mg | 21% | 23.6% | 476 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.95 mg | 18 mg | 5.3% | 6% | 1895 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.621 mg | 2 mg | 31.1% | 34.9% | 322 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 94 .g | 1000 .g | 9.4% | 10.6% | 1064 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 2.6% | 4286 ග්රෑම් |
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.338 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.266 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.115 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.205 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.326 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.264 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.072 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.059 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.206 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.239 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.505 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.221 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.957 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.344 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.252 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.1 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.054 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.088 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.077 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.104 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.6% | 0.7% | |
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.062 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 0.031 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.312 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 2.8% | 3.1% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.285 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.027 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.027 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 3% | 3.4% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.285 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 6.1% | 6.9% |
ශක්ති අගය 89 kcal වේ.
- අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (25.2 kCal)
නෙළුම් බීජ, අමු විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 11,4%, පොටෑසියම් - 14,7%, මැග්නීසියම් - 14%, පොස්පරස් - 21%, මැන්ගනීස් - 31,1%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්රව්ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 89 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, නෙළුම් බීජ වල ප්රයෝජන මොනවාද, අමු, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, නෙළුම් බීජ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, අමු