කැලරි ගෙඩි, රටකජු නොමැතිව මිශ්ර කරන්න, තෙල්වල බදින ලද, තරමක් ලුණු දැමූ. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම607 kcal1684 kcal36%5.9%277 ග්රෑම්
ප්රෝටීන17.86 ග්රෑම්76 ග්රෑම්23.5%3.9%426 ග්රෑම්
මේදය50 ග්රෑම්56 ග්රෑම්89.3%14.7%112 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට17.9 ග්රෑම්219 ග්රෑම්8.2%1.4%1223 ග්රෑම්
ආන්තරික තන්තු7.1 ග්රෑම්20 ග්රෑම්35.5%5.8%282 ග්රෑම්
ජල3.15 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්0.1%72159 ග්රෑම්
අළු3.18 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් A, RE1 .g900 .g0.1%90000 ග්රෑම්
බීටා කැරොටින්0.013 mg5 mg0.3%38462 ග්රෑම්
විටමින් බී 1, තයමින්0.357 mg1.5 mg23.8%3.9%420 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.321 mg1.8 mg17.8%2.9%561 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.607 mg5 mg12.1%2%824 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.357 mg2 mg17.9%2.9%560 ග්රෑම්
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික්0.6 mg90 mg0.7%0.1%15000 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ7.68 mg15 mg51.2%8.4%195 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත2 mg20 mg10%1.6%1000 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ714 mg2500 mg28.6%4.7%350 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී130 mg1000 mg13%2.1%769 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.275 mg400 mg68.8%11.3%145 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා143 mg1300 mg11%1.8%909 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්178.6 mg1000 mg17.9%2.9%560 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී433 mg800 mg54.1%8.9%185 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ5.18 mg18 mg28.8%4.7%347 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්2.143 mg2 mg107.2%17.7%93 ග්රෑම්
තඹ, කියු1679 .g1000 .g167.9%27.7%60 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ139.1 .g55 .g252.9%41.7%40 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්4.57 mg12 mg38.1%6.3%263 ග්රෑම්
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි)5.21 ග්රෑම්උපරිම 100
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්)0.11 ග්රෑම්~
මෝල්ටෝස්0.07 ග්රෑම්~
සුක්රෝස් වේ5 ග්රෑම්~
ෆෲක්ටෝස්0.04 ග්රෑම්~
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *2.214 ග්රෑම්~
වැලීන්0.964 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.5 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.714 ග්රෑම්~
ලියුසීන්1.429 ග්රෑම්~
ලයිසීන්0.786 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.321 ග්රෑම්~
threonine0.643 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.25 ග්රෑම්~
phenylalanine1 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine0.857 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය2.071 ග්රෑම්~
Glycine1.107 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය4.536 ග්රෑම්~
Proline0.857 ග්රෑම්~
සෙරීන්1 ග්රෑම්~
tyrosine0.5 ග්රෑම්~
cysteine0.357 ග්රෑම්~
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල7.143 ග්රෑම්උපරිම 18.7
16: 0 පැල්මිටික්3.857 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්2.214 ග්රෑම්~
20: 0 ඇරචිනික්0.143 ග්රෑම්~
22: 0 බෙජනික්0.071 ග්රෑම්~
24: 0 ලිග්නොසරික්0.036 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල28.571 ග්රෑම්මිනි 16.8170.1%28%
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)26.679 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල12.5 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට100%16.5%
18: 2 ලිනොලයික්10.75 ග්රෑම්~
ඔමේගා-6 මේද අම්ල10.75 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට100%16.5%
 

ශක්ති අගය 607 kcal වේ.

ගෙඩි, රටකජු රහිතව මිශ්‍ර කර, තෙල්වලින් බදින ලද, තරමක් ලුණු දැමූ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 23,8%, විටමින් බී 2 - 17,8%, විටමින් බී 5 - 12,1%, විටමින් බී 6 - 17,9%, විටමින් ඊ - 51,2%, පොටෑසියම් - 28,6%, කැල්සියම් - 13%, මැග්නීසියම් - 68,8%, පොස්පරස් - 54,1%, යකඩ - 28,8%, මැන්ගනීස් - 107,2%, තඹ - 167,9%, සෙලේනියම් - 252,9 %, සින්ක් - 38,1%
  • විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
  • විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
  • විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
  • විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
  • විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
  • පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
  • කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
  • මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්‍රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්‍රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
  • මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
  • තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
  • සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි ප්‍රමාණය 607 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ඇට වර්‍ග සඳහා ප්‍රයෝජනවත් දේ, රටකජු රහිත මිශ්‍රණය, තෙල් බදින ලද, තරමක් ලුණු දැමූ, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇට වර්ග, රටකජු රහිත මිශ්‍රණය, තෙල් බදින ලද, තරමක් ලුණු දැමූ

ඔබමයි