පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 324 kcal | 1684 kcal | 19.2% | 5.9% | 520 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 13.56 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 17.8% | 5.5% | 560 ග්රෑම් |
මේදය | 17.87 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 31.9% | 9.8% | 313 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 25.62 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 11.7% | 3.6% | 855 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 1.6 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 8% | 2.5% | 1250 ග්රෑම් |
ජල | 37.63 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.7% | 0.5% | 6040 ග්රෑම් |
අළු | 3.72 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 96 .g | 900 .g | 10.7% | 3.3% | 938 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.095 mg | ~ | |||
බීටා කැරොටින් | 0.015 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 ග්රෑම් |
බීටා ක්රිප්ටොක්සැන්ටින් | 1 .g | ~ | |||
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 35 .g | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 3.1% | 1000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.257 mg | 1.8 mg | 14.3% | 4.4% | 700 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 2.3% | 1316 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 1.3% | 2381 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.95 .g | 3 .g | 31.7% | 9.8% | 316 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 1.5% | 2027 ග්රෑම් |
බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.08 mg | ~ | |||
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 3.97 mg | ~ | |||
ටොකෝෆෙරෝල් | 1.37 mg | ~ | |||
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 25.4 .g | 120 .g | 21.2% | 6.5% | 472 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.98 mg | 20 mg | 4.9% | 1.5% | 2041 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 121 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.5% | 2066 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 331 mg | 1000 mg | 33.1% | 10.2% | 302 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.6% | 1905 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 1008 mg | 1300 mg | 77.5% | 23.9% | 129 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 135.6 mg | 1000 mg | 13.6% | 4.2% | 737 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 358 mg | 800 mg | 44.8% | 13.8% | 223 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.84 mg | 18 mg | 4.7% | 1.5% | 2143 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.363 mg | 2 mg | 18.2% | 5.6% | 551 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 67 .g | 1000 .g | 6.7% | 2.1% | 1493 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 16.2 .g | 55 .g | 29.5% | 9.1% | 340 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 1.98 mg | 12 mg | 16.5% | 5.1% | 606 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 21.67 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.83 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
ග්ලැක්ටෝස් | 0.23 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) | 0.63 ග්රෑම් | ~ | |||
ලැක්ටෝස් | 1.17 ග්රෑම් | ~ | |||
මෝල්ටෝස් | 0.6 ග්රෑම් | ~ | |||
ෆෲක්ටෝස් | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.606 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.934 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.441 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.718 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 1.468 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 1.211 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.411 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.472 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.175 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.811 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.462 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 1.006 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.349 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 4.034 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 2.628 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.78 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.606 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.175 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් | |||||
කොලෙස්ටරෝල් | 32 mg | උපරිම 300 mg | |||
මේද අම්ල | |||||
පාරලංගික | 0.372 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
මොනොසැටරේටඩ් ට්රාන්ස් මේද | 0.258 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 6.643 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
4: 0 තෙල් සහිත | 0.165 ග්රෑම් | ~ | |||
6: 0 නයිලෝන් | 0.132 ග්රෑම් | ~ | |||
8: 0 කැප්රිලික් | 0.091 ග්රෑම් | ~ | |||
10: 0 කැප්රික් | 0.226 ග්රෑම් | ~ | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.268 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.839 ග්රෑම් | ~ | |||
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.088 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 3.223 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 0 මාගරින් | 0.06 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 1.46 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 0 ඇරචිනික් | 0.042 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 0 බෙජනික් | 0.033 ග්රෑම් | ~ | |||
24: 0 ලිග්නොසරික් | 0.015 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 4.287 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 25.5% | 7.9% | |
14: 1 මිරිස්ටොලික් | 0.081 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.146 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 සිස් | 0.118 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 ට්රාන්ස් | 0.028 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 1 හෙප්ටැඩසීන් | 0.021 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 3.956 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 සිස් | 3.726 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ට්රාන්ස් | 0.23 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.082 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 සිස් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 5.104 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 45.6% | 14.1% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 4.474 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ට්රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත | 0.112 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 4.306 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය | 0.056 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.571 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.524 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික් | 0.045 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ට්රාන්ස් (වෙනත් සමාවයවික) | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 4 ස්ටයොරයිඩ් ඔමේගා -3 | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 අයිකොසැට්රීන් | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 ඔමේගා -6 | 0.011 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.535 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 59.4% | 18.3% | |
22: 4 ඩොකොසැටෙට්රීන්, ඔමේගා -6 | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -3 | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 4.395 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 93.5% | 28.9% |
ශක්ති අගය 324 kcal වේ.
අවන්හල, ඩෙනීස්, චීස් කූරු (මොසරැල්ල) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 2 - 14,3%, විටමින් බී 12 - 31,7%, විටමින් කේ - 21,2%, කැල්සියම් - 33,1%, පොස්පරස් - 44,8%, මැන්ගනීස් - 18,2, 29,5, 16,5%, සෙලේනියම් - XNUMX%, සින්ක් - XNUMX%
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්රෑණ අක්රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 324 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, අවන්හලට ප්රයෝජනවත් දේ, ඩෙනීස්, චීස් කූරු (මොසරැල්ල), කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, අවන්හලේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, ඩෙනීස්, චීස් කූරු (මොසරැල්ල)