පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 282 kcal | 1684 kcal | 16.7% | 5.9% | 597 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 3.41 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 4.5% | 1.6% | 2229 ග්රෑම් |
මේදය | 14.13 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 25.2% | 8.9% | 396 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 31.7 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 14.5% | 5.1% | 691 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 3.5 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 17.5% | 6.2% | 571 ග්රෑම් |
ජල | 46.05 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2% | 0.7% | 4936 ග්රෑම් |
අළු | 1.2 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 2.8% | 1250 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.048 mg | 1.8 mg | 2.7% | 1% | 3750 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 4.3% | 820 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.22 mg | 2 mg | 11% | 3.9% | 909 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.6% | 5625 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.98 mg | 15 mg | 6.5% | 2.3% | 1531 ග්රෑම් |
බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.09 mg | ~ | |||
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 5.97 mg | ~ | |||
ටොකෝෆෙරෝල් | 2.18 mg | ~ | |||
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 28.8 .g | 120 .g | 24% | 8.5% | 417 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 2.717 mg | 20 mg | 13.6% | 4.8% | 736 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 492 mg | 2500 mg | 19.7% | 7% | 508 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.4% | 1481 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 44 mg | 1300 mg | 3.4% | 1.2% | 2955 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 34.1 mg | 1000 mg | 3.4% | 1.2% | 2933 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 115 mg | 800 mg | 14.4% | 5.1% | 696 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.72 mg | 18 mg | 4% | 1.4% | 2500 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 3.2% | 1117 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 111 .g | 1000 .g | 11.1% | 3.9% | 901 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 0.4 .g | 55 .g | 0.7% | 0.2% | 13750 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 1.3% | 2609 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 32.5 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.85 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) | 0.41 ග්රෑම් | ~ | |||
සුක්රෝස් වේ | 0.18 ග්රෑම් | ~ | |||
ෆෲක්ටෝස් | 0.26 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.182 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.303 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.121 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.192 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.141 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.04 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.111 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.151 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.111 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.747 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.101 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.505 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.111 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.131 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.091 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් | |||||
කැම්පෙස්ටරෝල් | 11 mg | ~ | |||
ස්ටිග්මාස්ටරෝල් | 8 mg | ~ | |||
බීටා සයිටොස්ටෙරෝල් | 27 mg | ~ | |||
මේද අම්ල | |||||
පාරලංගික | 0.128 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
මොනොසැටරේටඩ් ට්රාන්ස් මේද | 0.047 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 2.534 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
8: 0 කැප්රිලික් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
10: 0 කැප්රික් | 0.011 ග්රෑම් | ~ | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.025 ග්රෑම් | ~ | |||
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 1.554 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 0 මාගරින් | 0.016 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.795 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 0 ඇරචිනික් | 0.049 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 0 බෙජනික් | 0.04 ග්රෑම් | ~ | |||
24: 0 ලිග්නොසරික් | 0.017 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 3.408 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 20.3% | 7.2% | |
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.021 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 සිස් | 0.021 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 1 හෙප්ටැඩසීන් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 3.312 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 සිස් | 3.27 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ට්රාන්ස් | 0.042 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.059 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 සිස් | 0.004 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 ට්රාන්ස් | 0.004 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 6.548 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 58.5% | 20.7% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 5.731 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ට්රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත | 0.081 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 5.631 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය | 0.019 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.805 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.758 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික් | 0.047 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.758 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 84.2% | 29.9% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 5.69 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 100% | 35.5% |
ශක්ති අගය 282 kcal වේ.
අවන්හල, ඩෙනීස්, ප්රංශ ෆ්රයිස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 5 - 12,2%, විටමින් බී 6 - 11%, විටමින් කේ - 24%, විටමින් පීපී - 13,6%, පොටෑසියම් - 19,7%, පොස්පරස් - 14,4%, තඹ - 11,1%
- විටමින් B5 ප්රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B6 මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 282 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, අවන්හලට ප්රයෝජනවත් දේ, ඩෙනීස්, ප්රංශ ෆ්රයිස්, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, අවන්හලේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, ඩෙනීස්, ප්රංශ ෆ්රයිස්