කැලරි අවන්හල, ඩෙනීස්, රන් බැදපු ඉස්සන්. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම277 kcal1684 kcal16.4%5.9%608 ග්රෑම්
ප්රෝටීන11.51 ග්රෑම්76 ග්රෑම්15.1%5.5%660 ග්රෑම්
මේදය16.67 ග්රෑම්56 ග්රෑම්29.8%10.8%336 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට20.21 ග්රෑම්219 ග්රෑම්9.2%3.3%1084 ග්රෑම්
ආන්තරික තන්තු1 ග්රෑම්20 ග්රෑම්5%1.8%2000 ග්රෑම්
ජල48.89 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්2.2%0.8%4649 ග්රෑම්
අළු2.72 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් බී 1, තයමින්0.191 mg1.5 mg12.7%4.6%785 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.1 mg1.8 mg5.6%2%1800 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.2 mg5 mg4%1.4%2500 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.094 mg2 mg4.7%1.7%2128 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්0.43 .g3 .g14.3%5.2%698 ග්රෑම්
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන්38.6 .g120 .g32.2%11.6%311 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත3.47 mg20 mg17.4%6.3%576 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ100 mg2500 mg4%1.4%2500 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී42 mg1000 mg4.2%1.5%2381 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.17 mg400 mg4.3%1.6%2353 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා877 mg1300 mg67.5%24.4%148 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී288 mg800 mg36%13%278 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ1.38 mg18 mg7.7%2.8%1304 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.224 mg2 mg11.2%4%893 ග්රෑම්
තඹ, කියු103 .g1000 .g10.3%3.7%971 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්0.71 mg12 mg5.9%2.1%1690 ග්රෑම්
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින්17.9 ග්රෑම්~
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *0.841 ග්රෑම්~
වැලීන්0.911 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.23 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.51 ග්රෑම්~
ලියුසීන්0.921 ග්රෑම්~
ලයිසීන්0.781 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.28 ග්රෑම්~
threonine0.41 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.13 ග්රෑම්~
phenylalanine0.52 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine0.611 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය1.071 ග්රෑම්~
Glycine0.5 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය2.282 ග්රෑම්~
Proline0.56 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.49 ග්රෑම්~
tyrosine0.33 ග්රෑම්~
cysteine0.16 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්81 mgඋපරිම 300 mg
මේද අම්ල
පාරලංගික0.221 ග්රෑම්උපරිම 1.9
මොනොසැටරේටඩ් ට්‍රාන්ස් මේද0.119 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත ට්‍රාන්ස් මේද0.101 ග්රෑම්~
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල2.943 ග්රෑම්උපරිම 18.7
8: 0 කැප්රිලික්0.004 ග්රෑම්~
10: 0 කැප්රික්0.003 ග්රෑම්~
12: 0 ලෝරික්0.004 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.022 ග්රෑම්~
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික්0.005 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්1.833 ග්රෑම්~
17: 0 මාගරින්0.021 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්0.914 ග්රෑම්~
20: 0 ඇරචිනික්0.056 ග්රෑම්~
22: 0 බෙජනික්0.054 ග්රෑම්~
24: 0 ලිග්නොසරික්0.021 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල4.101 ග්රෑම්මිනි 16.824.4%8.8%
14: 1 මිරිස්ටොලික්0.001 ග්රෑම්~
16: 1 පැල්මිටොලික්0.027 ග්රෑම්~
16: 1 සිස්0.026 ග්රෑම්~
16: 1 ට්‍රාන්ස්0.002 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)3.981 ග්රෑම්~
18: 1 සිස්3.863 ග්රෑම්~
18: 1 ට්‍රාන්ස්0.118 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.085 ග්රෑම්~
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9)0.004 ග්රෑම්~
22: 1 සිස්0.004 ග්රෑම්~
24: 1 ස්නායු, සිස් (ඔමේගා -9)0.003 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල8.378 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට74.8%27%
18: 2 ලිනොලයික්7.37 ග්රෑම්~
18: 2 ට්‍රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත0.101 ග්රෑම්~
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස්7.25 ග්රෑම්~
18: 2 සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය0.019 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.893 ග්රෑම්~
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික්0.893 ග්රෑම්~
18: 4 ස්ටයොරයිඩ් ඔමේගා -30.001 ග්රෑම්~
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස්0.012 ග්රෑම්~
20: 3 අයිකොසැට්‍රීන්0.004 ග්රෑම්~
20: 3 ඔමේගා -30.002 ග්රෑම්~
20: 3 ඔමේගා -60.002 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.013 ග්රෑම්~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -30.036 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.971 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට100%36.1%
22: 4 ඩොකොසැටෙට්‍රීන්, ඔමේගා -60.009 ග්රෑම්~
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -30.002 ග්රෑම්~
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -30.038 ග්රෑම්~
ඔමේගා-6 මේද අම්ල7.277 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට100%36.1%
 

ශක්ති අගය 277 kcal වේ.

අවන්හල, ඩෙනීස්, රන් බැදපු ඉස්සන් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 12,7%, විටමින් බී 12 - 14,3%, විටමින් කේ - 32,2%, විටමින් පීපී - 17,4%, පොස්පරස් - 36%, මැන්ගනීස් - 11,2 %
  • විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
  • විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
tags: කැලරි ප්‍රමාණය 277 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, අවන්හල සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වන දේ, ඩෙනීස්, රන් බැදපු ඉස්සන්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, අවන්හලේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, ඩෙනීස්, රන්වන් බැදපු ඉස්සන්

ඔබමයි