පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 69 kcal | 1684 kcal | 4.1% | 5.9% | 2441 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 12.06 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 15.9% | 23% | 630 ග්රෑම් |
මේදය | 0.49 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.9% | 1.3% | 11429 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 3.18 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.5% | 2.2% | 6887 ග්රෑම් |
ජල | 82.53 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.6% | 5.2% | 2754 ග්රෑම් |
අළු | 1.74 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 1 .g | 900 .g | 0.1% | 0.1% | 90000 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.001 mg | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.007 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.7% | 21429 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 1.2% | 12000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 65 mg | 500 mg | 13% | 18.8% | 769 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.215 mg | 5 mg | 4.3% | 6.2% | 2326 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 5.4% | 2740 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 16 .g | 400 .g | 4% | 5.8% | 2500 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 1.41 .g | 3 .g | 47% | 68.1% | 213 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.703 mg | 20 mg | 3.5% | 5.1% | 2845 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 205 mg | 2500 mg | 8.2% | 11.9% | 1220 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.9% | 16667 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 8% | 1818 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 392 mg | 1300 mg | 30.2% | 43.8% | 332 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 120.6 mg | 1000 mg | 12.1% | 17.5% | 829 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 334 mg | 800 mg | 41.8% | 60.6% | 240 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.38 mg | 18 mg | 2.1% | 3% | 4737 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.017 mg | 2 mg | 0.9% | 1.3% | 11765 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 23 .g | 1000 .g | 2.3% | 3.3% | 4348 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 12.8 .g | 55 .g | 23.3% | 33.8% | 430 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.91 mg | 12 mg | 7.6% | 11% | 1319 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 2.17 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.646 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.379 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.185 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.406 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.72 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.739 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.286 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.369 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.102 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.351 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.536 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.923 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 1.034 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 1.404 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.286 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.36 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.296 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.12 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් | |||||
කොලෙස්ටරෝල් | 24 mg | උපරිම 300 mg | |||
මේද අම්ල | |||||
පාරලංගික | 0.005 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
මොනොසැටරේටඩ් ට්රාන්ස් මේද | 0.004 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.128 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.081 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 0 මාගරින් | 0.004 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 0 ඇරචිනික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 0 බෙජනික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.048 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.3% | 0.4% | |
14: 1 මිරිස්ටොලික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 සිස් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 ට්රාන්ස් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 1 හෙප්ටැඩසීන් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.031 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 සිස් | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ට්රාන්ස් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 සිස් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
24: 1 ස්නායු, සිස් (ඔමේගා -9) | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.13 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 1.2% | 1.7% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ට්රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 4 ස්ටයොරයිඩ් ඔමේගා -3 | 0.004 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 අයිකොසැට්රීන් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 ඔමේගා -6 | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.042 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.113 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 12.6% | 18.3% | |
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -3 | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -3 | 0.061 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.015 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 0.3% | 0.4% |
ශක්ති අගය 69 kcal වේ.
- 3 අවුන්ස = 85 ග්රෑම් (58.7 kCal)
- ඒකකය 2 විශාල හෝ 5 කුඩා = 30 ග්රෑම් (20.7 kKAL)
ස්කැලප් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: කොලීන් - 13%, විටමින් බී 12 - 47%, පොස්පරස් - 41,8%, සෙලේනියම් - 23,3%
- මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්රභවයකි, එය ලිපොට්රොපික් සාධකය ලෙස ක්රියා කරයි.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 69 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ස්කොලොප් ප්රයෝජනවත් වන ආකාරය, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ස්කොලොප් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග