පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 15 kcal | 1684 kcal | 0.9% | 6% | 11227 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.14 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 1.5% | 10% | 6667 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.36 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.6% | 4% | 15556 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1.69 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 0.8% | 5.3% | 12959 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 5% | 33.3% | 2000 ග්රෑම් |
| ජල | 95.22 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.2% | 28% | 2387 ග්රෑම් |
| අළු | 0.59 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 56 .g | 900 .g | 6.2% | 41.3% | 1607 ග්රෑම් |
| බීටා කැරොටින් | 0.67 mg | 5 mg | 13.4% | 89.3% | 746 ග්රෑම් |
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 1150 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 15.3% | 4286 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.024 mg | 1.8 mg | 1.3% | 8.7% | 7500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 9.4 mg | 500 mg | 1.9% | 12.7% | 5319 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.288 mg | 5 mg | 5.8% | 38.7% | 1736 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 26.7% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 28 .g | 400 .g | 7% | 46.7% | 1429 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 12.9 mg | 90 mg | 14.3% | 95.3% | 698 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 5.3% | 12500 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 4.2 .g | 120 .g | 3.5% | 23.3% | 2857 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.51 mg | 20 mg | 2.6% | 17.3% | 3922 ග්රෑම් |
| බීටයින් | 0.3 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 264 mg | 2500 mg | 10.6% | 70.7% | 947 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 12% | 5556 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 32% | 2105 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 1.3% | 43333 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 7.3% | 8772 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 30.7% | 2162 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.37 mg | 18 mg | 2.1% | 14% | 4865 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.173 mg | 2 mg | 8.7% | 58% | 1156 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 52 .g | 1000 .g | 5.2% | 34.7% | 1923 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 0.2 .g | 55 .g | 0.4% | 2.7% | 27500 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.33 mg | 12 mg | 2.8% | 18.7% | 3636 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.71 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.027 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.023 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.037 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.035 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.015 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.033 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.078 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.068 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.02 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.026 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.017 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.072 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.065 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.029 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.2% | 1.3% | |
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.151 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 1.3% | 8.7% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.058 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.094 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.094 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 10.4% | 69.3% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.058 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 1.2% | 8% |
ශක්ති අගය 15 kcal වේ.
- කුසලාන, පෙති කපන ලද = 180 ග්රෑම් (27 kCal)
- 0,5 කෝප්ප, පොඩි කළ = 120 ග්රෑම් (18 kCal)
පීල් සමග zucchini, තම්බා, ලුණු නැත විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: බීටා-කැරොටින් - 13,4%, විටමින් සී - 14,3%
- බී-කැරොටින් provitamin A වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. බීටා-කැරොටින් 6 mcg විටමින් A 1 mcg ට සමාන වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 15 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පීල් සමග Zucchini ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද, තම්බා, ලුණු, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, පීල් සමග Zucchini හි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, තම්බා, ලුණු