කැලරි ග්‍රිල් කළ කුකුල් මස්, කලවා, සම සමග මස්. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම226 kcal1684 kcal13.4%5.9%745 ග්රෑම්
ප්රෝටීන22.51 ග්රෑම්76 ග්රෑම්29.6%13.1%338 ග්රෑම්
මේදය15.08 ග්රෑම්56 ග්රෑම්26.9%11.9%371 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට0.12 ග්රෑම්219 ග්රෑම්0.1%182500 ග්රෑම්
ජල61.41 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්2.7%1.2%3701 ග්රෑම්
අළු1.42 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් A, RE20 .g900 .g2.2%1%4500 ග්රෑම්
රෙටිනෝල්0.02 mg~
විටමින් බී 1, තයමින්0.055 mg1.5 mg3.7%1.6%2727 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.227 mg1.8 mg12.6%5.6%793 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්62.9 mg500 mg12.6%5.6%795 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.152 mg5 mg3%1.3%3289 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.191 mg2 mg9.6%4.2%1047 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්8 .g400 .g2%0.9%5000 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්0.47 .g3 .g15.7%6.9%638 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.46 mg15 mg3.1%1.4%3261 ග්රෑම්
බීටා ටොකෝෆෙරෝල්0.01 mg~
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල්0.12 mg~
ටොකෝෆෙරෝල්0.01 mg~
විටමින් පීපී, නැත5.732 mg20 mg28.7%12.7%349 ග්රෑම්
බීටයින්8.8 mg~
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ255 mg2500 mg10.2%4.5%980 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී16 mg1000 mg1.6%0.7%6250 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.21 mg400 mg5.3%2.3%1905 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා335 mg1300 mg25.8%11.4%388 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්225.1 mg1000 mg22.5%10%444 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී218 mg800 mg27.3%12.1%367 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ0.95 mg18 mg5.3%2.3%1895 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.005 mg2 mg0.3%0.1%40000 ග්රෑම්
තඹ, කියු77 .g1000 .g7.7%3.4%1299 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ22 .g55 .g40%17.7%250 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්1.78 mg12 mg14.8%6.5%674 ග්රෑම්
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි)0.12 ග්රෑම්උපරිම 100
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්)0.04 ග්රෑම්~
සුක්රෝස් වේ0.04 ග්රෑම්~
ෆෲක්ටෝස්0.04 ග්රෑම්~
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *1.278 ග්රෑම්~
වැලීන්0.935 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.592 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.853 ග්රෑම්~
ලියුසීන්1.549 ග්රෑම්~
ලයිසීන්1.75 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.565 ග්රෑම්~
threonine0.657 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.173 ග්රෑම්~
phenylalanine0.69 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine1.083 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය1.782 ග්රෑම්~
Hydroxyproline0.096 ග්රෑම්~
Glycine1.034 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය2.894 ග්රෑම්~
Proline1.089 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.865 ග්රෑම්~
tyrosine0.581 ග්රෑම්~
cysteine0.196 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්127 mgඋපරිම 300 mg
මේද අම්ල
පාරලංගික0.078 ග්රෑම්උපරිම 1.9
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල3.927 ග්රෑම්උපරිම 18.7
12: 0 ලෝරික්0.001 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.079 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්3.153 ග්රෑම්~
17: 0 මාගරින්0.005 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්0.689 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල6.446 ග්රෑම්මිනි 16.838.4%17%
14: 1 මිරිස්ටොලික්0.013 ග්රෑම්~
16: 1 පැල්මිටොලික්1.05 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)5.346 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.039 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල2.038 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට18.2%8.1%
18: 2 ලිනොලයික්1.89 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.105 ග්රෑම්~
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස්0.011 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.032 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.105 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට11.7%5.2%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල1.933 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට41.1%18.2%
 

ශක්ති අගය 226 kcal වේ.

ග්රිල් කළ කුකුල් මස්, කලවා, සම සමග මස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 2 - 12,6%, කොලීන් - 12,6%, විටමින් බී 12 - 15,7%, විටමින් පීපී - 28,7%, පොස්පරස් - 27,3%, සෙලේනියම් - 40, 14,8%, සින්ක් - XNUMX%
  • විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
  • මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
  • විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
  • සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි ප්‍රමාණය 226 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ග්‍රිල් කළ කුකුල් මස් සඳහා ප්‍රයෝජනවත් දේ, කලවා, සම සමග මස්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ග්‍රිල් කළ කුකුල් මස් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, කලවා, සම සහිත මස්

ඔබමයි