චොකලට් ලෝලීන්ට සුබ ආරංචියක්! එහි අපූරු රසයට අමතරව, කළු චොකලට් බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ඇත, විශේෂයෙන් හෘද වාහිනී රෝග සඳහා. අවම වශයෙන් 70% ක කොකෝවා අන්තර්ගතයක් සහිත අඳුරු චොකලට් තෝරා ගැනීමට අපි නිර්දේශ කරමු. සුදු හෝ කිරි චොකලට් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් නොවන අතර අධික සීනි අඩංගු බැවින් අපි චොකලට් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමු. අඳුරු චොකලට් ඉතා පෝෂ්‍යදායී වේ ගුණාත්මක චොකලට් ශරීරයේ නිසි ක්රියාකාරිත්වය සඳහා පෝෂ්ය පදාර්ථ රාශියක් පොහොසත් වේ. එහි තන්තු, යකඩ, මැග්නීසියම්, තඹ, මැංගනීස්, පොටෑසියම්, සින්ක්, සෙලේනියම් සහ පොස්පරස් අඩංගු වේ. අඳුරු චොකලට් වල අධික ලෙස ජීර්ණය කළ හැකි සංතෘප්ත සහ ඒක අසංතෘප්ත මේද අඩංගු වන අතර අස්ථායී බහු අසංතෘප්ත මේද කුඩා ප්‍රමාණයක් පමණි. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි අඳුරු චොකලට් වල ඇති ෆ්ලේවනෝල්, මැග්නීසියම් සහ තඹ රුධිර ප්‍රවාහය වැඩි දියුණු කරයි, රුධිර නාල වඩාත් නම්‍යශීලී කරයි, සහ රුධිර පීඩනය සහ හෘද ස්පන්දනය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ. පර්යේෂණයට අනුව, අඳුරු චොකලට් ඔක්සිකරණය වූ කොලෙස්ටරෝල් 10-12% දක්වා අඩු කළ හැකිය. කොලෙස්ටරෝල් නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කරන විට ඔක්සිකරණය වන අතර එම කාලය තුළ හානිකර අණු සෑදේ. අඳුරු චොකලට් වල නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කරන ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. අඳුරු චොකලට් වල ස්නායු සම්ප්‍රේෂකයක් අඩංගු වන අතර එය වේදනාව දැනීම අවහිර කරයි. චොක්ලට් ෆ්ලේවනොයිඩ් ශරීරයට ඉන්සියුලින් වඩාත් කාර්යක්ෂමව භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. මීට අමතරව, කළු චොකලට් වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය තරමක් අඩුය, එයින් අදහස් වන්නේ එය අනෙකුත් සීනි සංග්‍රහ කරන පරිදි රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමට හේතු නොවන බවයි. චොක්ලට් සන්තෝෂයේ හෝමෝන - එන්ඩොර්ෆින් සහ සෙරොටොනින් නිදහස් කිරීම ප්රවර්ධනය කරන බව කවුරුත් දනිති. මෙම හෝමෝන නිෂ්පාදනයට අමතරව, චොකලට් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයට බලපාන්නේ කැෆේන් වලට සමාන වේ.
2022-11-11