පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 49 kcal | 1684 kcal | 2.9% | 5.9% | 3437 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.51 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2% | 4.1% | 5033 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.16 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.3% | 0.6% | 35000 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10.99 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 5% | 10.2% | 1993 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 1.3 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 6.5% | 13.3% | 1538 ග්රෑම් |
| ජල | 81.34 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.6% | 7.3% | 2794 ග්රෑම් |
| අළු | 4.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 6 .g | 900 .g | 0.7% | 1.4% | 15000 ග්රෑම් |
| බීටා කැරොටින් | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 2.9% | 7042 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.015 mg | 1.5 mg | 1% | 2% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.466 mg | 1.8 mg | 25.9% | 52.9% | 386 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 12.9 mg | 500 mg | 2.6% | 5.3% | 3876 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.176 mg | 5 mg | 3.5% | 7.1% | 2841 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.069 mg | 2 mg | 3.5% | 7.1% | 2899 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 182 .g | 400 .g | 45.5% | 92.9% | 220 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 6.7% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 11.8% | 1724 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 5 .g | 120 .g | 4.2% | 8.6% | 2400 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.593 mg | 20 mg | 3% | 6.1% | 3373 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 63 mg | 2500 mg | 2.5% | 5.1% | 3968 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 72 mg | 1000 mg | 7.2% | 14.7% | 1389 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 144 mg | 400 mg | 36% | 73.5% | 278 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 67 mg | 1300 mg | 5.2% | 10.6% | 1940 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.1% | 6623 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 157 mg | 800 mg | 19.6% | 40% | 510 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 8.9 mg | 18 mg | 49.4% | 100.8% | 202 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.37 mg | 2 mg | 18.5% | 37.8% | 541 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 149 .g | 1000 .g | 14.9% | 30.4% | 671 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 0.7 .g | 55 .g | 1.3% | 2.7% | 7857 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.95 mg | 12 mg | 16.3% | 33.3% | 615 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.61 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.033 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.015 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.055 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 0.5% | 1% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.046 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.047 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 5.2% | 10.6% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.007 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 0.1% | 0.2% |
ශක්ති අගය 49 kcal වේ.
- 2 තේ හැදි (1/8 කෝප්ප) = 10 ග්රෑම් (4.9 kCal)
අයර්ලන්ත පාසි මුහුදු පැලෑටි, අමු විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් B2 - 25,9%, විටමින් B9 - 45,5%, මැග්නීසියම් - 36%, පොස්පරස් - 19,6%, යකඩ - 49,4%, මැංගනීස් - 18,5%, තඹ - 14,9%, සින්ක් - 16,3%
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 49 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද මුහුදු පැලෑටි අයර්ලන්ත පාසි, අමු, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මුහුදු පැලෑටි අයර්ලන්ත පාසි, අමු