උදෑසන ඉක්මන් වන අයට උදෑසන ආහාරය ධාන්ය වර්ග පහසු වන අතර සමහර සූපශාස්ත් කුසලතා අවශ්ය නොවේ. උදේ ආහාර ධාන්ය වර්ගවල විරුද්ධවාදීන් විශ්වාස කරන්නේ එය ඔවුන්ට ප්‍රයෝජනවත් නොවන බවයි. තවද ඒවා අතිරික්ත බර හා ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වල ගැටලුවට හේතුවක් වේ. අපි හ out නඟමු.
ඔවුන් පෙනී සිටි ආකාරය
උදෑසන ආහාර ධාන්ය - 21 වන සියවසේ නවකතාවක් නොවේ, 19 වන සියවසේදී, ඇමරිකානුවන් උදෑසන ආහාරය නෙලා ගත් නිවුඩ්ඩ සඳහා පදනම ලෙස භාවිතා කළ අතර ඒවා ජෑම්, බෙරි, මීපැණි සමඟ තමන්ගේ රසයට හසු කර ගත්හ. මෙම උදෑසන ආහාරය මිළ අඩු වූ අතර සෑම ජන කොටසකම පාහේ කුසගින්න තෘප්තිමත් කරන ලදි.
අද මෙම ක්ෂණික කැඳ කිරි සමග වත් කර ඇත, අපි වියළි පලතුරු, බෙරි, ඇට වර්ග, චොකලට් සමග ඔවුන් මිශ්ර. මෙම කෑම වර්ග නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ සහල්, ඉරිඟු සහ ඕට් මස් වල හැඩැති නිෂ්පාදන ආකාරයෙන් ය.
උදේ ආහාර ධාන්ය වල වාසි
ඒවා නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ වාෂ්ප පීඩනය යටතේ භාණ්ඩ තලා දැමීමෙනි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, විටමින්, ඛනිජ සහ තන්තු වලින් සැලකිය යුතු කොටසක් තබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ෆ්‍රයිඩ් වල රසය වැඩි කිරීම සඳහා සමහර වේගවත් උදෑසන ආහාරය විශාල තෙල් ප්‍රමාණයක් මෙන්ම අධික රසකාරකයක් ද පුරවා ඇති අතර එය අවසාන නිෂ්පාදනයේ කැලරි අගයට බලපායි. එවැනි ආකලන නිසා ධාන්ය වර්ග ග්‍රීස් සැන්ඩ්විච් හෝ ක්ෂණික ආහාර අනුභව කිරීමට හොඳ විකල්පයකි.
ඉරිඟු වල විටමින් ඒ සහ ඊ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර සහල් වල ඇමයිනෝ අම්ල, ඕට් මස් - මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස් පොහොසත් ය. වියළි පලතුරු යනු පෙක්ටීන්, යකඩ, පොටෑසියම් ප්‍රභවයක් වන අතර ඇට වල බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වන අතර එය සෑම පුද්ගලයෙකුටම අවශ්ය වේ.
අවාසි
අධික කැලරි ප්‍රමාණයට අමතරව, උදෑසන ආහාර ධාන්ය වල පැණි රස තිබීම - මීපැණි, සිරප්, චොකලට් අධික බරෙන් පෙළෙන මිනිසුන්ට ඉතා හානිකර ය. රස සහ රසය වැඩි කරන ධාන්ය වර්ග නැවත මිලදී ගැනීමට ආකර්ශනීය කරයි, විශේෂයෙන් පාසල් යන වයසේ ළමයින් වැනි හැපෙනසුළු රසවත් කෑම වර්ග.
සැකසූ ධාන්ය වර්ග වල ප්රමාණවත් තන්තු නොමැති අතර සමහර අවස්ථාවල උදේ ආහාරය බඩවැල් නිසි ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා නිෂ් less ල වේ. ඕනෑම ආහාර නිෂ්පාදනයක් තුළ විශාල වශයෙන් පවතින සියලුම වර්ගයේ ස්ථායීකාරක සහ ඉමල්සිෆයර් ඔබේ ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න නොදනී.
ඉතින් මොකක්ද කරන්න?
උදෑසන ආහාරය ධාන්ය වර්ග වල අත්‍යවශ්‍ය පහසුව සැලකිල්ලට ගනිමින් ඒවා ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම වටී. ඒවා සැබවින්ම අවශ්ය වන අවස්ථා තිබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, උසස් තත්ත්වයේ ධාන්ය වර්ග - මුවෙස්ලි, ග්රැනෝලා හෝ ඕට් මස් තබා ගන්න. අවශ්ය නම් ඔබට වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග හෝ මී පැණි එකතු කළ හැකිය.