පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 370 kcal | 1684 kcal | 22% | 5.9% | 455 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 7.11 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 9.4% | 2.5% | 1069 ග්රෑම් |
මේදය | 1.75 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 3.1% | 0.8% | 3200 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 75.55 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 34.5% | 9.3% | 290 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 3.9 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 19.5% | 5.3% | 513 ග්රෑම් |
ජල | 11.18 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.5% | 0.1% | 20331 ග්රෑම් |
අළු | 0.51 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 11 .g | 900 .g | 1.2% | 0.3% | 8182 ග්රෑම් |
ඇල්ෆා කැරොටින් | 63 .g | ~ | |||
බීටා කැරොටින් | 0.097 mg | 5 mg | 1.9% | 0.5% | 5155 ග්රෑම් |
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 1628 .g | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.551 mg | 1.5 mg | 36.7% | 9.9% | 272 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.382 mg | 1.8 mg | 21.2% | 5.7% | 471 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 8.6 mg | 500 mg | 1.7% | 0.5% | 5814 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.3% | 2083 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.182 mg | 2 mg | 9.1% | 2.5% | 1099 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 335 .g | 400 .g | 83.8% | 22.6% | 119 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 0.2% | 12500 ග්රෑම් |
බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.02 mg | ~ | |||
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.45 mg | ~ | |||
ටොකෝෆෙරෝල් | 0.04 mg | ~ | |||
විටමින් පීපී, නැත | 4.968 mg | 20 mg | 24.8% | 6.7% | 403 ග්රෑම් |
බීටයින් | 1 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 1.5% | 1761 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 32 mg | 400 mg | 8% | 2.2% | 1250 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 18571 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 71.1 mg | 1000 mg | 7.1% | 1.9% | 1406 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 99 mg | 800 mg | 12.4% | 3.4% | 808 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 4.36 mg | 18 mg | 24.2% | 6.5% | 413 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.174 mg | 2 mg | 8.7% | 2.4% | 1149 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 76 .g | 1000 .g | 7.6% | 2.1% | 1316 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 10.5 .g | 55 .g | 19.1% | 5.2% | 524 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.66 mg | 12 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 73.3 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.61 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) | 0.56 ග්රෑම් | ~ | |||
මෝල්ටෝස් | 0.19 ග්රෑම් | ~ | |||
සුක්රෝස් වේ | 0.68 ග්රෑම් | ~ | |||
ෆෲක්ටෝස් | 0.17 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.239 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.337 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.172 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.242 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 1.006 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.105 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.162 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.172 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.038 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.366 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.56 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.465 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.217 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 1.455 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.746 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.341 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.187 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.159 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.22 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.175 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 0 මාගරින් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.038 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 0 ඇරචිනික් | 0.004 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.39 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 2.3% | 0.6% | |
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.386 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.828 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 7.4% | 2% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.808 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.02 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.02 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 2.2% | 0.6% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.808 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 17.2% | 4.6% |
ශක්ති අගය 370 kcal වේ.
- කුසලාන = 159 ග්රෑම් (588.3 kCal)
රළු කහ ඉරිඟු පිටි, විෂබීජ රහිත, ශක්තිමත් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් B1 - 36,7%, විටමින් B2 - 21,2%, විටමින් B9 - 83,8%, විටමින් PP - 24,8%, පොස්පරස් - 12,4%, යකඩ - 24,2 ,19,1 , XNUMX%, සෙලේනියම් - XNUMX%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්රව්ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්රෝන, ඔක්සිජන් ප්රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්රොෆික් ගැස්ට්රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 370 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද රළු කහ ඉරිඟු පිටි, කළල රහිත, පොහොසත්, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රළු කහ ඉරිඟු පිටි, කළල, පොහොසත්