පොදු chanterelle (Cantharellus cibarius)
- අංශය: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- උප අංශය: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- පන්තිය: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- උප පංතිය: අවිනිශ්චිත තත්වයක
- ඇණවුම: කැන්තරෙල්ලාස් (චැන්ටරෙල්ලා (කැන්ටරෙල්ලා))
- පවුල: Cantharelaceae (Cantharellae)
- කුලය: කැන්තරේලස්
- වර්ගය: Cantharellus cibarius (පොදු chanterelle)
- Chanterelle ඇත්ත
- Chanterelle කහ
- චැන්ටරෙල්
- Chanterelle කහ
- චැන්ටරෙල්
- කුකුළා
Chanterelle සාමාන්ය, හෝ Chanterelle ඇත්ත, හෝ Petushók (ටී. Cantharellus cibārius) යනු chanterelle පවුලේ දිලීර විශේෂයකි.
තොප්පි:
chanterelle සතුව බිත්තර හෝ තැඹිලි-කහ තොප්පියක් ඇත (සමහර විට ඉතා සැහැල්ලු, පාහේ සුදු); දළ සටහනේ, තොප්පිය පළමුව තරමක් උත්තල, පාහේ පැතලි, පසුව පුනීල හැඩැති, බොහෝ විට අක්‍රමවත් හැඩයෙන් යුක්ත වේ. විෂ්කම්භය 4-6 සෙ.මී. (10 දක්වා), තොප්පිය මාංසමය, සිනිඳු, රැලි සහිත නැමුණු දාරයක් ඇත.
පල්ප් ඝන, ප්‍රත්‍යස්ථ, තොප්පියට සමාන වර්ණයක් හෝ සැහැල්ලු ය, මඳ පලතුරු සුවඳක් සහ තරමක් සැර රසයක් ඇත.
බීජාණු ස්ථරය chanterelle තුළ, එය කඳ දිගේ දිවෙන, ඝන, විරල, අතු සහිත, තොප්පියට සමාන වර්ණයෙන් යුත් ව්යාජ තහඩු නැවී ඇත.
බීජාණු කුඩු:
කහ
කකුලක් chanterelles සාමාන්‍යයෙන් තොප්පියට සමාන වර්ණයක් ඇත, එය සමඟ විලයනය කර, ඝන, ඝන, සිනිඳු, පතුල දෙසට පටු, 1-3 cm ඝන සහ 4-7 සෙ.මී.
මෙම ඉතා සුලභ බිම්මල් ගිම්හානයේ මුල් භාගයේ සිට සරත් සෘතුවේ අග දක්වා මිශ්‍ර, පතනශීලී සහ කේතුධර වනාන්තරවල, සමහර විට (විශේෂයෙන් ජූලි මාසයේදී) විශාල ප්‍රමාණවලින් වර්ධනය වේ. එය පාසිවල, කේතුධර වනාන්තරවල විශේෂයෙන් බහුලව දක්නට ලැබේ.
ව්යාජ chanterelle (Hygrophoropsis aurantiaca) දුරස්ථව පොදු chanterelle සමාන වේ. මෙම බිම්මල් Paxillaceae පවුලට අයත් පොදු chanterelle (Cantharellus cibarius) හා සම්බන්ධ නොවේ. චැන්ටරෙල් එයින් වෙනස් වේ, පළමුව, ගෙඩි ශරීරයේ හිතාමතා හැඩය (සියල්ලට පසු, වෙනස් අනුපිළිවෙලක් වෙනස් අනුපිළිවෙලකි), වෙන් කළ නොහැකි තොප්පියක් සහ කකුලක්, නැමුණු බීජාණු දරණ තට්ටුවක් සහ ප්‍රත්‍යාස්ථ රබර් පල්ප්. මෙය ඔබට ප්‍රමාණවත් නොවේ නම්, ව්යාජ චැන්ටරෙල්ට තැඹිලි පැහැති තොප්පියක් ඇති බව මතක තබා ගන්න, කහ නොවේ, සහ හිස් කකුලක්, ඝන එකක් නොවේ. නමුත් මෙම විශේෂයන් ව්යාකූල කළ හැක්කේ අතිශයින්ම නොසැලකිලිමත් පුද්ගලයෙකුට පමණි.
පොදු chanterelle ද කහ හෙජ්ජෝග් (Hydnum repandum) (සමහර නොසැලකිලිමත් හතු අහුලා ගන්නන්) සිහිගන්වයි. නමුත් එකක් අනෙකින් වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට, තොප්පිය යට බලන්න. බ්ලැක්බෙරි වල, බීජාණු දරණ ස්ථරය කුඩා, පහසුවෙන් වෙන් කළ හැකි කොඳු ඇට පෙළකින් සමන්විත වේ. කෙසේ වෙතත්, සරල හතු අහුලා ගන්නෙකුට බ්ලැක්බෙරි චැන්ටරෙල් එකකින් වෙන්කර හඳුනා ගැනීම එතරම් වැදගත් නොවේ: සූපශාස්ත්‍ර අර්ථයෙන්, ඒවා මගේ මතය අනුව වෙන් කළ නොහැක.
අවිවාදිත.
මෙයද කියවන්න: චැන්ටරල්ස් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග