– බ්‍රිතාන්‍ය දිනපතා පුවත්පත 1855 දී ආරම්භ කරන ලදී. පුවත්පතේ වංශකථාව, වසර 160 කට වඩා පැරණි, බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා "සෞඛ්‍ය සම්පන්න" ආහාර සඳහා නිර්දේශ වලින් පිරී ඇත. බොහෝ ඉඟි අදට අදාළ වේ, සමහර ඒවා මිනිස් සෞඛ්‍යයට අමුතු හා ව්‍යසනකාරී ය. මෙන්න වඩාත් මුල් ආහාර වර්ග 10 ලැයිස්තුවක්:
1. විනාකිරි සහ ජලය
විනාකිරි සහ ජලය සමග ශරීරය පිරිසිදු කිරීම XIX ශතවර්ෂයේ 20 ගණන්වල ජනප්රිය විය. මෙම අප්රසන්න ක්රියා පටිපාටිය වමනය සහ පාචනය ඇති විය. බර අඩු වීම පිළිබඳ සැබෑ සාක්ෂි නොමැත.
2. දුම්පානය කරනව
1925 දී, සිගරට් සන්නාමයක් සියළුම රසකැවිලි හානිකර ලෙස අනුභව කිරීමේ පසුබිමට එරෙහිව දුම්පානයේ ප්රතිලාභ පිළිබඳ අදහස ප්‍රවර්ධනය කළේය. නිකොටින් ඔවුන්ගේ ආහාර රුචිය සංසිඳුවන බව පාරිභෝගිකයින්ට උගන්වා ඇත. අදහස තවමත් ජීවමානයි. පොදුවේ මිනිස් සෞඛ්‍යයට ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි හානියක් සිදු කරන දුම්පානයට එරෙහි සටන ගැන වෛද්‍යවරුන් ප්‍රහේලිකාවක් වීම හොඳය - එසේ නොමැතිනම් එවැනි ආහාර වේලක් බොහෝ දුර යා හැකිය ...
3. මිදි
අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලෙහි පූර්වගාමියා, මෙම ක්රමය සෑම ආහාර වේලක් සමඟම මිදි පරිභෝජනයෙන් සමන්විත වේ. Citrus හි අවම කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත, නමුත් සෑම කෙනෙකුටම එහි ආම්ලිකතාවයෙන් ප්රතිලාභ නොලැබේ. මෙම පලතුරේ මාතෘකාව පිළිබඳ ආරවුල් අද දක්වාම පවතී.
4. ගෝවා සුප්
පසුගිය ශතවර්ෂයේ 50 ගණන්වලදී, බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට ගෝවා සුප් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට ඉදිරිපත් විය. ඔවුන් සෑම දිනකම ගෝවා සුප් භාජන දෙකක් සහ පලතුරු යම් ප්‍රමාණයක් (කෙසෙල් හැර), බේක් කළ අර්තාපල් කිහිපයක්, මුදවපු කිරි පානය කළහොත් සතියකට රාත්තල් 10-15 (කිලෝග්‍රෑම් 4-5) දක්වා අඩු වන බවට පොරොන්දු විය. තමන්ට හරක් මස් පෙත්තකට පවා ඉඩ දෙනවා.
5. ෂෙරී
1955 දී, ඉංග්‍රීසි ලේඛකයෙකු, සියලුම ෂෙරි පෙම්වතුන්ගේ සතුටට පත් කරමින්, සාමාන්‍ය මැතිනියගේ ආහාරයේ ප්‍රධාන අංගය ලෙස මෙම විශේෂිත පානය පානය කිරීම නිර්දේශ කළාය. පදනම් විරහිත!
6. සිහිනය
මෙම ආහාර වේලෙහි දෘෂ්ටිවාදීන්ට අනුව, නිදා සිටින සුන්දරත්වය හරියටම සුන්දරත්වය, ඇය නිදා සිටින නිසා. මක්නිසාද ඔබ අවදියෙන් විවේක ගන්නා අතරතුර, ඔබ කන්නේ නැත. මෙම විලාසිතාව 60 ගණන්වල විලාසිතාවක් විය. මිනිසුන්ට දින කිහිපයක් නිදා ගැනීමට උපදෙස් දෙන ලදී. ඔව්, එවැනි ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට සියලු විනෝදයෙන් නිදා ගත හැකි අතර, අතිරේක පවුම් සහ සෙන්ටිමීටර පමණක් නොවේ.
7. කුකීස්
1975 දී ෆ්ලොරිඩාවේ (ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ) වෛද්‍යවරයෙක් තම රෝගීන්ට ඇමයිනෝ අම්ල මිශ්‍ර කළ බිස්කට් විශාල ප්‍රමාණයක් ගන්නා ලෙස උපදෙස් දුන්නේය. මෙම "වාසනාවන්තයින්ට" සිදුවූයේ කුමක්දැයි නොදනී.
8. අං සහ කුර
ඇත්තෙන්ම වඩාත්ම හානිකර මාර්ගය! පසුගිය ශතවර්ෂයේ 70 ගණන්වලදී, වෛද්යවරයා විසින් සොයා ගන්නා ලදී - කෘතිම වර්ණ සහ රසයන් භාවිතා කරන සතුන්ගේ අං, කුර වලින් ආහාර අතිරේකයක්. සමහර රෝගීන් හෘදයාබාධවලට ගොදුරු විය.
9. හිරු එළිය
ඔබට ආහාර නොමැතිව ජීවත් විය හැකි නමුත් නැවුම් වාතය සහ ස්වාභාවික හිරු එළියෙන් පමණක් සෑහීමට පත් විය හැකි බව පවසමින් පසුගිය ශතවර්ෂයේ 80 ගණන්වල අමුතු තාක්ෂණයක්. මෙම සිද්ධාන්තයේ අනුගාමිකයින් තවමත් ජීවත් වෙති. කෙසේද? එය සතුටක් බව විශ්වාස කිරීමට මම කැමතියි!
10. සුහද සංවාදය
වඩාත්ම හානිකර හා හුරුබුහුටි නවීන ආහාර මතවාද වලින් එකකි: ඉක්මන් නොවන ආහාර, ඉක්මන් සංවාද, සහ මේසය වටා ඇති හරිත හා සොබාදහමේ කෝලාහලයක්. ආහාර වලින් අවධානය විසිරීම සහ සන්නිවේදනය, නිරීක්ෂණ සහ සෘජුවම අවශෝෂණය අතර උත්සාහය නැවත බෙදා හැරීමට ප්රතිලාභ ආරෝපණය කෙරේ.
විශේෂඥ මතය
එලේනා මෝටෝවා, පෝෂණවේදිනියක, ක්රීඩා වෛද්යවරිය
ජනප්රිය "ආහාර" පෙනෙන, පැතිරෙන සහ මිය යන වේගය පෙන්නුම් කරන්නේ බර අඩු කර ගැනීම පහසු සහ වේගවත් බවයි - ප්රාතිහාර්යයන් කාණ්ඩයෙන් යමක්, නමුත් යථාර්ථය නොවේ. ප්‍රවේශයම වැරදියි. කායික විද්‍යාත්මක ලක්ෂණ, වැඩිවන ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සහ ආහාර පුරුදු වල වෙනස්කම් සැලකිල්ලට නොගෙන බර අඩු කරන පුද්ගලයින්ගෙන් 5% ක් පමණක් නැති වූ බර පවත්වා ගනී. ඉතිරිය දිගු කාලීනව තවත් යථා තත්ත්වයට පත් වනු ඇත. අතීතයේ සහ අනාගතයේ ජනප්රිය ආහාර වේල එකම කැලරි සීමාවක් ලබා දෙයි, නමුත් එය ඉතා විදේශීය ආකාරවලින් සාක්ෂාත් කරගනු ලැබේ.
දුම්පානය ආහාර රුචිය අඩු කරයි, නමුත් ව්‍යායාම කිරීමෙන් හෝ ආහාරයේ ප්‍රමාණවත් සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ සමාන බලපෑම් ලබා ගත හැකිය.
ගෝවා සුප් යනු වෙනත් ඕනෑම එළවළු සුප් මෙන් පූර්ණත්වය පිළිබඳ හොඳ හැඟීමක් ලබා දෙන අඩු කැලරි සහිත ආහාරයකි.
මොනෝ-ඩයට්, ඔවුන්ගේ ඒකාකාරී බව නිසා, කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම අඳුරු කරයි, නමුත් ඔබට එවැනි ආහාර මත දිගු කලක් පැවතිය නොහැක, මන්ද එය ප්‍රමාණවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ පෝෂණ හැඟීම් ලබා නොදෙන බැවිනි.
පාදක පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපෑම් කළ හැකි සහ “පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය නැවත ආරම්භ කළ හැකි” පෙට්ටිවල මිදි, ඖෂධ පැළෑටි, අතිරේක, දියර මිශ්‍රණ වැනි ආශ්චර්යමත් ආහාර නොමැත.
ප්‍රතිවිරෝධතා සහ අතුරු ආබාධ පිළිබඳ සාකච්ඡාවක් නොමැතිකම බොහෝ ජනප්රිය ආහාර වේලක් නිෂ්ඵල සහ සාමාන්‍ය බුද්ධියට පටහැනි පමණක් නොව, අනතුරුදායක විය හැකිය.